山区茶园冬季封园及冻害防护补救技术

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　　摘要    山区由于海拔高、地势高低不等，晚秋、冬季、早春易低温，茶树容易发生冻害。本文介绍了茶园冬季封园的措施，总结了茶树冻害防护及补救措施，并概述了茶园冻害后恢复技术，以期为提高茶叶产量和质量提供参考。
　　关键词    茶园;冬季封园;冻害;防护补救技术;山区
　　中图分类号    S572        文献标识码    B
　　山区由于海拔高，地势高低不等，植被丰富，形成了独特的气候环境，高山出好茶。但晚秋、冬季、早春易低温，茶树容易发生冻害。为了减轻茶树冻害和病虫害的发生，提高茶叶产量和质量，山区茶园要做好冬季茶园封园和茶树冻害防护补救显得尤为重要。
　　1    茶园冬季封园
　　茶园冬季封园俗称“喷关门药水”，主要目的是降低茶园越冬害虫，如螨类、蚧类、小绿叶蝉、黑刺粉虱等害虫的虫口密度，抑制或清除茶炭疽病、茶饼病、茶煤病等病害的发生，属于茶园冬季管理的组成部分。根据各茶区冬季气温不同，各地封园时间也有变化，一般在11月上旬至12月上旬进行。
　　1.1    修剪
　　结合茶园冬季管理对茶树进行修剪，并将修剪枝带出茶园。
　　1.2    用水量要足
　　封园的用水量一定要足，喷施部位一定要到位。石硫合剂、矿物油这2种封园药剂能有效降低茶园螨类越冬基数，持效期在100 d以上。如果使用背负式手动（电动）喷雾器，用水量至少1 125 L/hm2;如果使用机动弥雾机或担架式喷雾器，一定要喷到有微沥水的现象。喷施时，一定要将茶树蓬面叶片、侧面叶片、茶树枝条等均匀喷透。
　　1.3    选好药与用好药
　　一是自制石硫合剂。石硫合剂又名石灰硫磺合剂，是一种由生石灰、硫磺和水按1∶2∶10的比例熬制而成的无机化学农药，自行熬制的石硫合剂母液一般为21～28 °Bé，使用时需现配现用，加水稀释至0.3～0.5 °Bé即可喷施。二是用99%矿物油。通过封闭害虫气孔，直接杀虫杀卵;也可以快速清除叶面煤烟、青苔等，改善光合作用。封园时按7.5 L/hm2剂量使用，喷雾必须均匀，配药后40 h内喷完，不能与三唑锡、百菌清、硫磺及铜制剂混用。
　　1.4    注意事项
　　一是施药后应及时洗澡换衣服，做好个人防护。施药器具也要及时充分清洗，以免腐蚀损坏。二是石硫合剂具有腐蚀性和强烈的臭鸡蛋气味，在配药及施药时应戴口罩和穿保护性衣服，不要逆风喷施，以免对眼、鼻造成刺激。三是矿物油不能与含硫、铜的药剂混用，而石硫合剂呈碱性，不能与酸性、碱性农药混用，因而封园时使用一种药剂即可。
　　2    茶树冻害防护及补救措施
　　冬季的低温是茶树发生冻害的主要原因，干旱和大风可加深冻害的发生程度;早春出现急剧降温的“倒春寒”，茶芽也极易产生冻害。茶园冬季预防冻害或发生冻害后采取补救措施对提高茶叶产量和质量尤为重要。
　　2.1    新建茶园
　　2.1.1    合理规划建园。根据当地气候条件，选择背风向阳地段，避免在低洼、风口处、海拔过高、不适宜种植茶树的高山上建立茶园[1]。
　　2.1.2    选用耐寒品种。抗寒茶树品种是预防茶园冻害最根本的途径。
　　2.1.3    矮化密植。冻害较重的茶区提倡合理密植、双行条栽种植，成龄茶蓬高度为60～70 cm[2]。
　　2.2    现有茶园
　　2.2.1    覆盖法。秋末冬初在茶树行间和树冠上覆盖杂物是一项应用比较普遍的技术。茶树行间覆盖可用农作物秸秆、山茅草、树叶、锯末、厩肥、稻麦壳等，覆盖时间以“立冬”前后为宜。松土后覆盖，厚度以10～15 cm为宜，也可覆盖黑色地膜。茶树丛面覆盖可利用松枝、无纺布、遮阳网等。一般在“小雪”前后进行。早春气温回升，霜冻过后必须及时拆除茶树冠面上覆盖物[3]。采用各种棚架结构的塑料薄膜覆盖越冬，也是一种有效的方法。
　　2.2.2    喷灌法。茶园遭遇倒春寒，气温接近0 ℃时，可用安装的喷灌系统向树冠喷水，维持芽叶温度在0 ℃左右，并可将附着在茶树冠面上的浓霜洗去，避免或减少晚霜冻害。但要注意连续喷水至日出后气温回升才可停止[4]。
　　2.2.3    屏障法。应用防风林、防风墙、风障，降低空气平波运动，以提高气温、土温，减少土壤水分蒸发，注意设风障时宜在“小雪”前后进行[5]。物料以用稻草编成的帘子最好，可连续使用2～3年，也可利用塑料薄膜搭建风障，在茶园北面和西面风口处搭建，帘子和薄膜靠立在每行茶树的北面，达到前透光、后护身[6]。
　　3    茶园冻害后恢复技术
　　就目前防冻措施来说，要使茶树完全避免受冻，尚有一定困难。当茶树遭受冻害后，必須及时正确地采用相应的救护复壮措施，使茶树恢复生机，减少损失。
　　3.1    适时修剪
　　3.1.1    轻度冻害（仅叶片受害）。不修剪或酌情轻修剪，冻后叶片如有枯萎不落的，应及时摘除。
　　3.1.2    中度冻害（生产枝受害）和重度冻害（骨干枝受害）。在冻死部分与健康部分界线分明处修剪，剪口比枯死部分深1～2 cm，防止整个枝条枯死，受冻严重的茶树采用重修剪，其要求与老茶树改造培养树冠的技术要求相同。
　　3.2    复壮树冠
　　受冻茶树经修剪后，应适当留养，以恢复树冠，修剪程度较轻的茶树，春茶早采、嫩采名优茶，后期留叶采。
　　3.3    浅耕施肥
　　受冻茶树修剪后，必须加强肥水管理，恢复生机，重建树冠。
　　4    参考文献
　　[1] 金玲莉，谢枫，涂娟，等.幼龄茶树冻害的预防和补救措施[J].中国茶叶，2018，40（1）：56-57.
　　[2] 吴宜宣.勉县优质绿茶低温冻害指标确定及防御补救措施[J].陕西农业科学，2017，63（3）：73-74.
　　[3] 刘黎，张锡友，胡春学，等.汉中茶园冻害分析及预防补救措施[J].陕西农业科学，2016，62（8）：77-79.
　　[4] 郭明星，王思梅，席彦军，等.冻害对茶树的影响及其预防和补救措施[J].安徽农学通报，2016，22（13）：61.
　　[5] 肖小科，杨艳，肖小雪，等.高山茶园冻害发生机理及防治措施[J].现代农业科技，2016（5）：73.
　　[6] 王育平.茶树冻害成因及预防补救措施[J].福建农业科技，2014（5）：47-49.
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