适宜基质栽培的粗网纹甜瓜品种引进与筛选试验

作者:未知

  摘要    为了筛选出适宜北京地区基质栽培的粗网纹甜瓜品种,引进7个粗网纹甜瓜品种开展筛选试验。结果表明,维蜜和柏格甜瓜的中心可溶性固形物含量分别为14.7%和13.8%、单瓜重分别达到1.72 kg和1.29 kg、果实口感软糯香甜,都能被消费者接受。在本试验条件下,维蜜和柏格粗网纹甜瓜适宜于基质栽培生产。
  关键词    粗网纹甜瓜;品种;基质栽培;筛选
  中图分类号    S652.4        文献标识码    A
  文章编号   1007-5739(2020)11-0098-02                                     开放科学(资源服务)标识码(OSID)
  Introduction  and  Selection  of  Rough  Netted  Melon  Varieties  Suitable  for  Substrate  Cultivation
  LI Yun-fei    ZHU Li    ZENG Jian-bo    CHEN Yan-li    MA Chao    LI Ting    ZHANG Ying    YOU Xue-song
  (Beijing Agricultural Technology Extension Centre,Beijing 100029)
  Abstract    In order to screen out the varieties of rough netted melon suitable for substrate cultivation in Beijing area,7 varieties of rough netted melon were introduced to carry out variety screening test. The results showed that the content of soluble solids in Vimi and Berger melon was 14.7% and 13.8%,respectively,and the weight of single melon reached 1.72 kg and 1.29 kg,respectively. The fruit is soft and sweet,which is acceptable to consumers. Under the conditions of this experiment,Vimi and Berger rough netted melons are suitable for substrate cultivation.
  Key words    rough netted melon;variety;substrate cultivation;screen
  網纹甜瓜作为甜瓜的一个种类,以其果实表面具有网状裂纹而得名,网纹美观、果肉软糯香甜,深受日本、韩国等国家消费者的欢迎。我国畅销的鲁厚甜1号、梅隆甜瓜都属于这类甜瓜,但是鲁厚甜1号、梅隆都属于浅网纹类型甜瓜,在品种等级上不如粗网纹类型的甜瓜。
  随着消费升级,近年来在我国尝试生产粗网纹甜瓜的种植者逐渐增多,但生产技术参差不齐,果实品质得不到保证。因此,为了尽快掌握粗网纹甜瓜栽培技术,为消费者提供优质果品,笔者利用基质栽培具有作物生长快、产量高、病虫害少及浇灌营养液方便等优势,开展了基质栽培技术研究。本试验引进粗网纹甜瓜品种7个,旨在筛选出适宜京郊日光温室基质栽培且受市场欢迎的品种,为基质栽培生产提供指导。
  1    材料与方法
  1.1    试验材料
  供试甜瓜为维蜜、比美、伯爵致爱、蜜红、柏格、舞蹈、ARR1602等7个粗网纹甜瓜品种。
  基质使用商道有机栽培基质。营养液配方为硝酸钙427 g/t、硝酸钾628 g/t、硫酸镁243 g/t、硝酸铵钙120 g/t、螯合铁16 g/t、硼酸3 g/t、硫酸锰2 g/t、硫酸锌0.22 g/t、硫酸铜0.08 g/t、钼酸铵0.5 g/t,用磷酸调节pH值到6.0。
  1.2    试验设计
  试验共设7个处理,即每个品种为一个处理。采用单因素完全随机区组排列设计,每处理3次重复。
  1.3    试验方法
  栽培设施为日光温室。在日光温室内,每隔80 cm沿南北方向挖宽50 cm、深25 cm的栽培沟,栽培沟南低北高,坡度为3°~5°。在栽培沟的底部铺设1层塑料隔垫,沟内放置宽30 cm、高20 cm、长7.5 m的塑料栽培槽。在温室南底角处,挖宽50 cm、深20 cm的排水沟1条。2019年1月28日定植,每个栽培槽定植1行,株距35 cm,行距110 cm,3月21日开始授粉。甜瓜不同生育时期的营养液浓度管理划分为3个阶段,即定植至授粉阶段2.0 mS/cm、授粉至网纹发生阶段2.5 mS/cm、网纹发生至收获阶段3.0 mS/cm。采用主蔓单蔓单瓜整枝留果方式,其余管理按照生产上常用的方式进行。   1.4    观察记录
  观察不同品种全生育期田间性状;在果实成熟期测量每个处理甜瓜的纵径、横径、肉厚、含糖量和单瓜重,并调查果实性状。
  2    结果与分析
  2.1    不同甜瓜品种田间性状
  由表1可以看出,不同粗网纹甜瓜的定植到采收天数差异明显,其中,ARR1602甜瓜的时间最长,为122 d,较时间最短的蜜红甜瓜(110 d)长12 d;不同品种的果实发育天数也存在一定差异,ARR1602甜瓜果实发育时间达到63 d,较维蜜(55 d)、柏格(55 d)长8 d。
  2.2    不同甜瓜品种果实品质
  由表2可以看出,7个品种间果实纵径、横径、肉厚、可溶性固形物含量差异较大,ARR1602果实纵径、横径、肉厚较大,但中心可溶性固形物含量偏低;维蜜果实的纵径、肉厚显著高于除柏格和ARR1602以外的品种,横径显著高于除ARR1602以外的品种,且其中心可溶性固形物含量最大(14.7%)、显著高于除柏格以外的品种。
  2.3    不同甜瓜品种产量
  由表3可以看出,ARR1602单瓜重最大,可达1.92 kg,平均产量达到32 256 kg/hm2,显著高于其他品种;维蜜单瓜重和产量仅次于ARR1602,并与其他品种差异显著;伯爵致爱单瓜重最小,仅为0.98 kg,产量只有16 464 kg/hm2。
  3    结论与讨论
  基质栽培因能有效克服土壤连作障碍等问题,被众多的种植者接受。基质栽培条件下,作物生长所需的部分养分来自于栽培基质,其余的矿质营养可通过营养液施肥供给[1]。营养液组成成分和浓度是甜瓜基质无土栽培的关键[2-5],营养液浓度过低会对网纹甜瓜植株生长、叶片光合作用、产量和品质造成显著的负向影响[6]。目前,已经形成了日本园式配方、山崎配方、华南农业大学土化系配方等比较有效的营养液配方[7]。通过笔者近几年对山崎等配方研究发现,这类营养液配方适合薄皮甜瓜、光皮厚皮甜瓜、哈密瓜及细网纹类型甜瓜的基质栽培,不适合粗网纹类型甜瓜的基质栽培,用于粗网纹甜瓜基质栽培时,虽然果实外表网纹美观,但果实的中心可溶性固形物含量等品质性状不能满足消费者的需求。因此,笔者在前人研究的基础上进一步调整配方,并引进粗网纹甜瓜品种开展筛选试验,以便利用基质栽培生产出具有品种应有品质特性的粗网纹甜瓜。
  试验结果表明,维蜜甜瓜的中心可溶性固形物含量达到14.7%,超过了消费者认可的标准(14%),而且单瓜重达到1.72 kg,产量近30 t/hm2;柏格甜瓜的中心可溶性固形物含量达到13.8%,仅稍低于消费者认可的标准,维蜜和柏格都属于绿肉品种,口感软糯香甜,都能被消费者接受;其余品种的中心可溶性固形物含量都低于13%,口感略差。因此,在本试验条件下,维蜜、柏格网纹甜瓜适宜于基质栽培,果实品质能够满足消费者的需求,适宜于进一步推广;其余品种果实品质特性不能满足消费者需求,主要原因可能是营养液配方与品种不匹配,还需要进一步摸索。
  4    参考文献
  [1] BANEDJSCHAFIE S,BASTANI S,WIDMOSER P,et al.Improvement of water use and N fertilizer  efficiency by subsoil irrigation of winter wheat[J].European Journal of Agronomy,2008,28(1):1-7.
  [2] 林多,黄丹枫,杨延杰.营养液浓度对基质栽培网纹甜瓜生长和品质的影响[J].华北农学报,2007,22(2):184-186.
  [3] 谭学文,刘增鑫.甜瓜无土栽培适用技术[J].北京农业科学,1995,6(3):24-25.
  [4] 谭学文,刘增鑫.营养液浓度对大棚甜瓜生长发育的影响[J].华北农学报,1996,11(2):101-105.
  [5] 刘增鑫.甜瓜无土栽培[J].北京农业科技,2002,4(3):8-9.
  [6] 李远新,陈殿奎.袋培网纹甜瓜对营养液及主要矿质元素的吸收特性[J].沈阳农业大学学报,2006,37(3):525-527.
  [7] 王堅.中国西瓜甜瓜[M].北京:中国农业出版社,2001.
  基金项目   北京市西甜瓜产业创新团队专项(BAIC10-2019)。
  作者简介   李云飞(1976-),男,内蒙古锡盟人,高级工程师,从事西甜瓜科技推广工作。
  收稿日期   2020-03-12
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