枇杷园套种青黛高产栽培技术

来源:用户上传      作者: 蔡益航 吴建宇

　　摘要 总结了枇杷园套种青黛高产栽培技术，包括地块选择与整理、适时种植、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容，以期为生产实践提供参考。
　　关键词 枇杷园；青黛；套种；高产；栽培技术
　　中图分类号 S667.304+.7；S567.23+904+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）19-0103-01
　　枇杷园套种青黛，是充分利用高矮植物不同生长期进行搭配，发挥植物间调节作用，充分利用有限的土地资源，提高土地综合生产能力，实现山区农业增产、农民增收的重要途径。2012年在莆田市科技局支持帮助下，仙游县辉黄青黛专业合作社在四黄村建立了枇杷园套种青黛优质栽培技术示范基地3.67 hm2，经田间现场测产，单季青黛平均产量27 838.5 kg/hm2，折合青黛平均产量55 677.0 kg/hm2，枇杷平均产量10 512.0 kg/hm2，实现复合产值达108 237.0 元/hm2。同比四黄村单纯种植青黛产量60 345.0 kg/hm2，产值60 345 元/hm2，增加产值47 892 元/hm2；同比四黄村单纯种植枇杷16 875.0 kg/hm2，产值84 375元/hm2，增加产值23 862元/hm2。因此，推广和发展枇杷园套种青黛高产栽培技术，是一项有效利用山区土地资源，促进农业增产、农民增收的好路子。
　　1 种植地块选择与整理
　　枇杷园套种青黛应选土质深厚、肥沃，排水良好的沙质土，水资源丰富，且水质无污染的山区或坝区地块集中连片种植为宜。
　　青黛以高垄种植为宜。因此，故枇杷园套种青黛在深耕细耙后，按东西或南北方向做高垄，一垄一沟共宽125 cm，其中沟宽25 cm、深16 cm，垄面净宽100 cm。整地时应施足底肥，均匀施入圈肥60 t/hm2、油枯饼2 250 kg/hm2、过磷酸钙1 050 kg/hm2等混合堆沤发酵10 d以上完全熟化的肥料。
　　2 适时种植
　　青黛的种植期对产量的影响较大，在安排种植期的时候，应考虑温度对整个生育期的影响。根据四黄村多年的种植经验，300～500 m海拔的地区，栽种青黛的最佳时间为立冬与小雪之间。枇杷的种植期应根据当地气候而定，一般在春季降雨量大、地块土壤水分充足时栽种。
　　枇杷园与青黛套种模式为：青黛行距25 cm，株距30 cm，种植12万株/hm2左右[1]。枇杷行距4 m，株距4 m，控制株数600株/hm2左右。
　　3 加强田间管理
　　3.1 除草
　　枇杷园套种青黛因种植密度大，易伤根伤苗，最好采用人工拔草。拔草后一定要检查有没有拔松的植株或拔出土面的植株，若发现要栽插好，同时人工拔草后应施清淡的粪水。
　　3.2 施肥
　　青黛在生长过程中需水肥及各种营养量大，一定要按其植株生长过程的需要，分期追肥，以确保青黛茎、叶的高产和含靛量高的品质要求。苗期需氮肥较多，如种植前施足底肥的，可不再施肥或少施苗期追肥。到6月，青黛进入茎叶生长旺盛期，也是准备第1次采收的时期，各种营养的需求量大，应及时追肥。方法为：采收第1次茎叶后，用锄头在植株旁3 cm处挖浅沟，将准备好的细干粪9 000 kg/hm2、磷肥225～300 kg/hm2、油枯150～300 kg/hm2、氮素化肥75～150 kg/hm2等均匀混合后直接施入沟内，然后再适量施入人畜粪水。第3次追肥应在7月底采收后进行。最后一次追肥在11月底收割最后一次茎叶后进行，同时要注意培土植株茎部，以利其安全越冬。
　　枇杷全年生长发育要求较高的养分条件，施肥料以有机肥为主，氮、磷、钾、镁合理搭配。施禽粪15.0 kg/株、复合肥1.0～2.0 kg/株、尿素0.5～1.0 kg/株、硫酸钾0.5 kg/株、钙镁磷1.0～1.5 kg/株，每年施肥2～3次。第1次在4月下旬采果前的促夏梢肥料，以有机质肥料为主，配施氮肥，施用量占全年的40%～50%；第2次在9月的壮花肥料，施用量占全年的30%～40%，以复合肥为主，配施钙镁磷肥；第3次在2—3月的壮果肥料，施用量占全年的20%，以复合肥为主，配施钾肥。
　　3.3 排灌
　　青黛生长过程中需水较多，应适当浇水，促使植株生长旺盛。在生长中，后期因枝叶被采收需水较多，以促进发芽长叶，在此期间若水肥不足，将严重影响叶和茎的成长而减产[2]。枇杷在抽穗期、幼果期、夏梢期遇旱，土壤含水量低，要及时引水灌溉，确保枇杷正常生长开花结果。但青黛、枇杷都忌积水，田间积水也容易导致根部坏死或根部不茂盛，影响植株生长。在夏季多雨季节应注意排水和防旱。
　　4 病虫害防治
　　青黛病虫害较少，主要是夏天高温高湿季节根部腐烂，甚至造成植株成片死亡，严重影响产量，预防措施主要是防止田间积水，若发现有死苗要及时拔除并消毒，常用方法是用波尔多液每隔6 d左右喷洒1次，连续喷洒3～5次，烧毁病苗，拔出病株的地方用石灰液消毒，防止蔓延。
　　枇杷主要病虫害为枝干腐烂病、举尾虫、黄毛虫、桑天牛、枇杷灰蝶。枝干腐烂病主要发生在主干处，发病后树势衰弱，甚至死亡，4—5月用利刀刮除病皮，病部涂抹1∶1∶10的波尔多液。举尾虫、黄毛虫以幼虫啃食叶片，1～2龄幼虫群
　　集为害，防治上可采用药剂2.5%敌杀死3 000倍液或25%杀虫双400倍液喷雾。桑天牛幼虫钻蛀枝干，卵多产在
　　分叉处，防治上采用人工剥除卵粒、刺杀钻蛀木质部的幼虫，用杀灭菊酯50倍液稀释沾上棉花球，塞入最下端的虫孔内毒杀幼虫。枇杷灰蝶主要为害花蕾、幼果，在花蕾期、幼果期各喷洒敌杀死3 000倍液防治。
　　5 适时收获
　　青黛茎叶一般1年可采收3次，第1次在6月底采收胎叶（脚叶），注意只能摘去植株的茎部叶片即胎叶，以免影响植株的正常发育。第2次在小暑至立秋期间摘叶，可摘去大部分叶片，但需注意不要摘去顶叶顶芽以利植株重新发叶。第3次应在寒露前后采收（可根据气候决定），本次采收可齐地连茎杆一起割回，产量更高。
　　枇杷采收是关键时期，采收期的迟早对枇杷产量、品质、运输、销售、市场声誉有极大的影响，成熟度必须严格掌握[3]。充分成熟，品质风味好，但易落蒂，果软不耐贮运；早采、味酸、色淡、市场销售难，最佳的成熟度应掌握在9成熟时采收，采收过程要轻采轻放，采摘时手捏果梗摘折，防止果面碰伤，保护好果面茸毛[4]。
　　6 参考文献
　　[1] 陈宗梁，李金叶，陈玉谊.建青黛的栽培及加工方法[J].海峡药学，1999，11（1）：37-38.
　　[2] 龙菊生，聂盎.林下套种马蓝（山蓝）技术[J].现代园艺，2013（3）：28.
　　[3] 龚桂新.枇杷的优质高产栽培技术[J].广西园艺，2007，18（6）：46-48.
　　[4] 曾日秋，黄毅斌，洪建基，等.枇杷园套种豆秆牧草的生态效应[J].福建农业学报，2010，25（4）：517-519.
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