不同打顶方式对烤烟产量及质量的影响

作者:未知

  摘要    研究不同打顶方式对烤烟产量和质量的影响。结果表明,不同处理田间长势良好,且较为整齐,农艺性状差别不大;烘烤后的经济性状表现,以一次初花打顶处理最理想,单叶重也以一次初花打顶处理最重,达10.12 g;内在化学成分方面,一次初花打顶处理的烟碱含量最理想、内在化学成分最协调。
  关键词    烤烟;打顶方式;单叶重;烟碱
  中图分类号    S572        文献标识码    A
  文章编号   1007-5739(2020)02-0016-01                                                                                     开放科学(资源服务)标识码(OSID)
  烟碱是烟草最主要的化学成分,其含量高低对烤烟品质和吃味产生直接的影响。烟碱含量过低,卷烟缺乏烟草特有的吸味;烟碱含量过高,会增大刺激性并使卷烟的安全性降低[1]。打顶对烤烟的烟碱含量及产质量有重要的影响[2-4],本试验研究了不同打顶方式对烤烟产量和质量的影响。
  1    材料与方法
  1.1    试验地概况
  供试田块为稻草溶田,质地为砂壤土,排灌方便,地势平坦,前作为水稻,肥力中等,土壤pH值为5.7,含速效氮134.37 mg/kg、速效磷41.92 mg/kg、速效鉀136.62 mg/kg、水溶性氯8.28 mg/kg、交换性镁58.54 mg/kg。供试烤烟品种为云烟87。
  1.2    试验设计
  试验共设5个处理,分别为处理T1:一次初花(第1朵中心花开放)打顶,自中心花着生处的三叉以下3~4片花叶(叶长小于15 cm)一起打掉;处理T2:二次初花打顶,初花打顶留2片托花叶尚不打掉,7~10 d后视这片托花叶能否开面,决定是否再打掉这2片托花叶;处理T3:一次盛花(花已在花序的每一个花枝上开放)打顶,自中心花着生处的三叉以下3~4片花叶(叶长小于15 cm)一起打掉;处理T4:二次盛花打顶,盛花打顶留2片托花叶尚不打掉,7~10 d后视这片托花叶能否开面,决定是否再打掉这2片托花叶;处理T5:常规打顶。3次重复,随机区组设计,共15个小区,每个小区栽烟80~100株,常规施肥,烤烟栽培方式与大田生产一致,田间管理按规范化要求进行。
  1.3    测定内容与方法
  记载各处理播种期、移栽期、团棵期、现蕾期、打顶日期、脚叶成熟期、腰叶成熟期、顶叶成熟期等主要生育期。观察记载各处理栽后田间长势及田间整齐度。每小区选择具有代表性的5 株烟株,调查株高、叶数、茎围、节距、腰叶长宽等农艺性状。田间调查各小区气候斑、花叶病、青枯病、黑胫病、赤星病等的发病率和病情指数。记载各小区初烤烟产量、产值、上等烟比率、中等烟比率、均价、单叶重等[5]。
  2    结果与分析
  2.1    生育期
  由表1可知,各处理的各个生育进程比较一致,处理T1(一次初花打顶)和处理T5(常规打顶)生育期最长,为119 d,比其他处理多2~5 d。在打顶期时,处理T1(一次初花打顶)最早打顶,且顶叶最迟成熟,顶叶耐熟意味着能积累更多的干物质,并有利于后面的烘烤;其次为处理T5(常规打顶);处理T3(一次盛花打顶)、T4(二次盛花打顶)的生育期较短,为115 d左右。表明一次初花打顶对烟株的干物质积累最为有利。从大田烟株生长观察来看,各处理田间长势均表现良好,田间整齐度除处理T4稍整齐外,其余处理均为整齐。
  2.2    农艺性状
  由表2可知,在团棵期,处理T1(一次初花打顶)在株高、叶片数和最大叶面积上,均表现得比其他4个处理好;处理T2(二次初花打顶)、T3(一次盛花打顶)次之。在现蕾期,各处理以处理T4(二次盛花打顶)长势较弱,较不整齐,其他4个处理长势相对比较一致;在打顶期,各处理的长势较为一致,以处理T1(一次初花打顶)的株高最高,为135.94 cm,叶片数也最多,但总体上各处理没有显著差异。
  2.3    经济性状
  由表3可知,烤后经济性状以处理T1(一次初花打顶)最好,产量、产值和均价均最高,上等烟和中上等烟的比例也比其他4个处理高;处理T5(常规打顶)次之,其产量比处理T1(一次初花打顶)少74.1 kg/hm2,产值少1 640.7元/hm2,在均价方面比处理T1(一次初花打顶)低0.27元/kg。5个处理的经济指标依次为处理T1(一次初花打顶)>处理T5(常规(下转第20页)
  打顶)>处理T2(二次初花打顶)>处理T3(一次盛花打顶)>处理T4(二次盛花打顶)。在单叶重方面,以处理T1(一次初花打顶)的单叶重最重,平均单叶重达10.12 g;其次为处理T5(常规打顶)。由此表明,处理T1(一次初花打顶)在产值、产量以及上中等烟比例等方面均较理想。   2.4    烤后烟叶内在化学成分
  烟叶着生的部位不同,烟碱含量适宜范围也不同。由表4可知,倒3叶位烟碱含量,处理T3(一次盛花打顶)偏低,处理T5(常规打顶)的含量较适宜;倒11叶位,处理T1(一次初花打顶)、T4(二次盛花打顶)烟碱含量较适宜,处理T2(二次初花打顶)、处理T5(常规打顶)稍高;倒15叶位,处理T5(常规打顶)的烟碱含量最高,在适宜范围之外,其他各处理较理想。由此可见,处理T1(一次初花打顶)、T4(二次盛花打顶)的烟碱含量较为理想,其他成分含量也以处理T1(一次初花打顶)、T4(二次盛花打顶)较适宜,这表明处理T1(一次初花打顶)、T4(二次盛花打顶)的内在化学成分较为协调[6]。
  同部位叶烟碱含量对比可知,倒1、5叶的处理T1(一次初花打顶)烟碱含量比其他4个处理更适宜;倒10、15叶,处理T5(常规打顶)的烟碱含量偏高,其他3个处理均比较好;倒20叶,各处理的煙碱含量均比较适宜。总体看来,同部位叶相比,处理T1(一次初花打顶)的烟碱含量最为适宜。
  3    结论与讨论
  试验结果表明,大田期间,不同打顶处理烟株长势良好,一次初花打顶的处理各部位叶较迟成熟,尤其是顶叶成熟的最晚,因而积累的干物质也最多。在经济性状方面,一次初花打顶的处理在产值、产量等方面均高于其他处理,单叶重也比其他处理重,以二次盛花打顶处理最不理想;从同部位叶的内在化学成分来看,一次初花打顶处理烟碱含量最为适宜,内在化学成分相对比较协调。因此,在打顶方式不同的情况下,选择一次初花打顶最为理想。
  4    参考文献
  [1] 左天觉.烟草的生产、生理和生物化学[M].朱尊权等译.上海:上海远东出版社,1993.
  [2] 潘和平,杨天沛,王定斌.烤烟不同打顶时期、留叶数对产质量的影响[J].安徽农业科学,2010,38(11):5588-5589.
  [3] 郑国建,徐茜,陈志厚,等.初花打顶后下部叶采收时间对烤烟生育期及产质量的影响[J].贵州农业科学,2016,44(11):46-50.
  [4] 李文卿,陈顺辉.不同氮肥水平及打顶时间对烤烟产质量的影响[J].南方农业学报,2016,47(2):206-211.
  [5] 余志虹,陈建军,林锐锋,等.不同打顶方式对烤烟农艺性状及上部叶可用性的影响[J].华南农业大学学报,2012,33(4):429-433.
  [6] 林桂华,周冀衡,范启福,等.打顶技术对烤烟产质量和生物碱组成的影响[J].中国烟草科学,2002(4):9-13.
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