沈阳地区西芹栽培技术

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　　摘要介绍了沈阳地区西芹栽培技术,包括地块选择、品种选择与种子处理、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、适时采收等内容,以供种植户参考。
　　关键词西芹;品种选择;播种育苗;定植;田间管理;辽宁沈阳
　　中图分类号S636.3文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)21-0086-01
　　
　　沈阳地区西芹多为大棚栽培。一年2茬。第1茬,8月初育苗,11月初栽苗,1月初开始上市;第2茬,11月初育苗,1月初栽苗,5月1日前上市。现将其栽培技术总结如下。
　　
　　1地块选择
　　
　　选择耕层深厚、地势平坦、排灌方便、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤中有机质含量丰富、氮磷钾含量充足、土壤pH值为6.0~7.5的壤土种植西芹。
　　
　　2品种选择与种子处理
　　
　　选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的芹菜品种。用30~40℃温水浸种8~12h,清除杂质和瘪籽,用粗布搓擦种子表面粘液,再冲洗干净。将处理好的种子用湿布包好,放在15~20℃的地方催芽,每天用清水冲洗1~2次,3~5d胚根伸出,即可播种。
　　
　　3播种育苗
　　
　　选择地势平整较高、浇灌方便、无盐碱或较轻的土壤作苗床,避免与葱蒜类连作。施用优质腐熟肥75t/hm2,过磷酸钙750kg/hm2。做成长6m、宽4.5m的平畦,垄宽为35~40cm。有条件的地方可以起高垄,便于排水,也可以做平畦。每年8月初和11月初播种为宜。一般采用直播,需种子3.75kg/hm2左右,采用开沟播种方法,沟距30~35cm,沟深15~35cm。顺沟浇水,水渗后在沟里撒籽(种子混2~3倍沙子),覆盖1.5~2.0cm厚细土。播种至出苗应保持土壤湿润,当幼苗长至15cm时5~7d浇第1次水,以后表土见干即浇水,定植当年以养根为主。结合浇水追肥施速效氮肥2~3次,每次追施硫酸铵45~75kg/hm2。
　　
　　4定植
　　
　　定植前撒施优质腐熟农家肥75.0~112.5t/hm2,磷酸二铵225kg/hm2,尿素225kg/hm2,然后深翻细耕,并做成1m宽畦,准备定植。日光温室秋冬芹菜于11月初,当幼苗长至12~15cm高、4~6片叶时为定植适期。定植前1d育苗畦内浇足水,栽苗时连根挖起,抖去泥土,淘汰病苗和弱苗,并把大小苗分开,随起苗随栽。定植行距10~15cm,株距8cm,西芹株行距应加大,一般为(20~25)cm×(20~25)cm,采用单株定植,定植时用尖铲深挖畦面,把幼苗的根系舒展栽入穴中,但注意不要把土埋过心叶。定植后应立即灌大水,防止幼苗根系架空而旱死。
　　
　　5田间管理
　　
　　定植2~3d后再灌1次缓苗水。当心叶变绿缓苗后,适当控水,松土保墒,进行蹲苗。在霜冻前的10月初应及时扣棚膜。扣棚后,前期应注意昼夜大放风,使室温保持在18~20℃。随着外界气温的下降,先把温室墙体和后坡修好封严,前屋面继续放风,待外界气温降至10℃时,晚间应加强保温。总之,白天温度控制在20~22℃,夜晚13~18℃,土温15~20℃为宜。定植后1个月左右,芹菜进入旺盛生长阶段开始追肥灌水,一般追施硝酸铵225~300kg/hm2或硫酸铵375~450kg/hm2。追肥时应选择晴天,提早放风,待露水散尽后,把化肥均匀撒在畦面上,再用扫帚轻扫叶片,使落在叶片上的化肥脱落,然后立即灌水。一般应分期追施速效性氮肥2~3次。在芹菜旺盛生长时期,应保持土壤经常湿润,但要注意灌水后及时放风,如外界气温低而不能放风时,应尽量减少灌水次数,以防发生病害。
　　
　　6病虫害防治
　　
　　使用低毒农药和生物农药防治病虫害,并且严格管理。在斑枯病(晚疫病、叶霉病、“火龙”)和斑点病防治上,应选用无病、抗病品种;培育壮苗;加强田间管理,增强植株抗性;调控好温湿度,避免湿度过大;发现病株要及时清除深埋;实行2~3年轮作。发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂500~800倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或30%DT杀菌剂400倍液叶面喷洒防治。烂心病主要是由于缺钙引起,一般发现烂心株后补充钙肥就可有效地控制病情发展。芹菜育苗至收获期主要受蚜虫危害。韭菜挥发的气味对蚜虫有驱避作用,将其与其他蔬菜搭配种植,可降低蚜虫密度。辣椒叶加水少量,捣烂,取其原液,以7份原液加13份水混匀后加少量肥皂水搅拌后喷施,防蚜效果可达90%以上。在蚜虫发生时可叶面喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液,或50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000~3 000倍液,或杀灭菊酯800~1 200倍液,或10%氯氰菊酯乳油3 000~5 000倍液防治,以上化学药剂应交替使用,以防产生抗药性。
　　
　　7适时采收
　　
　　日光温室秋冬茬芹菜可采收多次,也可当株高达到70cm以上时,单株重达1.5kg左右时整株采收,去掉老叶和病叶,只保留上部少数叶片,然后分级包装上市出售。要注意适时收获,收迟了叶柄易空心,品质下降。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。并在喷药安全期后采收。
　　
　　8参考文献
　　[1] 翟广华,曹伟.西芹高产栽培技术要点[J].山东蔬菜,2007(2):16-17.
　　[2] 李素珍.西芹优质高产栽培技术[J].现代农业,2009(7):9.
　　[3] 李峰,殷丽萍,陈大春.西芹高产栽培技术[J].现代农业科技,2007(11):21,24.
　　[4] 李智慧.西芹高产栽培技术[J].中国农村小康科技,2007(2):65.

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