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豫北丘陵地区甘薯优质高产栽培技术

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  摘要    本文以豫北丘陵地区为例,阐述了中等肥力水平以上地塊和丘陵干旱地块甘薯优质高产栽培技术,包括品种选择、整地施基肥、起垄、适时早栽、田间促控、病虫草害防治、适时收获等方面内容,以期为丘陵地区甘薯产业优质、丰产、丰收探索切实可行的栽培新技术。
  关键词    甘薯;优质;高产;栽培技术;豫北丘陵地区
  中图分类号    S531.048        文献标识码    B
  文章编号   1007-5739(2020)11-0029-01         开放科学(资源服务)标识码(OSID)
  豫北地区处于河南北部,位于东经113°37′~114°58′、北纬35°12′~36°22′。气候为典型的暖温带半湿润大陆性季风气候,气候温和,日照充足,雨量适中,四季分明,历年平均气温12.7~13.7 ℃。豫北丘陵地区有种植甘薯的习惯。传统的红薯食用方法多为蒸煮或以淀粉、粉条、粉皮等形式出现在人们的生活中,近几年新增的全薯加工利用、烘烤薯片、薯脆、甘薯嫩尖等休闲产品让薯业前景更加可图。为了进一步挖掘甘薯潜力,提升当地甘薯的产量和品质,增加甘薯种植的收益,根据当地的气候条件、生产实际及市场情况,探索总结了一套适合豫北丘陵地区的甘薯优质高产栽培技术。
  1    品种选择
  选用脱毒无病毒种薯苗,淀粉型可选择商薯19、济薯25、豫薯7号、洛薯13等品种;鲜食型可选择普薯32、心香、徐薯32、济薯26等品种;紫薯型可选择以紫罗兰、浙薯13等品种为主。
  2    整地施基肥
  选择土质疏松、有机质丰富的地块。深耕深旋,达到土碎地暄、平整保墒即可。有条件的可在越冬前深耕翻土,经过整个冬季晾晒风化,既减少病虫害越冬基数,又提高土壤底墒,也培养土壤肥力。基肥以有机肥、腐熟农家肥为主,把握“肥效利用以钾肥为关键,配施化肥,适时辅以中微肥”的原则。中等肥力以上地块按产45.0~52.5 t/hm2鲜薯计算,需施腐熟农家肥45 t/hm2(若使用有机肥替代农家肥,可按换算系数0.11~0.13折算用量)或施有机肥5 250~6 750 kg/hm2,尿素225 kg/hm2,过磷酸钙450 kg/hm2,钾肥600 kg/hm2或氮磷钾复合肥(15-15-15)225~300 kg/hm2。基肥随整地时集中施于30 cm左右的土层中,复合肥、化肥或专用肥等可在做垄时包入垄心[1]。
  3    起垄
  主张起垄栽培,甘薯为块茎膨大类作物,起垄栽培可以提高昼夜温差,有利于块茎的膨大。适时起垄,推荐采用单垄单行起垄种植模式,建议垄高20~25 cm、垄宽70~80 cm、垄顶宽30~35 cm、垄底宽60 cm、垄沟宽20 cm,垄沟内暄软土深度至少达20 cm,培成垄体高大、垄向直胖、垄坡丰满的薯垄即可[2]。
  4    适时早栽
  在5~10 cm土壤地温稳定在15 ℃、气温稳定在18 ℃以上时开始栽植,适时早栽,合理密植。春薯4月下旬栽植,地膜覆盖可于4月上旬栽植,夏薯要适时早栽,争取夏至前栽完。栽秧时要剔除“老硬苗”和“弱病苗”,选择壮苗以苗龄35~40 d、长度20~25 cm、叶片肥厚、色泽浓绿、节间适中、百株苗质量1.0~1.5 kg为宜。种植方式采用单垄单行种植,垄距80 cm,株距23~25 cm,栽种密度4.95万~5.40万株/hm2,鲜食型密度适当加大,淀粉型密度适当减小。
  水肥条件好的地块,宜选用“一插、二躺、三抬头、四同向”的点窝水埋叶栽插方式,每株薯苗埋在土中的茎节至少3节,埋深5 cm左右,露2叶1心,湿土埋,干土盖;水肥条件欠佳的山坡和干旱瘠薄地块,宜选用抗旱、缓苗快的直栽法,将薯苗直接栽插入土中2~4节,因此法结薯数量少,可适当密植。结合豫北西部丘陵地区气候特点,为提高产量、改善品质、便于病虫草害防控,可使用白色地膜并铺设滴灌带,适时早栽提前上市,为高产、高收益打下基础[3]。
  5    田间促控
  甘薯要高产,调控是关键,保证“源”广、“流”畅、“库”丰。前期以促为主,“促叶促根”,保证足够大的地上部群体尽快形成,促进块根的分化和形成;中期以控为主,“控上促下”,控制地上部不旺长,延长叶片功能,促进光合产物向块根转移储存;后期防脱肥早衰,采用叶面喷肥延缓茎叶衰退,促使薯块继续膨大[4]。
  5.1    水肥调控
  水肥调控为基础,以水调肥,以肥控旺,合理控制栽插密度,根据品种特点和地块肥力情况提早预防旺长,适量浇水,忌大水漫灌。保证旱时能灌,涝时能排。第1次薯块膨大期是补肥的关键时期,以磷、钾肥为主,采用根外追肥补肥形式对产量提升作用明显;第2次于白露前后,这是生长后期,延缓茎叶衰退,促使薯块膨大,补充甘薯所需多种微量元素和钙,采用叶面肥、生长调节剂、芸苔素内酯等进行叶面喷施。对于叶片落黄较快的地块,以氮肥为主,施尿素75~120 kg/hm2;地上部生长较旺的地块,以磷、钾肥为主,配合叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾500倍液。
  5.2    化学调控
  控制旺长与促下转运协调一致,控上促下,结合化控叶面增施磷酸二氢钾、碳基全营养肥料、氨基酸、糖醇钙、中微量元素等,通过载体机制使光合产物向块根快速转移储存。甘薯控旺的关键时机:第1次控旺应该早控、轻控,一般在蔓长45~50 cm时进行,水肥条件好的地块,可适当提前,不要在旺长以后再用药;第2次控旺应该重控、多次,一般条件蔓长80 cm左右、基本上已经封垄时进行,应重控。如果高温多雨,甘薯长势很旺,可适当增加1次。每次用药量不能太大,可适当增加化控次数,可与叶面补肥一起喷施。丘陵旱地在7月上旬进行1次控旺作业。可用药剂如多效唑750~1 200 g/hm2、缩节胺105~150 g/hm2、烯效唑15 g/hm2、胺鲜酯(DA-6)3 g/hm2等,兑水750 kg/hm2喷雾,一次喷完,不重喷不漏喷。根据甘薯长势可喷2~3次,间隔10~15 d喷1次。   6    病虫草害防控
  物理防治从5月开始在田间放置诱虫板,诱杀迁入的有翅蚜虫,达到降低虫口基数、减轻红薯叶部危害的目的。在6月20日、7月20日前后,利用树枝捆把结合糖醋液诱杀小地老虎、黏虫、金龟子、鳞翅目类害虫。化学防治方面,对于地下害虫,用5%辛硫磷颗粒剂30 kg/hm2(或3%辛硫磷颗粒剂45~60 kg/hm2,或2%甲基异柳磷粉剂30 kg/hm2)兑细土450~600 kg/hm2,搅拌掺和均匀后可在起垄包垄心时施入;对于甘薯茎叶害虫,在达到防治指标时,可选用敌百虫、甲维盐+高效氯氰菊酯、虫螨腈等药剂于3龄前用药。
  苗前除草选用90%异丙甲草胺乳油,第1次采用膜下喷施,在覆膜前用90%异丙甲草胺乳油1 500 mL/hm2兑水375~450 kg/hm2喷施;第2次在栽后1~2 d,用90%异丙甲草胺乳油3 000 mL/hm2兑水450~600 kg/hm2全田喷雾。对于露地种植的在栽后1~2 d,可直接全田喷施。苗后除草选用10%精喹禾灵乳油900 mL/hm2兑水450 kg/hm2均匀喷施,于杂草二至五叶期施用,施用时采用二次稀释,主要防治稗草、牛筋草、狗尾草、看麦娘等一年生禾本科杂草。
  7    适时收获
  在地温低于15 ℃时甘薯块根停止膨大,收获时间根据品种特性、用途等情况确定。一般情况下,10月中下旬及霜降前完成收获。
  8    参考文献
  [1] 吴汉花.兰陵县甘薯高产高效栽培技术[J].特种经济动植物,2020,23(1):26-27.
  [2] 肖从辉,谭玉梅,梁蓉,等.耒阳市甘薯高产栽培技术[J].现代农业科技,2019(21):30.
  [3] 續建花.夏县无公害甘薯高产高效栽培技术[J].中国农技推广,2019,35(10):48-49.
  [4] 王元.冀西山区甘薯高产高效栽培技术[J].现代农村科技,2019(2):24.
  作者简介   刘秀霞(1976-),女,河南安阳人,高级农艺师,从事设施农业、良种繁育、试验与示范、农业技术推广等工作。
  收稿日期   2020-03-08
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