泥鳅养殖正逢其时

来源:用户上传      作者: 邹聪

　　泥鳅养殖成为一个新兴的黄金产业，这一点已成为事实。由于大量的人工捕捞和自然环境的进一步恶化，泥鳅野生资源逐年减少，但全国的市场消费总量一直逐年递增，泥鳅处于供不应求的状态，泥鳅的价格将稳步提升。随着技术条件、市场条件日趋成熟，大力发展泥鳅养殖，正逢其时。
　　1.消费者对泥鳅高度认同 以前上不了正席、毫不起眼的泥鳅，现在成了高档饭店的上等菜肴而，泥鳅养生逐渐成为一种都市生活时尚。泥鳅属典型的高蛋白低脂肪营养食品，每100克泥鳅肉富含蛋白质l8.4～22.6克，比一般鱼类、肉类及蛋类都要高，尤其是人体必需氨基酸以及维生素和钙、磷、铁等微量元素的含量丰富。
　　除了营养价值，现代人在饮食方面还喜欢吃地道的原生态美食，讲究“舌尖上的安全”。随着老百姓的生活质量逐年提高，大众市场对泥鳅这样高价格、高营养的水产品将保持充分的消费能力，泥鳅消费的火爆也将拉升泥鳅的消费总量和消费惯性。
　　2.核心技术获得突破 过去，无法实现泥鳅苗种批量、稳定、均衡的供应，这一瓶颈严重制约着产业发展的规模。令人欣慰的是，如今养殖技术取得了长足发展，如湖北蓝海春鳅业科技有限公司在华中农业大学水产学院樊启学教授的带领下，解决了应对“寸片死”的核心技术，开发了泥鳅催产-孵化-培育一体化技术及其专用设备，使得泥鳅苗种的工厂化繁殖成为现实。
　　3.品种问题获得解决 品种问题是制约泥鳅养殖产业发展的第二大瓶颈。地方品种从繁育到养殖的各个环节的表现均不尽如人意，养殖户很难获得理想的经济效益。如今这一问题已经得到解决，如湖北蓝海春鳅业科技有限公司与“台湾龙鳅之父”林森庄先生合作， 2012年引进了“TW-6台湾龙鳅”，解决了泥鳅品种问题，为规模化发展提供了保证。
　　4.养殖产业链正在形成 泥鳅养殖从一种无序的散乱状态发展至今，饲料供应商、鱼药供应商、苗种供应商、技术服务商、专营泥鳅的销售商等产业要素逐步参与其中，意味着泥鳅养殖产业链正逐步形成。产业链雏形的出现，使得整个产业的发展步入正轨，也意味着养殖户的外部环境更加优越，风险系数更低，成功概率更高。
　　5.政府部门大力扶持 湖北省是千湖之省、鱼米之乡，一直以来都是水产大省，该省省政府出台《关于加快现代渔业发展意见》，其中着重提到向“名特优”集中以及深入推进包括泥鳅在内的“一鱼一产业”。实际上，早在2009年湖北省一年一度的水产专业会议就把泥鳅养殖列为扶持和推广重点。许多地方政府的农业局、水产局、发改委、扶贫办、科技局、财政局等职能部门对有一定养殖规模的养殖户还提供实实在在的专项资金扶持。
　　在这些外部因素中，技术要素和苗种质量可能是最重要的，因此，找到真正具备技术实力、能提供切实的技术支持的上游公司至关重要。只有这样，才能步入泥鳅养殖产业的春天。
　　（湖北蓝海春鳅业科技有限公司430070 邹 聪 电话027-87151588）
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