再生稻助推洪湖粮食增产粮农增收
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作者: 曾令智
再生稻是在水稻收获第一季后，开发头季腋芽再次种植收获的一季水稻。其栽培技术称为一种双收技术。再生稻的主要特点是米质优、省工省时、投入少、效益高、操作简单，有利于粮食增产、粮农增收。
早在上世纪80年代，湖北省洪湖市已开始推广一种双收技术，再生稻收获面积常年保持在2万亩以上，最高年份达到6万多亩。随着超级稻品种推广，头季产量越来越高，不少农户逐渐忽视了再生稻生产，并且水稻机械收获迅猛发展，人们也担心稻茬被机械碾压后不能再生，致使再生稻种植面积急剧萎缩。
为了探索粮食增产、农民增收的有效途径，近两年，洪湖市农业局在沙口镇开展了杂交中稻机械收获头季并实行再生利用的试验示范。试验发现，机械收获只是收割机掉头处水稻失去再生能力，收割中被压过的部分稻桩，水稻基部休眠芽照样可以再生，再生总苗数略为减少，生育略为推迟，但再生苗可以形成新的根系，穗粒数比没有碾压的部分还要多。机械收割对再生稻产量影响不大，在经济上是完全可以承受的。在2009年试验成功的基础上，2010年示范面积达到4000多亩，获得头季稻平均亩产600公斤，再生稻平均亩产250公斤、最高单产400多公斤的好收成。2011年全市推广种植再生稻5万亩，单产270公斤，在基本不影响头季稻产量的前提下，亩纯收入增加540元。
由于再生稻是头季稻生产的继续，其产量的高低与头季产量的高低密切相关。头季稻产量高，再生稻就可以获得较高产量；头季稻产量低，再生稻要获得高产就比较困难。因此，种植再生稻，要选取高产、优质的品种，种好头季稻。为了帮助农民种好再生稻，这里主要介绍洪湖市近年来探索比较成熟的与再生稻高产栽培密切相关的头季稻栽培及再生稻栽培管理技术。
一、选好品种
选择作为再生稻栽培的中稻品种，在具备高产、优质、耐肥、抗病、抗倒伏的同时，要注意选择分蘖能力适中、再生能力强、生育期适合的品种。一般要求头季稻生育期在130天左右，要确保第二季再生稻能够安全齐穗。
二、合理密植
由于再生稻是利用头季稻的腋芽，因此，合理密植、保持一定的有效穗数，既是头季高产的基础，也是再生稻高产的基础。要求头季稻每亩密度1.6～1.8万蔸，每蔸两粒谷。
三、安排好“两期”
“两期”即头季稻播种期和收获期，安排好“两期”，主要是为了确保再生稻安全齐穗。洪湖市再生稻安全齐穗期和晚稻相同，为9月10日（寒露风袭击该市最早的日期），由于再生稻生育期一般只有60天左右，再生苗在出苗后30 天左右即进入齐穗期，因此要求头季稻收获不迟于8月10日。如果品种生育期为130天，则播种期就应该安排在4月2日以前。随着头季稻品种生育期延长，播种期也应该相应提前。虽然有些农户在4月10日才播种，并且再生稻产量也较高，那是因为近年寒露风来得较迟，没有造成危害，是一种侥幸行为，不值得效仿。
四、管好“两水”
“两水”就是催芽水和提苗水。由于再生稻主要通过头季稻根系吸收水分和营养，因此保持头季稻根系活力对再生稻高产非常重要，要求头季稻干干湿湿管水。但作为再生稻栽培，在头季稻齐穗后17～20天腋芽就可以萌发，同时开始幼穗分化，在此期间要灌一次水，让水层自然落干，直到头季稻收获。这次灌水称之“催芽水”，既有利于养根，也促进再生芽萌发生长。
头季稻收获后3天内再生苗基本都已抽出，要及时上水提苗，因此也叫“提苗水”。直到再生稻收获，要采取干干湿湿管水。
五、施足“两肥”
“两肥”是指催芽肥和提苗肥。头季稻生长进入灌浆期，稻株体内的营养物质开始向穗部转移，要在灌“催芽水”的同时施好“催芽肥”，保持头季稻叶清籽黄，防止稻株体内营养过度转移，造成腋芽因营养不足而丧失再生能力。一般每亩施尿素15～20公斤。如果头季稻钾肥施用不足，在施“提苗肥”时每亩配施5公斤左右钾肥，效果更好。
“提苗肥”就是在头季稻收获3天内，结合灌“提苗水”再施一次肥料，一般每亩施尿素15～20公斤，同时配施含量30%～35%的锌肥400克。
六、防治好“两病”、“两虫”
“两病”指水稻纹枯病、稻瘟病，“两虫”是指二化螟和稻飞虱。不论是否种植再生稻，作为中稻高产栽培，搞好病虫防治也是基本要求。只是纹枯病、稻瘟病和二化螟、稻飞虱对再生稻的产量影响非常明显，在此特别提出。尤其是病害，生产中很容易忽视其防治工作。调查发现，只要是纹枯病危害株，基本没有再生苗生长。作为再生稻栽培，“两病”、“两虫”的防治工作要提高防治标准，一般掌握纹枯病病蔸率10%、叶瘟病始发期、二化螟枯鞘率1.5%～3.0%、稻飞虱百蔸虫量500头就要及时防治。
七、搞好化调
根据头季稻及再生稻的生育进程及气候情况，决定是否使用赤霉素。如果头季稻前期气温低，不能在8月10日前收获，可能影响再生稻安全齐穗，则在头季稻孕穗末期每亩施用赤霉素2克左右兑水50公斤叶面喷雾，以加快生育进程。根据再生稻生育进程和天气预报，如果再生稻不能在寒露风到来之前齐穗，则要在再生稻孕穗末期每亩施用赤霉素2克左右兑水50公斤叶面喷雾，确保再生稻安全齐穗。
八、头季稻收割注意事项
1. 适时收获头季稻。要求头季稻籽粒90%～95%成熟变黄时及时收割。
2. 注意高留桩，一般留桩35～40厘米。确保倒三节，争取倒二节。
3. 头季稻收获如果是人工收获，要及时将稻穗移出稻田，防止因稻草塌桩而影响出苗。
4. 头季稻如果是机械收割，最好选用履带式收割机，虽然压面较大，但压强小，对水稻根系影响不大，有利于争取基部腋芽再生。同时要将稻草及时打碎，直接还田。
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