桃树整形修剪研究进展

作者:未知

  摘要    本文综述了桃树整形修剪特性、整形修剪方法及其发展与演化,同时结合多年实践经验对桃树整形修剪提出了改进建议,旨在为生产中桃树整形修剪提供参考。
  关键词    桃树;整形修剪;树体特性;研究现状
  中图分类号    S662.1        文献标识码    A
  文章编号   1007-5739(2020)07-0069-01                                                                                     开放科学(资源服务)标识码(OSID)
  桃树是继苹果树和梨树之后在我国栽培面积较大的水果类树种之一,桃也是最受广大消费者青睐的水果之一[1]。桃树在我国栽培历史较长,地区分布也较为广泛,其中以江浙地区、华北地区、西北和东北等区域栽培面积较大[2-3]。桃樹具有早结果、早丰产、早受益、耐旱、易管理和易获高产等优势,且对土地要求不严,因而栽培较为广泛[4]。但是,其具有经济效益的年限较其他果树短,如何提高其产量和增加其经济效益年限尤为关键。桃树整形修剪的目的是调整树体的矛盾(光能与树冠、营养生长与生殖生长等)。只有保证合理的树体结构,才能创造良好的通风透光条件,并实现营养生长和生殖生长关系协调一致,从而保证其高产优质[1-3]。
  1    桃树整形修剪特性
  桃树具有极喜光、弱干、枝条速生、树体易早衰、隐芽寿命短等特性桃树整形修剪是依据桃树的喜光特性,在满足其对光照等因素需求的前提下,充分利用其所处的空间[5-6]。由于桃树在自然生长状态下长势较弱,所以需要通过整形修剪来满足其对光照分布和强度的需求[6]。
  整形修剪要和桃园管理相协调,如施肥量不足,则会造成营养缺失,花芽和果实发育不良;如施肥过多特别是N肥用量过大,则会造成营养生长过旺、枝梢徒长,进而影响花芽分化和果实发育[2]。生产中,树体制造的营养一部分供给新梢,另一部分用于果实生长发育,整形修剪要及时疏导解决衰老与复壮更新的矛盾,以延长局部或者整体的经济寿命[2-3]。同时,整形修剪也需要利用好垂直优势和顶端优势,即向上性和向顶性[4]。
  整形修剪也需要协调好地上部和地下部的平衡关系,这种关系通常采用根冠比来量化[7]。整形修剪刺激了侧芽和侧枝的生长,使得光合产物和储藏物较多的用于新梢生长,削弱了对根系的供应;另外,修剪后,余下的叶和芽等从根系得到的水分和矿物质相应的增加[8]。
  2    桃树整形修剪方法
  桃树的树体布局较其他树种简单,整形和修剪也较其他树种简单,根据其喜光特性,生产上常采用主干形、开心形以及“Y”形等[9]。桃树的构架一般由骨干、主枝、侧枝和各种枝组构成,树冠的主要骨架由主枝和侧枝构成,然后结果枝组着生其上[9-10]。
  生产上桃树的整形修剪包括生长季修剪和休眠季修剪(夏剪和冬剪)。一是生长期修剪。此期的主要工作是随时抹芽去萌、长枝进行摘心或剪梢、清理层间、疏除密枝和旺枝,目的是为了防止树冠内膛光照条件恶化而影响花芽分化和果实发育[7]。主要措施是发育枝要适时摘心以调整其发枝,缩剪中心领导干、主枝和大型枝组的延长头以控制树高和枝展,使得树体和行间交接但不影响通风透光[8]。实践发现,生长季的修剪量与树体营养生长抑制呈正相关,即修剪量越大,抑制作用越强[5]。二是休眠期修剪。此期修剪的目的是培养和调整树体结构,要求以轻剪为主。主要是对生长太高、枝展太长的枝条进行回缩修剪;其次是疏除密生枝、病虫枝和无用枝等;还要对中庸发育枝进行缓放,以达到培养枝组和促进结果枝形成的目的,最终达到不同的骨干枝能够保持生长平衡[8]。对于2种修剪,夏季修剪更重要,尤其是对于幼树[7-8]。研究发现,合理整形修剪的树体与放任不剪的对比,其产量相差1倍以上,甚至达数十倍[5-6,8]。
  3    桃树整形修剪的发展与演化
  桃树树形的发展改革是一个漫长的过程。以北方桃主产区为例,桃树修剪树形最早应用丛状形[11]。桃树修剪树形的第1次变革是在20世纪60—70年代,树形得到了大幅度的改变,三挺身形和大冠稀植的杯状形等开始应用于生产[11]。此时期的树形优点是提高了桃树的产量、增加了其经济效益,但仍存在一些问题,具体为:①要求果园管理者具备较高的技术水平,②桃树修剪较为困难,③不宜进行推广种植。随着桃树生产技术水平的不断提高及果实生产商品化的需求,桃园管理者追求以较低的投入获得最大的产出,如何实现“低成本,高效率,高收益”成为桃园管理者和科研工作者关注的重点和焦点[11-13]。因此,随着研究的深入,管理复杂、产量较低的树形逐渐被适应集约化生产、管理较为方便、产量较高和适合机械化作业的各类树形所取代[14]。桃树树形即进行了第2次改革,开心形、“Y”形、主干形和纺锤形等树形应运而生[11-13]。这几种树形的优点是增强了树体内部的光照,增大了树体受光面积;同时改善了树体内部空气和大气的交换,提高了叶片周围空气中的CO2浓度,进而增加了光合速率[15]。   随着树形的不断改革,修剪方法也随之改变,从最初的自然生长,到现在修剪方法达10多种,具体为休眠时期疏枝、回缩、短截和缓放,生长期刻芽、抹芽、疏梢、截梢、扭梢、抨梢、摘心、环剥割、拿枝、拧枝、抽枝和开角等修剪方式,其中以刻、剥、拉、扭、抨、摘等应用较多[11-13]。
  国内外对桃树整形修剪的总体研究方向为由复杂到简单、大树冠到小树冠、注重单株到着眼群体、人工修剪到机械化修剪[11-14],树体结构由大变小、高变矮、圆变扁[14-15],主干枝量由多转为少,侧枝由粗转为细,枝组由大转为小[14-16],修剪由人为干预转为自然生长,修剪方式由以短截为主转为多疏多缓、冬剪为主转为四季常剪、单一方式转为综合应用多种方法[11-16]。
  4    桃树整形修剪技术改进建议
  传统的修剪方式没有充分利用桃树的生长发育规律,甚至违背规律,造成生长平衡的破坏,进而产生越管理越麻烦的现象[11-13]。近年来,研究者对桃树整形修剪技术和方法进行了改进,更新了生产者的管理理念[11-13]。在整形修剪时,应在充分认识到桃树具有极喜光、弱干、枝条速生、树体易早衰、隐芽寿命短等特性的前提下,对树体轻度调节,多进行疏导,注重桃树的各方面平衡,使得枝展通直顺畅、枝条自然分散,同时注意多种整形方式和修剪方式的综合应用[11-16]。
  5    参考文献
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  [2] 张晨,张凤仪,赵进心.实用桃树栽培图诀200例[M].北京:中国农业出版社,2001.
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  [7] 傅耕夫,段良骅.桃树整形修剪[M].北京:農业出版社,1982.
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  [9] 孙宪德,吉静表.桃树栽培问答[M].上海:科学普及出版社,1992.
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  [12] 刘慧娟.桃主干形栽培新模式及配套栽培技术研究[D].郑州:河南农业大学,2008.
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