小麦冬季冻害的预防与补救措施
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作者: 何明亮
【摘 要】本文针对小麦冬季冻害现象及其发生原因进行了认真分析，并就小麦冻害的预防及补救，提出了具体的应对措施，为小麦安全生产起到了积极的促进作用。
【关键词】小麦；冻害；预防；补救
小麦冬季冻害是指小麦进入冬季后至越冬期间，由于寒潮降温超出冬小麦抗寒能力而对小麦植株造成的伤害，一般发生在每年的11月至次年的2月初。据报道，过去的50多年中我国平均每5～7年发生一次较重的冻害。以我市2004～2005年度小麦冻害为例，由于当年小麦冬前气温持续偏高，后期温度骤降（11月下旬、12月下旬受两次冷空气的影响），造成我市26%小麦发生不同程度的冻害，其中严重受冻麦田即主茎和大分蘖冻死的麦田达4%。
1 小麦冬季冻害的原因
1.1 品种因素
由于历年来受小麦晚播和冬季偏暧的影响，弱春性品种种植面积逐年扩大。2004年我市小麦种植面积281000hm2，弱春性品种种植面积达213333hm2，占总面积的76%。弊端是弱春性品种选用比例过大，在当年特殊气候条件下，暴露出了冻害较为严重的弱点，粮食产量有所减产。
1.2 播期因素
小麦各类品种播种后都需通过春化阶段，生育期进入拔节期以后抗寒性才会明显降低。一般半冬性品种0～7℃、20～30d可完成春化阶段，春性品种0～12℃、5～15d可完成春化阶段。半冬性与弱春性小麦应在适播期内后播。小麦如果早播，生育期进程必然加快，特别是春性品种，会提前结束春化阶段，开始拔节，致使小麦抗寒性降低，此时如遇低温寒潮，主茎大分蘖极易冻死；小麦如果晚播，冬季绿叶面积小、光合产物、贮存糖分少、抗寒性也差，同样容易遭受冻害。
1.3 播种因素
1.3.1 整地粗放
近几年，农业机械化程度高，麦田旋耕面积较大，如果操作不当极易造成土壤悬松，播种过深，小麦分蘖缺位，苗情偏弱。同时，土壤透风，加重冻害。
1.3.2 播量偏大
众多群众普遍存在“有钱买籽无钱买苗”的思想，播种量偏大甚至有的农户播种高达20kg，导致小麦出苗后，植株生长密集，通风透光不良，蹿高旺长，麦苗积累糖分少，抗寒性降低，也为后期倒伏埋下隐患。
1.3.3 抢时播种
部分农户雨后抢墒、抢收抢种，造成整地粗放，出苗不均匀，且根系入土浅，分蘖节外露，如气温骤降，易形成凌抬现象，拉断麦根，冻死分蘖。
1.4 气温因素
小麦冬季冻害主要是因为寒潮引起的。寒潮是指受冷空气影响，24h内气温下降10℃以上、最低温度在5℃以下的天气变化的过程。寒潮冻害程度受极端最低温度、低温持续时间、冷暖骤变因素制约。2004年小麦播后前期温度持续偏高（10月平均气温26.8℃，11月平均气温7.2℃），11月27日、12月31日温度骤降，分别为-5.3℃、-16.5℃，小麦遭受不同程度的冻害。
1.5 人为因素
随着社会进程的加快，农村富裕劳动力逐步向城市转移，外出打工人员大多数为青、壮年。留守人员大部分为老、弱、病、残，即"三八"、"六一"、"九九"等，生产者文化程度普遍较低，接受新知识、新技能较慢，生产、管理水平跟不上等。
2 小麦冬季冻害的预防
预防小麦冬季冻害应以适期、适量、适墒、适宜播种深度为基础，以培育冬前壮苗为核心，以肥水调控、田间管理为手段，做好冻害的预测预报和预防。
2.1 选用优良品种
黄淮麦区北部适宜种植半冬性和弱春性品种。根据多年的实践，我市应以半冬性品种为宜，2004年前弱春性品种占到总播种面积的60%～80%，且以豫麦34、郑麦9023为主，由于对气候的不适应，随着时间的推移弱春性基本淘汰。目前多以稳定性较强的矮抗58、周麦16、周麦22为主，搭配豫麦49-198、豫教5号等，旱地以洛麦21为主。
2.2 掌握最佳播期
小麦播种适宜日平均气温为12～16℃，播种最佳时期在10月5～15日。越冬前应有0℃以上积温550℃。根据培育壮苗的要求，合理安排播期，避免早播旺长或晚播苗弱情况出现。
2.3 提高播种质量
整地要求地面平整、土壤上松下实，播种时要下种均匀、深浅一致，播种深度3～5cm、平均行距20～23cm为宜，可采用等行距或宽窄播种，切忌播种过密或过深。播种要求每667㎡基本苗15～20万头为宜，即小麦播种在适期内毎667㎡播量7～9kg。此外，小麦播种时施足有机肥和磷肥，有助于提高小麦抗寒性。
2.4 确保墒情适宜
小麦足墒下种有利于苗全、苗齐、苗匀，能够促根增蘖，培育壮苗，为高产稳产奠定基础。播种至出苗土壤墒情要达到田间持水量的75%～80%。寒流来临前，如土壤干旱、田间持水量低于60%时，应及时灌水，以调节土温和田间小气候，预防和减轻冻害发生。灌水时要求做到速灌、速排，灌后24h内田间不再有积水，防止灌后结冰伤苗。
2.5 适时肥水调控
2.5.1 旺长麦田
对于旺长的麦田应抑制地上部分生长，控制发育进程。防止后期群体过大或早拔节。有以下几种处理方法。
（1）镇压。镇压要在上午10h以后、6叶以上麦苗用石磙进行镇压，但忌在有霜或露时镇压。
（2）划锄。划锄应在土壤封冻前进行，深中耕切断部分次生根抑制其快速生长，一般中耕深度为10cm左右。
（3）有机肥覆盖。可每667㎡施土杂肥1500～2000kg。
（4）化学调控。应在睛天、无风、无雨露时用壮丰安、多效唑、矮苗壮等生长调节剂，兑水均匀喷施，忌重复喷施。
2.5.2 弱势麦苗
对于播种过晚、苗势较弱的三类苗田块，除加强肥水管理外，还可以采用增施有机肥、碎草盖苗等措施，来保护叶片和分蘖节，使麦苗安全越冬。
3 冬季冻害的补救
小麦发生冻害后，根据受冻植株表现一般将小麦冬季冻害分为两类：一类是严重冻害，即主茎和大分蘖冻死，心叶干枯，一般发生在已拔节的麦田；另一类为一般冻害，症状表现为叶片黄白干枯，但主茎和大分蘖都没有冻死。严重冻害会影响产量，一般冻害对产量基本没有影响。
3.1 掌握补救时期
在小麦越冬期间，如夜间气温在0℃以下，麦田结冻，暂不宜进行补救，应在土壤彻底解冻后、日平均气温升到3℃时再进行肥水调控和田间管理。
3.2 适时肥水运筹
3.2.1 严重冻害麦田
严重冻害麦田即主茎和大分蘖已经冻死的麦田，应分二次追肥。第一次追肥在田间解冻后即追施速效氮肥，每667㎡施尿素10kg，开沟施入，以提高肥效；缺墒麦田应每667㎡施尿素10kg，兑水施用；缺磷的地块可用尿素和磷酸二铵混合施用，因磷素具有促进分蘖和根系发育的作用。第二次追肥应在小麦拔节期进行，结合浇水， 每667㎡施尿素10kg。
3.2.2 一般冻害麦田
一般冻害麦田即仅叶片冻枯而无死蘖现象的较轻受冻麦田，早春应及早划锄，提高地温，促进麦苗返青，在起身期追肥浇水，提高分蘖成穗率。
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