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小黄姜高产栽培技术

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  摘要    本文总结了小黄姜高产栽培技术,包括整地施肥、姜种处理与壮芽、科学播种、规范管理、病虫害防治、留种、贮藏等方面内容,以期为提高小黄姜产量、延长其贮藏时间提供参考。
  关键词    小黄姜;高产;栽培技术
  中图分类号    S632.5        文献标识码    B
  文章编号   1007-5739(2019)18-0055-01                                                                                     开放科学(资源服务)标识码(OSID)
  小黄姜是一种食物调料和药材,在日常膳食和养生食品中都有一定含量的小黄姜。小黄姜的生长对气候、雨量以及土壤条件都有一定的要求。为了获得高品质的小黄姜产品,本文总结了小黄姜高产栽培技术,以为种植户提供科学参考。
  1    整地施肥
  选取土质肥沃、灌溉条件好、未发生小黄姜瘟病的区域,在冬耕的基础上,春季再对种植地块进行整地处理,保证土壤上松下实[1]。结合整地,增施有机肥,配合优质饼肥、鸡粪以及草木灰,依据地块的实际情况进行基肥处理。在高肥水区域,按60~65 cm规格开沟条施,施放豆饼1 500 kg/hm2、三元复合肥750 kg/hm2、锌肥30 kg/hm2以及硼肥15 kg/hm2。
  2    姜种处理与壮芽
  首先,晒困姜种。在3月选取晴天早晨,将事先挑选的小黄姜种置于阳光充沛处晾晒,并于晚上收进屋中,2~3次之后小黄姜的外皮呈现白亮状态,代表晒困完成[2]。此外,在晒困期间,若晒困之后的小黄姜表面干瘪且颜色暗淡,要予以舍弃,以保证小黄姜种的质量。其次,做好催芽工作。针对精心选取和晒困之后的小黄姜种,使用药肥素以及生姜宝对小黄姜浸泡处理大约10 min,以起到杀菌和灭菌作用。晾干之后进行催芽,保证催芽温度在22~25 ℃之间,20 min之后小黄姜芽会生长1 cm左右,之后依据小黄姜芽的大小进行批量播种。
  3    科学播种
  播种前30 min左右,在窑中拿出小黄姜种,使用清水对其进行冲洗处理,去除姜种上存有的泥土,选取种块肥大且光亮的小黄姜作种,剔除干瘪的小黄姜,确保每一块姜种重量为75 g左右[3],用种量约7 500 kg/hm2。
  4    规范管理
  4.1    合理浇水
  种植前1 h之内,需要在沟中施肥,之后浇水。出苗过程中,为了防止地表板结阻碍幼苗出土,一般不需要浇水,而春季降雨比较多,幼苗期小黄姜植株较小,生长速度较慢,这时应将土壤湿度维持在70%左右,并且雨天应注意开沟排水。7月雨季即将结束,小黄姜植株处于生长旺盛阶段,生长量较大,蒸腾面积逐步扩展,然而根系比较浅,吸收水分的能力相对较弱,不易利用土壤中的水分。因此,应加强水分管理。
  4.2    化学除草
  当田间5%以上的小黄姜开始萌芽后,可以选取化学除草剂处理,如草甘膦等,降低小黄姜管理成本。由于小黄姜忌烈日直接照射,因而要对其进行散射光处理。夏季气温较高,日照较为强烈,不利于小黄姜成长,可在小黄姜行间覆盖稻草,以提升土壤濕度[4]。
  5    病虫害防治
  5.1    病害
  小黄姜常发病害有姜瘟病和叶枯病等,严重影响小黄姜的实际产量和品质。姜瘟病发病初期,应该分离出病株,并在病株附近利用生石灰消毒;若小黄姜大规模发病,可以选择硫酸铜溶液喷雾防治。小黄姜叶枯病,可以在发病起始阶段摘除病叶,严重时使用百菌清对叶面进行喷防;在小黄姜采摘过程中尽量不使用农药。
  5.2    虫害
  在小黄姜生长期间会出现一些虫害,例如姜螟和蚜虫等,可以使用灭虫灵进行防治[5],也可选取杀虫灯诱杀成虫,效果较好。
  6    留种
  要确保小黄姜高产,需要选取无病害且高产地块充当种田。种田区域应该降低钾肥的施用量。姜种要在霜降之前采收,以防止小黄姜受冻腐烂。一般选取晴朗的天气和干燥的土壤环境进行采收,之后将小黄姜置于室内散发水分进行贮藏。
  7    贮藏
  生姜的贮藏可以选取井窑或者半地下的方式,贮藏期间要注意姜蛆危害,可选取吡丙醚可湿性粉剂防治。此外,生姜堆放高度一般不超过2 m,确保贮藏环境相对干燥和透风,可以保存2年左右[6-7]。
  8    参考文献
  [1] 何现文.小黄姜套种玉米高产栽培技术[J].农业与技术,2018,38(2):95-96.
  [2] 陆应会,刘文,吴雪莲.水城小黄姜高产栽培与贮藏技术[J].农技服务,2017(5):54-55.
  [3] 蔡启洪,刘昌永.小黄姜栽培技术要点[J].云南农业,2017(1):63.
  [4] 陈改文.罗平小黄姜高产栽培技术[J].中国农业信息,2016(23):121-122.
  [5] 杨恩兰,龙彪.水城县小黄姜常见病虫害及防治方法[J].种子科技,2018,36(10):82-83.
  [6] 申恩情,杜会祥,张万坤,等.罗平小黄姜的贮藏保鲜新方法[J].中国蔬菜,2008(8):24-26.
  [7] 黄吉美,陈坤发,任智梅.滇中地区小黄姜无公害栽培技术[J].当代蔬菜,2004(12):35.
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