大樱桃的栽培技术
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近年来，我国经济飞速发展，人民的物质生活得到了保障，刺激了水果市场的发展，人民生活的富裕直接刺激到购买力的增加，市场作为一个供求关系的直观体现，大樱桃市场出现供不应求的现象。虽然近年来我国水果市场大量引进大樱桃，可是人民对大樱桃的需求量一直在增加。所以，大樱桃的优质高产栽培技术必须制定，在保证大樱桃口感质量的条件下，提高大樱桃的产量，来满足市场的需求。
大樱桃又名欧洲甜樱桃，我近年才引进我国的水果品种，通过对这一新型品种特性的研究发现，这一品种的樱桃能够很好的在我国进行种植。我国水果行业对于栽培大樱桃技术重视了起来，为了提升大樱桃的产能和经济效益，就要对大樱桃的特性展开研究，对于栽培技术的研究也要深入，才能满足日益增加的市场需求。
一、土肥水管理
在大樱桃栽培工作的初期，相关工作人员要合理的选择大樱桃的种植地，要从土壤环境、土质结构以及气候环境等方面充分考虑，然后结合着这些基本因素制定大樱桃种植的土肥水管理。
一旦开始种植工作，一定要严格按照制定的计划进行严格规划，采取科学的手段对大樱桃种植园地进行翻土处理，并按照大樱桃的品种进行挖渠定植沟，保证定植沟的深度在七八十厘米左右，做好种植前的准备工作。
在完成定植沟的工作后，就要保证大樱桃植株的养分问题，在定植沟铺垫其他作物的秸秆并在其之上覆盖土壤，在进行人工施肥，保证其正常的生长，在植株生长过程中，根据植株生长的真实情况进行针对性的施肥，保证大樱桃植株的养分富足，能够提高植株的产能，并保证果实质量，切实提高种植园的经济效益，满足市场的需求。
大樱桃是一种对水分要求很高的植物，想要提升其产量必须要满足大樱桃生长过程中的水分，定期的浇水灌溉保证土壤水分，一定要杜绝缺水给大樱桃带来的影响。在保证大樱桃生长所需要的基本条件后，才能更好的为之后的工作打好基础。
二、大樱桃高产栽培管理技术
1、提高坐果率技术
影响大樱桃坐果率的主要因素包括植株发育、土壤养分、土壤水分、病虫害、日常光照等因素。针对以上的影响因素进行高效的管理，对大樱桃的日常生产栽培管理一定要严格按照生产计划执行，保证其正常的生长。
2、整形修剪
在大樱桃植株生长过程中，会出现营养不足的枝条抢夺养分的现象，这会导致正常枝条的生长缓慢，从整体上造成植株生长缓慢，营养不良，这就要求工作人员要对其植株进行定期的修剪整形，保证其正常的生长。定期的修剪整形能提高植株的光照条件提升产量，修剪过程需要注意以下几点。
第一，大樱桃植株的木质特点脆且容易断裂，所以不能将细小的植干作为主干，所以对于细小的营养不良的枝干，要进行剪裁;第二，根据季节的不同，修剪手法也有所不同，在冬季对植株进行修剪时，最好不要对枝干留下太大的伤口，冬季天气寒冷，伤口很难愈合，如果冬季修剪了枝干，一定要做好防护工作，利用塑料薄膜以及保护剂进行包裹，能够帮助其更好的恢复伤口。一旦处理不好，修剪后的植株會出现伤口流胶现象，一旦流胶植株伤口容易出现溃烂，这对于大樱桃植株的生长产生的消极影响，严重的还会导致植株的枯萎，工作人员一定要重视起来，所以修剪时间一般都要避开冬季，选择在果实采摘后或者植株生长季节进行修剪;第三，如果不可避免的要选择在冬季进行修剪，那么一定要选择在植物进入冬季休眠期之前进行修剪，如果选在植株冬季休眠期进行修剪，修剪后的伤口得不到及时的修复，会导致伤口严重失水，影响植株的健康;第四，不同的大樱桃品种的修剪手法是不同，对于修剪手法不能一成不变，要根据植株的实际情况来选择相应的修剪手法。
三、大樱桃主要病害防治
大樱桃生长过程中如果不加以防护，很容易产生一些病害，主要包含流胶病、病毒病、根瘤病以及裂果、落花落果。
1、流胶病防治
流胶病的出现主要是大樱桃生长过程中，用药过多、修剪过程伤口过大、冻伤、害虫危害等。流胶病防治的主要措施主要包括：一，在果实成熟采摘之后，修剪整形过程中一定要适度进行，并且要保证土壤肥力、加大人工施肥量;二，在秋冬两季更替时，大樱桃植株开始落叶，工作人员要及时利用药物、防冻液对植株进行喷洒，做好防冻、防害虫的措施;三，如果大樱桃植株已经出现了流胶病，一定要利用科学的方式进行治理，比如用三到五倍的多秀水进行涂抹，一定不能直接对流胶进行刮除。
2、根瘤病防治
大樱桃根瘤病主要表现为树叶变黄、植株生长过慢、植株枯死等症状，对于如何防止根瘤病主要有以下几种办法，第一，选择品种优良的大樱桃品种;第二，一定要定期检查植株生长情况，做到早发现早治疗。
四、授粉树配置
大樱桃自花结果的能力极差，如果没有做好授粉工作，很可能导致不结果的情况出现。所以在栽种时，为了方便授粉工作的完成，要将授粉树与大樱桃交错种植，并且数量要远多于大樱桃树，尽量占到种植园区植株的四分之一作用，因为大樱桃树的花粉量太少，所以，授粉树不但数量要多，品种也要多。
五、花果管理
想要实现大樱桃产能的提升，就必须严格管理大樱桃植株的开花、结果过程。因为大樱桃的植株的授粉方式是通过人工授粉的形式，所以要求工作人员要熟知大樱桃植株的生长情况，合理的选择授粉时机。在不同时期对大樱桃植株进行劣果淘汰，这样才能提高大樱桃的产量与质量。
大樱桃植株人工授粉主要有两种方法，第一是，人工花粉喷雾，将花粉按照一定比例配成百分之一的溶液，选择在开花的初期喷洒;第二种方法是，在花期内，利用密封进行授粉，二者效果差不多，都可以考虑。
综上所述，我国大樱桃种植技术越来越完善，人民对于大樱桃的需求量与日俱增，这更要求大樱桃种植业加强管理，有效提升大樱桃的高质高产。
（作者单位：277100山东省枣庄市市中区齐村镇农业技术推广站）
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