洋葱地膜全程覆盖栽培技术
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作者: 王永光 薛多瑞
洋葱耐寒、喜温，适应性强，产量高，易栽培，耐贮藏，供应期长，对调节淡季蔬菜供应具有重要作用。河西地区日照时间长、降水量少，蒸发量大、风多、昼夜温差大，为典型的大陆性气候，年平均气温7.6 ℃，无霜期150 d，该区域特殊的地理位置和独特的自然条件适宜洋葱生长。现将河西地区洋葱地膜全程覆盖栽培技术总结介绍如下，供生态条件类似地区的生产者参考。
1 品种选择
一般选用中晚熟进口杂交种，如金山久旺、红福、太阳格林、潘多拉、奥迪等，以提高商品性和产量。
2 播种育苗
培育壮苗是洋葱获得高产的关键，壮苗标准是苗龄50～60 d，株高20～30 cm，3叶1心至4叶，假茎粗0.5～0.6 cm，无病虫危害。为培育适龄壮苗，只能提早播种，宜早不宜晚，宜大不宜小。
2.1 苗床准备
在播种前10～15 d，用肥沃田园土和优质腐熟农家肥按7 ∶ 3拌匀过筛，整平做畦，并加入土菌灵100 g·m-2撒于床面。提前于2月10日扣棚暖地，以利于提高地温。每667 m2大田需苗床面积20 m2。
2.2 播 种
可于2月中下旬直接播种，为了提高出苗率，也可温水烫种。用50～55 ℃温水烫种，不断搅拌待水温降至30 ℃左右时再浸种20～30 min，捞出后种子不相粘连时即可播种。如播种期偏晚则需进行催芽，用湿布包好放在18～20 ℃ 的温度下催芽，每天用清水冲洗1次，当50% 种子露白时播种。每667 m2苗床播种4～5 kg可定植1.6～1.86 hm2。播种后浇透底水，出苗前一般不再浇水。当出苗率达80% 时，视天气情况揭去地膜，确定是否浇水。
2.3 苗期管理
苗期管理的原则是前期以促温控水为主，后期主要是控温不控水，加强通风。出苗前棚内温度白天保持在20～25 ℃，夜间12～18 ℃，防止幼苗徒长。苗期根据苗床湿度浇水1次，并追施磷酸二氢钾，防止因缺肥、干旱而形成弱苗。苗期人工除草1～3次，定植前7 d停止浇水，加大通风进行炼苗。
3 大田定植
3.1 定植前准备
选取排灌方便、地势平整、土质肥沃、土壤疏松，连续2年未种过葱蒜类作物的沙壤土，结合翻地667 m2施优质腐熟农家肥10 m3，草木灰1 m3、磷酸二铵25～30 kg，尿素或长效碳铵10～50 kg，硫酸钾5～10 kg。将地耙平后做成1.3 m宽的平畦。用宽1.4 m、厚0.006 mm黑色或白色地膜覆盖，防止杂草滋生。覆膜前可用48%氟乐灵乳油封闭性除草，每667 m2用药100～150 mL加水30 kg或混沙土（667 m2用25 kg），喷撒后及时靶耱，以防光解，浇水前覆地膜（移栽前7～10 d覆膜）。
3.2 定植时期与方法
一般于4月下旬，当假茎粗0.6～0.7 cm，幼苗株高30 cm左右、3叶1心到4叶时定植。起苗后用20% 移栽灵乳油1 000倍液蘸根。黄皮洋葱每幅移栽8行，红皮洋葱每幅移栽9行，株距12～15 cm，行距15～16 cm，平均667 m2定植2.5万株，定植深度2～3 cm。苗要栽直，栽后覆土，根与土要密切结合。栽得过深影响鳞茎的膨大，栽得过浅则影响成活率，移栽后及时浇缓苗水。
3.3 定植后的管理
定植后5～6 d浇1次缓苗水，以后每10 d浇水1次。在鳞茎膨大前10 d 需进行蹲苗，此时正值洋葱从叶部生长向鳞茎膨大的转折期，控制浇水可抑制叶片生长，促使养分向叶鞘基部积累。如果不蹲苗，则会引起植株徒长，不利于鳞茎膨大。鳞茎开始膨大后是追肥、灌水的关键时期，每7 d浇水1次，随水667 m2追施尿素20 kg，48% 氮、磷、钾复合肥20 kg，以满足洋葱旺盛生长期和鳞茎膨大对养分的需求，采收前7～10 d停止浇水，以利鳞茎组织充实，提高耐贮藏性。
4 及时防治病虫害
移栽后苗期结合灌水冲施50% 辛硫磷乳油10～15 kg，或喷施50% 辛硫磷乳油600倍液或2.5%溴氢菊酯乳油1 500～2 000倍液，或90%敌百虫1 000倍液防治地下害虫，用药一般1次，最多2次。用药时间与收获期间隔在90 d以上。生长期选用高效、低毒、低残留的25% 瑞甲霜灵可湿性粉剂800倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、72.2% 霜霉威水剂600倍液、50% 扑海因可湿性粉剂1 500倍液、75% 百菌清可湿性粉剂600倍液、64% 杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治霜霉病、灰霉病、紫斑病等病害。用生物农药1.8% 阿维素乳油3 000倍液防治斑潜蝇和葱蓟马；选用77% 可杀得可湿性粉剂500倍液、72% 农用链霉素可湿性粉剂4 000倍液、90% 新植霉素可湿性粉剂4 000～5 000倍液、30% DT杀菌剂500倍液，667 m2药液用30 kg，喷施2次，间隔7～10 d防治软腐病；选用6% 春雷霉素可湿性粉剂300倍液、高锰酸钾6 000倍液防治根瘤病。喷施50% 辛硫磷乳油600倍液或2.5% 溴氰聚酯乳油1 500～2 000倍、或90% 敌百虫1 000倍液防治地蛆。由于洋葱叶片光滑，为增加粘着力，30 kg药液中可加60 g洗衣粉。
5 适时采收
适收期标志：鳞茎已充分膨大，假茎颈部松软，地上部管状叶自然倒伏，大部分植株第1～2片叶枯黄，第3～4片叶的尖端部分变黄即可采收，留3～5 cm假茎，葱头采收后在田间晾晒2～3 d，去掉泥土等杂物。选择鳞茎紧实，无分球裂球，无霉烂变质或抽薹，无病虫害，外皮薄而不脱落的鳞茎进行分级装袋，以便贮运销售。
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