宣城市宣州区冬桃大田斜植栽培技术
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摘要 冬桃果大肉脆，营养价值高，成熟期正值中秋和国庆佳节，近年来深受果农和消费者青睐。冬桃斜植栽培也称一边倒技术，具有结果快、产量高、质量好、易管理的优势，值得推广。本文介绍了宣城市宣州区冬桃大田斜植栽培技术，包括苗木选择、整地栽植、土壤管理、水肥管理、林粮间作、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面内容，以供种植户参考。
关键词 冬桃;斜植;栽培技术;安徽宣城;宣州區
中图分类号 S662.1 文献标识码 B
文章编号 1007-5739（2019）23-0078-01 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
冬桃果大肉脆，营养价值高，成熟期正值中秋和国庆佳节，近年来深受果农和消费者青睐。2014年，宣州区孙埠镇率先从山东引进映霜红、映山红等冬桃品种，采用斜植栽培技术在大田培育，第2年就开始挂果，产量达75 t/hm2以上，冬桃斜植栽培获得成功。孙埠镇位于宣州区东南15 km，面积117.6 km2，人口5.4万人。境内北高南低，北部低山丘陵，南部平原。水阳江穿境而过，104省道横穿全镇。全镇商贸及加工业比较发达，传统规模化经济林经营为葡萄。全镇属亚热带季风湿润气候区，年降雨量1 600 mm，年均气温16 ℃，无霜期240 d。全镇气候温暖湿润，阳光充足，极端气候极少，适合多种经济林的生长。
冬桃果园选于孙埠镇大刘村，距204省道150 m，占地3.33 hm2以上，海拔501.7 m，土壤为农田，土地平整，全光照，大雨后易积水。上部土层为30～40 cm耕作层，往下砂壤土，通气透水性好，土壤肥力较差。园内有简易机动路，园外与村村通相通。冬桃斜植栽培也称一边倒技术，具有结果快、产量高、质量好、易管理的优势，值得推广。现将冬桃大田斜植栽培技术总结如下。
1 苗木选择
冬桃种苗为山东省济宁市当地冬桃基地培育的映霜红和映山红，属晚熟冬桃的新品种，具有果大、核小、肉嫩、耐储藏、产量高、适应广等优点。
选择二年生的冬桃嫁接苗，苗高1.5～2.0 m，主干粗壮，表皮光滑，主根明显，侧根发达，须根完整，无病虫害，无机械损伤，嫁接口愈合牢固。有条件的可选择带土苗木。苗木要现起现运，运输中避免封闭无氧，避免阳光直射，到达目的地要及时栽植或及时假植[1]。
2 整地栽植
按株行距1.5 m×2.5 m放样，矩形配置。以样点为中心，开挖规格为100 cm×100 cm×80 cm大穴，穴内施有机肥，覆土搅拌，使肥土充分结合。采取斜植方式栽植，即将苗木放在穴中心，深度以原生长深度为准，主干与地面成60°夹角，南北行向西倾斜，东西行向南倾斜，培土固根，浇足定根水，松土覆盖成堆。栽植2 655株/hm2，早春栽植[2]。
3 土壤管理
一是适时深翻熟化土壤。早春或晚秋深翻土壤1次，深度20～30 cm。深翻可以改善土壤物理结构和理化性状，促进团粒结构形成，提高土壤通气保水保肥的能力，促进植物根系的生长。此外，深翻还可以消灭土壤害虫及病菌。二是及时中耕除草。长时间无雨，砂壤土的表面极易结块干裂，此时要结合灌溉及时中耕，保证土壤具备保水保肥能力。春、夏季，要结合中耕及时除草，避免杂草与冬桃争水争肥[3]。
4 水肥管理
一是健全灌溉设施。砂壤土既怕旱又怕涝，保水保肥能力差。因此，要架设灌溉设施，并开挖排水沟，保证旱时能及时浇水，涝时能及时排水，不影响冬桃的正常生长。二是施足基肥，适时追肥。每年冬季施基肥，以农家肥为主，如沤熟的鸡粪、猪粪等。在株距中间开沟，将基肥埋入沟内，正常结果时施基肥15 t/hm2左右，树小减量，树大加量。每年春芽萌动就可以施追肥，以复合肥、氮肥为主，坚持少量多次的原则，到10月左右，可以施追肥3～5次，每次施100～200 g/株。追肥直接施在树下，不超过其树冠投影。追肥要结合中耕或灌溉进行[4]。
5 林粮间作
在冬桃幼龄时期，树冠未郁闭前，可以间作部分农作物。间作的农作物最好以豆科植物为主，对间作物的投入也可以加强果园的水肥管理，促进冬桃的生长，并能获得短期收益。间作忌高干、攀藤和深根植物。
6 整形修剪
斜植的整形修剪非常简单，就是让冬桃的主干变成主枝，与地面呈60°夹角斜生，南北行向西倾斜，东西行向南倾斜，不留侧枝，主枝上直接保留结果枝组，平行排列。具体是栽植当年，剪去老的粗大侧枝，将小嫩枝直接捋平。将主枝（即主干）上的芽一律保留，发芽后及时抹去过密的新梢，待长到30 cm左右捋平，新梢都不摘心。在主枝两侧插小竹竿，将捋平的枝条绑在小竹竿上，使整株像一个竖立的扇面。捋平后过密枝适当修除，交叉枝修剪回缩。结果时，为防止主枝倒伏，可用树桩打撑。采果后，结果枝因结果下垂，修剪回缩至基部，基部再发新枝。对未下垂但已交叉的枝条，回缩至不交叉处。主枝的投影超过邻行时，对主枝进行回缩。 7 花果管理
一是疏花疏果。疏花在大蕾期进行，直接抹去过多的花蕾。疏果在硬核期前开展，疏除畸形果、虫果、病果以及背上果。二是套袋。一般在4月下旬至5月中旬套袋，選择晴朗无风的天气进行。在10月中旬左右，采果前7 d脱袋。
8 病虫害防治
病虫害防治的好或坏将直接影响果园的产量与质量，影响经营者的效益，可分营林防治和药物防治2种。
8.1 营林防治措施
营林防治是冬桃果园最基础也是最重要的防治手段，主要包括优选抗病虫的优良冬桃品种，加强外来种苗检疫;认真选择果园，做到适地适树;合理密度，认真栽植;及时开展抚育，加强水、肥、气、热的管理;认真开展冬季修剪、树干涂白和清园等工作，以减少越冬病虫害等。
8.2 药物防治措施
枝叶病虫害主要有桃缩叶病、细叶穿孔病和桃蚜虫。2—4月，主要防治冬桃缩叶病，病菌孢子主要危害叶片和新梢，严重时叶片大面积脱落，极大影响冬桃的生长。在早春冬桃新芽开始膨大未展开时，喷施5 °Bé石硫合剂1次，做到全部喷到，里外不漏，可以防治桃缩叶病。3月中旬以后，要防治冬桃蚜虫。成幼虫先为害冬桃新芽，后为害叶、花。一旦发现，及时喷施40%吡虫啉水溶剂1 500～2 000倍液防治。5月左右，主要防治细叶穿孔病。该病主要危害叶片、枝干及果实，可造成叶片枯萎脱落、枝干枯死、果实腐裂。发芽前喷施5 °Bé石硫合剂预防保护，叶片一旦发病立即喷施72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂3 000倍液防治。
果实病虫害主要有褐腐病、炭疽病和桃小食心虫。褐腐病，幼果及成果都可受害，果实表面开始出现圆形褐色病斑，后扩大，果实腐烂;落花后喷施65%代森锌可湿性粉剂500倍液防治。炭疽病，幼果发病形成僵果，成果发病形成椭圆形褐色病斑，后腐烂凹陷;从幼果开始防治，喷施70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防治。桃小食心虫，主要为害幼果，蛀入果内绕核取食，边取食边排粪便;可喷施2.5%溴氰菊酯3 000倍液防治。
9 参考文献
[1] 王尚堃，王振营.桃树无公害标准化栽培技术[J].甘肃农业科技，2017（4）：88-92.
[2] 潘文明，安金明.桃树无公害高效栽培管理技术[J].果树实用技术与信息，2016（3）：11-13.
[3] 赵师成，范阳阳.信阳五月鲜桃无公害标准化栽培技术[J].江苏农业科学，2013，41（10）：122-124.
[4] 张吉艳，王红磊，赵厚清.突围桃的特征特性及无公害栽培技术[J].安徽农学通报，2013，19（17）：58.
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