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优质中型鹅种――扬州鹅等

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  优质质中型鹅种――扬州鹅
  
  扬州鹅山扬州大学、扬州市农林局以太湖鹅为母本选育而成,已通过江苏省畜禽品种审定委员会审定。
  扬州鹅属中型鹅种,具有遗传稳定、繁殖率高、早期生长快、肉质优、耐粗词、适应性强、仔鹅饲料转化率高、肉质细嫩等特点。据国家家禽生产性能测定站数据显示,舍饲条件下,肉用仔鹅70日龄平均体重3.52公斤;放牧加补饲条件下平均体重4.05公斤,料肉比为2.69:1;公鹅屠宰率89.4%,母鹅屠宰率85.9%;种鹅65周龄入舍母鹅产蛋数为71个,平均蛋重139.5克,种蛋受精率92%,出雏率88.5%。
  
  养殖技术要点:①饲养方式。以放牧与补饲结合的方法比较经济,每天上午和下午各放牧一次,补喂适量配合饲料或谷类饲料,夜间补喂一次青饲料。放牧应避雷雨、酷暑,夏季上午早放早归,下午晚放晚归,牧地要求草嫩、无污染,水源要清洁,防野兽侵扰。②饲养密度。每平方米饲养量,1~5日龄20~25只,6~10日龄15~20只,11~15日龄12~15只,16~20日龄8~12只,20日龄以后密度逐渐降低,要根据雏鹅大小、强弱进行分群、分栏饲养。
  
  养殖扬州鹅有以下优势:首先是扬州鹅集中了父本和母本的优点,它生长速度快,肉质好,繁殖率高,一般来说70日龄的仔鹅可以达到3.3~3.5公斤,比太湖鹅的生长速度高27.8%。其次是后代肉质好,肉类蛋白质含量比它的父本高1%。第三是其产蛋水平比较高,年产蛋量可以达到72~75枚,可以生产62~64只雏鹅。它还耐粗饲,放牧的时候许多种类的草它都能吃(图7)。(江苏扬州大学 赵万里 邮编:225000)
  
  
  两个适合春季栽培的优质牧草
  
  1.扁穗牛鞭草 扁穗牛鞭草为多年生禾本科饲草。一年四季可以用茎节繁殖,以3~5月最好,行株距为30厘米×15厘米。年刈青4~6次,每次刈青后,每667平方米(1亩)用尿素20公斤兑水追施,每667平方米鲜草产量为5~7吨,干物质中粗蛋白含量高达14.63%。牛、羊、鱼、兔、鹅均爱食。适合丘陵区、湖区各类土壤种植。
  2.圆叶决明 圆叶决明为一年生豆科饲草。种子繁殖,播种期一般为4月中旬,每667平方米用种量通常为0.54).7公斤。株高45~110厘米,年刈青4次,每667平方米鲜草产量为4吨左右。干物质中粗蛋白含量为20.4%。适合于酸性土壤种植,牛、羊均爱食。它是长江流域7~11月可利用的豆科牧草品种(图8、9)。(湖南省畜牧水产局 张柱才 邮编:410006)
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