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红小豆栽培与管理技术

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   红小豆,有些地方也称为赤小豆,属豆科类一年生草本植物,全国各地栽培比较普遍。由于红小豆的营养丰富,受到市场的普遍欢迎,因此种植红小豆成为一种增加经济收入的途径。本文对红小豆栽培与管理技术进行了分析。
  一、红小豆的价值及特性
  红小豆的营养十分丰富,蛋白质含量超过22%,是禾谷类作物的2-3倍,人体所需的8种氨基酸含量达到2%,是禾谷类作物的2-5倍。而且,红小豆还含有丰富的维生素B及其他矿物质。红小豆具有淀粉含量足、颗粒大、口感好的特点,不仅可以直接食用,还可以作为原料进行形式多样的豆制品加工,深受人们的喜爱和食品加工业的欢迎。红小豆还具有较高的药用和保健价值,可以起到消肿解毒等作用。红小豆的生育期短,有较强的适应性,在大多数的土壤及气候条件下都能正常生长。
  二、红小豆的栽培条件
  1、对温度的要求
  红小豆比较喜温,对多种气候都能适应。种子在10℃左右时可以发芽,温度在16℃左右时就可以播种。当气温达到24℃左右,适宜红小豆的花芽分化和开花。但如果气温不足16℃,会影响红小豆花芽正常分化,从而降低结荚率。
  2、对光照的要求
  红小豆对光周期反应敏感,是一种短日照的粮食作物。尤其是中晚熟品种,对光周期的反应更加敏感。光照时间短时,红小豆植株会出现开花早、植株矮、茎节短的问题,无法获得高产量。而如果光照时间长,则会使植株生长繁茂,推迟开花时间。
  3、对土壤的要求
  红小豆对土壤的要求不高,各种类型的耕地都可以栽培。但要想获得更高的产量,需选择在保墒性好、排水便利,且土质疏松、微酸性的土壤中栽培。
  4、对水分的要求
  红小豆在不同的生长期对水分的要求也有差别,苗期时的需水量不大,而在开花前后需水量增加,是红小豆需水的关键时期。红小豆比较耐湿,但需在一定的范围内,水分过多时,由于土壤的透气性不良,根瘤菌的生长发育会受到影响。而在红小豆的成熟期要求土壤干燥,水分过大会导致豆荚霉烂。
  三、红小豆栽培与管理
  1、选择适宜前茬
  红小豆属豆科作物,应选择前茬为禾本科的作物,如玉米、高粱和小麦等,不要在前茬是豆科作物的地块栽培,合理轮作可以减轻病虫害感染,有利于产量提高。应在前茬瘠薄的地块栽培,不要选择肥茬栽培。也可以将红小豆种植在玉米、高粱地里,与高秆作物进行间作,使光照得到合理利用,提高产量。
  2、选择优良品种
  要使红小豆获得高产,必须选择优良的品种,优良品种的主要特点是在适期内早熟、籽粒大、产量高、品质好等。
  3、处理种子
  首先是挑选种子,将秕粒和病粒挑出,保持种子的纯净度。然后用多菌灵和辛硫磷等药物拌种,预防苗期可能发生的病虫害。拌种时可以加入多元微肥,可提高种子发芽率,促进苗齐。
  4、适时播种
  黑龙江省的播种适宜期为5月10日-20日,应在适期内提早播种,为高产打下基础。过早播种或过晚播种都对产量不利,播种过早,由于气温低导致发芽缓慢,还容易感染病害,出现黄苗、弱苗等问题,而且植株矮,底荚与土壤接触,易导致腐烂,造成减产。而过了适宜期播种,会缩短生育期,没有足够的时间进行营养生长,植株上部的荚无法如期成熟,籽粒数和千粒重都明显降低,减产率较高。另外,为保证整块地的红小豆能同时成熟,要尽量在一天内将一块地播种完。可采取人工在垄上挖穴进行点播的方法,也可以用点播机播种。
  5、合理施肥
  红小豆的施肥应以种肥为主,叶面追肥为辅。适宜的施肥种类、施肥量和施肥时机,不仅可以向植株提供充足的养分,还可以为高产创造条件。施肥时,应保证氮肥和磷肥合理配比、平衡施用,使植株的营养生长和生殖生长均衡,以保证植株长势良好,提高花荚数和籽粒数,增加红小豆的产量。在红小豆栽培中,应适时施用钾肥和多元微肥,促进植株的健壮生长,增强光合效率,可显著提高红小豆的产量。
  6、田间管理
  红小豆对温度比较敏感,春季气温较低的情况下,幼苗生长比较缓慢。因此,在出苗后要进行第1次中耕,向苗根部培土增加地温,提高土壤的透气性和墑情,同时将杂草锄掉,以促进植株根系良好发育。在植株开花前,还应进行2-3次中耕,有利于减轻旱情、排出积水、防止植株倒伏。进入7月下旬以后,由于气温高、湿气大,使田间的通透性变差,易导致植株下部的豆荚出现霉烂,因此需要在封垄前进行1次培垄。红小豆的生长期需要大量的水分,特别是在开花期的前后阶段,更需要大量的水,为提高产量,此时应视缺水的程度进行适量灌水。
  四、病虫害防治
  红小豆的病虫害主要有褐斑病、萎缩病、蚜虫、红蜘蛛等。发现病株后应立即将其拔除,并喷洒2次多菌灵等药液。防治蚜虫和蜘蛛时,可用艾美乐、敌杀死、中保杀螨、毒死蜱等药剂,配制成药液进行喷洒。
  五、收获
  当红小豆植株80%以上变黄时,就可以收获了。在适宜期收获非常重要,过早会导致红小豆的品色差、籽粒小、质量低。收获过晚易导致豆荚开裂,造成损失。收获应在阴天或小雨后进行,可减轻炸荚率,收获后进行适当晾晒,在水分为17%左右时,可进行脱粒。
  总之,在红小豆的栽培与管理中,应首先尽量满足其对土壤、光照、温度和水分等条件的要求,然后采取选择优良的品种、进行精细整地、适时播种、合理施肥、加强田间管理,防治病虫害等措施,以确保提高红小豆的产量和品质。
  (作者单位:1.155620黑龙江省八五二农场;2.155620黑龙江北大荒农业股份有限公司八五二分公司)
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