桂林地区番茄避雨栽培技术

来源:用户上传      作者:曾彦粤

　　摘 要： 结合桂林地区的气候条件，介绍了桂林地区番茄避雨栽培管理技术，从避雨棚的搭建、番茄的栽培和病虫害防治技术等方面进行了总结，以期为当地番茄生产的健康发展提供参考。
　　关键词： 番茄; 桂林地区; 避雨栽培; 病虫害防治
　　中图分类号： S641.2   文献标志码： B   文章编号： 1673-2871（2020）04-094-03
　　番茄属于茄科植物，原产于南美洲安第斯山脉的高原或谷地。番茄是一种喜温、喜光和半耐旱的作物[1]，在热带地区为多年生，在温带地区为一年生。果实营养物质丰富，尤其是维生素C含量特别高，能够满足人们对维生素和矿物质的需求。果蔬兼备，即可生食、煮食，还可以深加工，因此深受广大消费者的欢迎。同时具备早结、丰产和效益高的生产特性，成为广大农户增收致富的有效途径，发展好番茄产业意义重大。桂林地区年降雨量在1 900～2 000 mm，春季阴雨连绵，夏季暴雨成灾，秋季阴绵不断。过多的雨水使番茄的早疫病、晚疫病、斑枯病和棉铃虫等病虫害发生严重，大量使用化学农药防治效果又不理想，导致番茄品质不佳、产量下降，甚至绝收，极大地影响农户种植的积极性。避雨栽培是以将薄膜覆盖在植株顶部的一种物理防雨措施。避雨栽培在葡萄栽培管理方面应用得较早、相关的研究也较多，目前番茄主要是用于防病[2-4]。桂林地区番茄避雨栽培无害化集成与推广是从2012年初开始实施，目前在桂林地区的平乐县二塘镇、灌阳县新圩乡、资源县车田乡、永福县三皇乡和龙胜县伟江乡等5个县乡累计集成推广面积1 554 hm?，可有效地减少农药和化肥的使用量，符合国家农业农村部提出的“一控两减”的工作要求[5]，推广应用前景广阔。
　　1 避雨棚的搭建
　　1.1 避雨棚搭建的材料
　　架设材料采用杉木条或竹子、竹片等。可以就地取材，价值便宜。使用年限3～4 a（年），过后作为柴火烧，草木灰还田，利用率高，经济性好。杉木条和竹子的长度5～6 m，大头直径8～10 cm、小头直径5～6 cm。立柱的长度2.8 m，大头直径6～7 cm、小头直径4～5 cm。竹片的长度1.8 m、宽度5～6 cm、厚度0.5～0.7 cm。外购材料为钢丝、铁丝、农膜和扎丝等。钢丝为12号热镀锌钢丝，直径2.64 mm;铁丝为14号热镀锌铁丝，直径2.03 mm;农膜的宽幅2 m、厚度0.03 mm。搭建材料使用量可根据种植面积的大小来确定。
　　1.2 避雨棚搭建的方法
　　避雨棚的走向为南北方向，这样走向有利于作物的采光和通风。避雨棚的行距1.8～1.9 m，顶棚之间的间距0.3～0.4 m，立柱的间距3～4 m，长度2.8 m（埋入土层的深度0.3 m），棚高2.5 m，拱高0.4 m。在距离立柱顶部0.4 m处固定1根长度5～6 m的横梁（竹子或木条），立柱两边的横梁上各拉1根钢丝与立柱顶端的钢丝形成3个竹片固定的支点。在钢丝上每间隔0.8～1.0 m处固定1条竹片，弓成半月弧形状。竹片上覆盖农膜，再用压膜绳加固在农膜上，避雨棚搭建完成。如图1所示。平时注意检查架子是否松动、压膜绳是否拉紧和农膜有无存在破损等日常维护工作。
　　2 栽培管理技术
　　2.1 品种选择
　　在品种选择性上根据本地区所形成的春季番茄、夏季番茄和秋季番茄的不同季节，形成的地域环境、气候特点和市场认可度等因素来选择。春季种植品种有‘百利’‘卡洛’‘桂宝6号’‘甲天下168’‘甲天下169’‘甲天下626’‘麦宝’和‘托美多’等;夏季种植品种有‘格蕾’‘瑞菲’‘百利’‘永利’‘漓江红’和‘桂宝6号’等;秋季种植品种有‘格蕾’‘永利’‘和谐’‘瑞菲’‘L-402’‘桂宝6号’和‘漓江红’等。
　　2.2 种子处理
　　采用55～60 ℃温汤浸泡种子10～15 min，再用0.1%高锰酸钾溶液或10%磷酸三钠溶液浸泡10～15 min进行消毒处理，再漂洗、晾干之后播种。
　　2.3 地块选择和施肥作畦
　　种植时应选择地势平坦、排水良好和土壤肥沃的地块。连作或病虫害严重的地方，定植前要进行土壤消毒处理。可用40%甲醛150 mL加水15 kg或50%多菌灵可湿性粉剂25～30 g加水15 kg配制成溶液喷洒在种植床上，不断翻开土层喷洒均匀。用塑料薄膜覆盖密闭处理4～5 d再揭膜，之后松土透气2次再种植。在避雨栽培条件下肥料中的养分随雨水流失较少，667 m2施入优质农家肥2 500～3 000 kg、三元复合肥（m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15）30～40 kg、其它多元素肥5～8 kg等，然后深翻、拌匀、整平，根据种植的行距1.8～1.9 m做畦起垄，畦高0.3～0.4 m，畦面宽1.0～1.2 m，沟宽0.5～0.6 m（图1）。
　　2.4 定植
　　选择接口愈合完好、植株健壮、根系发达和无病虫害的苗子，种植时候接口距离地面2～3 cm以上。早春季番茄在1月下旬移植，6月下旬結束;春季番茄在2月下旬移植，7月下旬结束;夏季番茄在4月中旬移植，9月中旬结束;高山越夏番茄在5月中旬移植，11月上旬结束;秋季番茄在8月上旬移植，翌年1月下旬结束。每畦种植双行，每穴1株，行距0.6 m，株距0.4～0.5 m，呈品字形错开走向，667 m2栽植1 500～1 900株。采用双干整枝方式。利用避雨棚棚内的纵向梁柱为吊绳挂柱，每间隔0.20～0.25 m挂1根吊绳，用来引苗或绑苗之用，也可作为固定竹扦之用（图2）。
　　2.5 水分调控
　　根据番茄属于半耐旱的生理特点，采用滴灌方式进行水分调节，控制土壤相对湿度最大持水量在60%～70%，同时在畦面覆盖5～8 cm厚度的稻草来平衡土壤湿度，避免土壤忽干忽湿，容易发生裂果。平时做好排水沟的疏通工作，确保暴雨季节雨水能够迅速排出，沟内不积水。 　　2.6 花果管理
　　2.6.1 保花保果 涂抹法用2，4-D配制浓度10～20 mg·L-1溶液，用毛笔蘸取少量的药液，轻轻地涂抹花柄的离层处或柱头上。高温时段用低浓度，低温时段用高浓度;喷雾法用番茄丰产剂2号配制浓度20～30 mg?L-1溶液，在每穗花有3～4朵开放时，用喷枪对准花穗喷施，以喷满又不下滴为好。这2种方法对防止落花落果作用明显。
　　2.6.2 疏花疏果 一般情况下第1花序只留3～4个果，这样不会影响后续结果质量，之后每个花序留4～5个果，其余的全部摘除。平时发现畸形、病果和裂果要及时疏除，确保果品质量。
　　3 病虫害防治技术
　　避雨栽培是一种简单、有效的物理防治方法，通过营造膜下相对干燥的植株生长环境，来阻断病菌通过雨水传播和浸染，破坏害虫的繁殖条件，抑制其繁殖生长。相比较露地栽培条件下，番茄的病虫害减少很多。主要发生的病虫害有晚疫病、斑枯病、早疫病和棉铃虫等，晚疫病用69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂800～1 000倍液;斑枯病用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600～800倍液;早疫病用50%乙烯菌利可湿性粉剂800～1 000倍液;棉铃虫用棉铃虫核型多角体病毒500～800倍液等喷雾防治。近年来依据桂林市经济作物技术推广站和桂林市生产力促进中心等单位推荐的配套杀虫技术，其使用效果：（1）灯诱技术对棉铃虫、烟青虫和斜纹夜蛾的减退率分别是82.65%、81.63%和79.45%，防治效果突出;（2）黃板色诱对蚜虫、美洲班潜蝇和粉虱的黏虫数量比为32.6%、23.7%和12.2%，黏着效果良好;（3）性诱杀技术对斜纹夜蛾防治效果达到68.1%，虫口密度下降幅度很明显;（4）采用生物农药防治，如棉铃虫防治用棉铃虫核型多角体病毒的减退率为82.5%，防治效果达到84.1%。实践证明，实施“三诱”技术+生物农药的防治办法防虫治虫效果好，大大减少了化学杀虫剂的使用量，有利于提升果品质量。在避雨栽培条件下集成相关配套技术防治病虫害，使病虫危害率平均下降33.9%，化学农药使用量平均下降62.5%，农药残留检出合格率高达99.5%以上，增加产量54.1%，达到国家农业农村部提出的“一控两减”的工作要求，值得在生产上大面积推广。
　　参考文献
　　[1] 于锡宏，蒋欣梅，刘在民，等.番茄栽培新技术百问百答[M] . 北京：中国农业出版社，2017..
　　[2] 孙川川，郑元红，肖莉，等. 高山地区秋延晚避雨番茄高效栽培技术[J].长江蔬菜，2012（7）： 8-9.
　　[3] 唐丽，王海娥，李小玲，等.避雨栽培对番茄生长微环境及病害发生的影响[J].西南农业学报，2012，25（6）： 2021-2025.
　　[4] 周广熊.番茄高山反季节避雨栽培技术[J].中国瓜菜，2007，20（3）： 38-39.
　　[5] 曾彦粤.在葡萄生产中“双减”替代技术措施与应用[J].中外葡萄与葡萄酒，2016（6）： 71-72.
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