光照时间对“817”肉鸡生产性能的影响

来源:用户上传      作者:韩海霞 曹顶国 李福伟 高金波 刘玮 刘杰 逯岩 周艳 雷秋霞

　　 摘要：本试验旨在研究笼养条件下，不同光照时间对“817”肉鸡生产性能的影响，以确定笼养“817”肉鸡适宜的光照时间。选取1日龄“817”健康雏鸡2个组合（KH和AH），每个组合分为2个处理，每个处理600只，公母各半。2个处理的光照时间分别为23 h持续光照和（14+2）h间歇光照。结果表明不同光照时间对不同组合体重、日增重和料重比有一定的影响，5周龄时体重和日增重均是16 h间歇光照组优于23 h持续光照组，而8周龄时则是23 h持续光照组优于16 h间歇光照组;而在料肉比方面，公鸡23 h持续光照组高于16 h间歇光照组，母鸡16 h间歇光照组高于23 h持续光照组。本试验条件下，公母分饲，前期采用16 h间歇光照，后期采用23 h持续光照，可以取得较好的生产性能和效益。
　　关键词：光照时间;“817”肉鸡;生产性能
　　中图分类号：S831.4  文献标识号：A  文章编号：1001-4942（2020）02-0117-04
　　Abstract The purpose of this experiment was to study the effects of different lighting time on the production performance of “817” broilers in captivity， so as to determine the optimum lighting time for “817” broilers. Two combinations （KH and AH） of 1-day-old “817” healthy chickens were used for the experiment. Each combination included 600 chickens （half male and half female）. The lighting time of the two treatments was 23 h continuous lighting and （14+2） h intermittent lighting， respectively. The results showed that different illumination time had certain effects on body weight， daily gain and feed-meat ratio of different combinations. At 5-week age， body weight and daily gain were higher of intermittent lighting group than those of continuous lighting group， while at 8-week age， the results were just the opposite. In feed-meat ratio， the cock continuous lighting group was higher than that of intermittent lighting group， while the hen intermittent lighting group was higher than that of the continuous lighting group. In conclusion， better production performance and benefit could be obtained by using 16-hour intermittent lighting at the early stage and 23-hour continuous lighting at the later stage.
　　Keywords Lighting time; “817” Broilers; Production performance
　　 光照時间是影响家禽生长、发育、繁殖以及行为活动的重要环境因素。光照时间过长或过短都不利于家禽的健康和福利。有研究[1]发现，持续光照条件下，北京油鸡的日增重、采食量和耗料增重比等指标均优于自然光照;而郭艳丽等[2]发现，岭南黄鸡生产中采取自然光照或短光照间歇光照更有利于其抗应激能力及免疫功能的发挥，对提高免疫力、降低死亡率有利;陈继兰等[3]研究认为，生长过快会降低家禽的体质健康和抗病能力，引发一定的负面效应，如骨骼畸形、猝死、代谢疾病等。合理的光照方案可以最大限度发挥家禽的遗传潜力，提高家禽采食量和饲料利用效率[4]。此外，合理光照可以减少光照时间，降低光照强度，提高光照能源的利用效率。但在实际生产中，不同国家不同地区采用的光照程序和光照设备各不相同，只有在全面分析不同光因子的作用规律后，才能制定合理的光照程序[5]。已有研究不同光照节律对肉鸡生产性能和胴体品质影响的报道[6]。但目前国内肉鸡的养殖基本上还是采用自然光照和23 h长光照。
　　作为我国肉鸡生产的三大主导品种之一，“817”肉鸡是由快大型肉鸡父母代公鸡为父本、褐壳商品代蛋鸡母鸡为母本杂交而成的，雏鸡具有生产成本低、生产周期短和抗逆能力强的特点，因而养殖规模增长迅速。本试验旨在研究不同光照时间对不同杂交组合肉鸡生产性能的影响，以便对817肉鸡的养殖提供指导。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验动物与试验设计
　　选取“817”肉鸡的两个组合科宝×海兰（KH）和AA×海兰（AH）1日龄健康雏鸡，每个组合1 200只，公母各半。试验分为两个处理（16 h和23 h），每个处理600只，公母各3个重复，每个重复100只。
　　1.2 光照程序 　　光照时间分为两个处理，分别为16 h光照组和23 h光照组。16 h组采用“14+2”模式，1～3 d光照24 h，第4 d开始每天降1 h，至11 d恒定至16 h;根据试验期间济南的日出、日落时间，白天自然光照，18∶ 00—19∶ 00、23∶ 00—1∶ 00和5∶ 00—6∶ 00补充光照。23 h光照组22∶ 00—23∶ 00关灯1 h。光照强度：1～7 d 20 lx，8 d～出栏5 lx。
　　1.3 饲养管理
　　阶梯式笼养，乳头饮水，常规饲养管理。饲喂新希望六和饲料（济南）有限公司生产的“817”肉鸡专用饲料，前期饲喂肉小鸡配合饲料“510”，后期为“511”，饲料营养水平见表1。
　　1.4 测定指标
　　在达到上市日龄（5周龄）以后，分别在第5、6、7、8周周末的早上以每个重复为单位空腹称重，并统计采食量，計算平均采食量和日增重、料重比。
　　1.5 统计分析
　　数据采用SPSS 17.0软件进行单因素方差分析。因市场“817”肉鸡饲养均为公母混养，因此数据分析时分别进行了公、母鸡的单独分析和公母混合分析。
　　2 结果与分析
　　2.1 不同光照时间下各组合体重比较分析
　　由表2可知，5、6周龄体重，除KH母鸡6周龄外均是16 h组高于23 h组，且KH组合5周龄公鸡体重显著差异（P<0.05）;7周龄体重，KH组合23 h组高于16 h组，而AH组合公鸡23 h组高于16 h组，母鸡16 h组高于23 h组;8周龄体重均是23 h组高于16 h组。
　　 由不同光照时间下公母鸡混合体重分析结果可知，5、6周龄均是16 h组高于23 h组，且AH组合达到了显著差异（P<0.05）;7周龄体重KH组合23 h组高于16 h组，AH组合23 h组低于16 h组;8周龄均是23 h组高于16 h组。
　　2.2 不同光照时间下各组合日增重比较分析
　　由表3可知：5周龄日增重均是16 h组高于23 h组;6、7、8周龄时KH组合均是23 h组高于16 h组;而AH组合6周龄16 h组高于23 h组，7周龄公鸡23 h组高于16 h组且达到显著差异（P<0.05），母鸡16 h组高于23 h组;8周龄23 h组高于16 h组，且母鸡差异极显著（P<0.01）。
　　由不同光照时间下公母鸡混合日增重分析结果可知，KH组合除5周龄16 h组高于23 h组且差异显著（P<0.05）外，6、7、8周龄均是23 h组高于16 h组;AH组合5、6周龄16 h组高于23 h组，7、8周龄则是23 h组高于16 h组且差异显著（P<0.05）。
　　2.3 不同光照时间下各组合料重比比较分析
　　由表4可知，公鸡除KH组合8周龄16 h组稍高外，其余均是23 h组高于16 h组;KH组合5、6周末和AH组合6周末均达到显著差异（P<0.05）。母鸡均是16 h组高于23 h组，且KH组合8周龄达到显著差异（P<0.05）。
　　由不同光照时间公母鸡混合料肉比分析结果可知，KH组合5、6周龄料重比23 h组高于16 h组，7、8周龄16 h组高于23 h组;AH组合5周龄16 h组高于23 h组，6、7、8周龄23 h组高于16 h组。
　　2.4 光照时间对死亡率的影响分析
　　由表5可以看出，两个组合肉鸡的死亡率均是23 h组高于16 h组。光照时间从16 h增加到23 h时，KH组合死亡率提高0.9个百分点，AH组合提高0.1个百分点。
　　3 讨论与结论
　　光照时间是影响家禽生长发育的重要环境因素，传统观点认为光照时间越长，肉鸡采食量越多，生长速度也越快，从而获得较大的出栏体重[7]。Buyse[8]比较两种光照制度下肉鸡的体重时认为，饲养期很关键，这是因为肉鸡出壳后经一周持续光照后改为间歇光照往往会降低其日增重，随后又有一段补偿生长期，如果饲养期很短，补偿生长就来不及完成;在这方面性别之间有差异，在给定的饲养期内母鸡很少能完成补偿生长。这种补偿生长对性别的依赖性在最近的试验中也得到了证实。唐诗研究发现，变程光照组黄羽肉鸡采食量和体增重在育成期受到一定限制，在育肥期有所提高;上市体重最大或饲料报酬最高的并不是光照时间最长的鸡群。因此可以推断，过长的光照时间不仅不能发挥出肉鸡地方品种最佳的生长性能，更有悖于全球节能减排的需求，在黄羽肉鸡饲养管理中不建议采用[9]。
　　本试验中，5周龄体重和日增重均是16 h间歇光照组优于23 h持续光照组，8周龄则是23 h持续光照组优于16 h间歇光照组，6、7周龄不同品种不同性别间存在差异，表明不同品种、不同性别的补偿生长期不同。根据试验结果，在“817”肉鸡的饲养中，不同饲养期采用不同的光照时间，如果6周龄之前出栏，可以直接采用间歇光照;如果饲养至8周龄，早期可以采用16 h间歇光照，7～8周龄时可以采用23 h持续光照，以达到最佳的生产性能。
　　由料重比分析结果可知，公鸡23 h持续光照组高于16 h间歇光照组，母鸡16 h间歇光照组高于23 h持续光照组，这可能与公、母鸡的补偿生长期不同有关，所以“817”肉鸡饲养时公鸡、母鸡分开，可以获得较好的饲料报酬。
　　死亡率不仅能够反映生长性能，同时也是评价肉鸡福利的一项可靠指标。本试验中均是23 h持续光照组高于16 h间歇光照组，与石雷[10]、Schwean-Lardner[11] 等的研究结果一致，持续光照在各阶段的死亡率均偏高可能是因为光照时长增加易引起腿病和代谢紊乱等，因此，降低光照时间可以提高鸡群福利，提高成活率。
　　参 考 文 献：
　　[1] 朱静，陈继兰，胡娟，等.不同光照制度对北京油鸡肉用性能的影响[J].中国家禽，2011，33（24）：66-67.
　　[2] 郭艳丽，邢瑞虎，陈继兰，等.不同光照周期对快速黄羽肉鸡抗应激、免疫和胫骨特征的影响[J].畜牧兽医学报，2015，51（7）：69-72.
　　[3] 陈继兰，朱静，唐诗，等.肉鸡光照制度的研究与应用[J].中国家禽，2011（20）：1-4.
　　[4] Olanrewa H A，Thaxton J P，Dozierw A，et al .A review of lighting programs for broiler production[J].Poultry Science，2006，5（4）：301-308.
　　[5] 辛海瑞，熊本海，潘晓花，等.光照对快速生长型肉禽影响的研究进展[J].家畜生态学报，2015，36（10）：1-6.
　　[6] 薛夫光，孙研研，华登科，等.光照节律对817肉杂鸡生产性能和胴体品质的影响[J].中国畜牧杂志，2015，51（7）：69-72.
　　[7] 顾敏清.光照时间对肉鸡生产性能的影响[J].中国家禽，2011，33（7）：55-56.
　　[8] Buyse J.王冉摘译. 间歇光照制度在肉鸡生产中的应用效果[J].国外畜牧科技，1998，25（3）：16-18.
　　[9] 唐诗.不同光照节律和营养水平对黄羽肉鸡生长性能、性征发育和福利的影响[D].北京：中国农业科学院， 2013.
　　[10] 石雷，孙研研，李云雷，等.不同光照节律对AA肉鸡生产性能、胴体性能和福利的影响[J].家畜生态学报，2017，38（7）：32-37.
　　[11] Schwean-Lardner K，Fancher B I，Gomis S， et al.Effect of day length on cause of mortality，leg health and ocalar health in broilers[J].Poultry Science，2013，92（1）：1-11.
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