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棚栽韭菜灰霉病的发生与防治

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  摘要 总结了韭菜灰霉病的危害症状和发生条件,针对棚室韭菜灰霉病发生特点,提出防治措施。
  关键词 韭菜灰霉病;危害症状;发生条件;防治措施
  中图分类号 S436.33 文献标识码B文章编号1007-5739(2008)14-0133-01
  
  韭菜以其特有的辛香气味,成为城乡居民喜食的蔬菜品种。近几年,韭菜露地栽培已逐渐被塑料大、中棚栽培所取代,露地栽培极少发生的灰霉病已成为棚栽韭菜的主要病害,影响了韭菜的产量和品质。
  
  1危害症状
  
  主要危害叶片,其次是割韭菜时沿切口处向下腐烂。发病初期在叶正面或背面生成灰褐或白色小斑点,由叶尖向下发展,斑点扩大后呈菱形或椭圆形,由叶间向下发展,病斑融合连片,逐渐连片,直到叶尖端5~6cm全部枯干。当割韭菜切口处发病时,初成水渍状病斑,形状如半环形,病组织淡黄色,表面有灰褐色霉层。有时割茬切口处往下呈半圆或倒三角形腐烂,病部表面长有霉层。棚内湿度大时,表面密生灰色或灰褐色的绒生状霉层,枯叶上有灰绿色至灰褐色霉层。该病大多在春节前后收获第2刀后严重发生。
  
  2发生条件
  
  韭菜灰霉病又称白色斑点病,是真菌(葡萄孢真菌)侵染引起的真菌性病害。韭菜灰霉病的发生与生存环境、栽培条件密切相关。
  (1)不同品种抗病性不同,如平韭4抗病性高于汉中韭。
  (2)湿度是灰霉病敏感因子。湿度越高,病菌繁殖蔓延越快,相对湿度在70%以上易发生,80%以上会大发生,低于60%发病轻或不发病。温棚栽韭菜,适宜的温湿度特别有利于灰霉病的发生。
  (3)温度是发病的关键因素。发病温度是5~30℃,发生适温为15~20℃。在温度为15~35℃时,均可危害。当棚内气温在30℃、空气相对湿度在70%以上时,病菌繁殖加快,开始时点片发生,由叶尖向下蔓延,严重时可蔓延至全棚韭菜。特别是夜间受冻、白天高温,发病严重。病菌主要以菌核在土壤中的病株残体上越冬,第2年春天产生分生孢子,借气流传播。病菌最适宜生长的条件是温度在15~27℃,空气相对湿度大于75%。发病的韭菜有很浓的霉味。
  
  3防治措施
  
  3.1农业防治
  (1)选用抗病品种。生产上要选择抗病性强的品种,如平韭4、791等。宽叶抗病品种有汉中冬韭,或选用窄叶、耐寒耐热耐病品种。
  (2)清洁棚室。韭菜收割后,及时清除病残体,深埋或烧毁,防止病菌蔓延。扣棚韭菜一般要收割3次,发病田每割1次就要剥下很多病叶。为避免病原的积累,要及时将病叶集中起来,带出棚外销毁。
  (3)翻田晒茬。翻晒行间土壤,以利于土壤熟化和杀死部分地下害虫。
  (4)通风降湿。适时通风降湿,防止棚内湿度过大,是防治灰霉病的关键。根据天气变化情况,中午前后将棚膜拉开1条缝隙进行通风降湿,使棚内空气相对湿度降到70%以下。通风量依据韭菜长势而定,严禁放底风。通风时间、通风口大小因韭菜生长强弱和外界气温而异。收割后或外界气温低时通风时间晚些,通风口最好用天窗,这样可防止“扫地风”引起温度急剧下降,产生冻害。每次收割后,进行2~3次浅中耕培土,以降低棚内湿度。适时放风排湿。
  (5)培育壮苗。培养壮苗能增强韭菜的抗病力,对防治灰霉病有很大作用。因此,要加强夏秋季栽培管理,适量浇水追肥,减少收割次数。培育壮苗应多施有机肥,扣棚前施足底肥,浇足底水,以后可根据墒情临时补水,小水勤浇,不要大水漫灌,浇水时顺沟少量浇水,浇后适当通风,保证棚内不结露珠。浇后及时中耕,保持土壤疏松干燥,保证棚内适宜的温湿度,可减轻发病。及时追肥、浇水、除草、养好茬,增强植株抗病能力。定植前施入腐熟农家肥75~105t/hm2、磷酸二铵225kg/hm2、草木灰750kg/hm2,深翻入土,灌大水;定植后及时灌水;霜前追肥2次,每次追施尿225kg/hm2,追肥后及时灌水。
  (6)行间铺草降湿。在韭菜行间铺设干稻草,吸收水分,降低湿度,保持地温。
  3.2化学防治
  (1)粉尘法。在韭菜发病初期的傍晚,用喷粉器喷撒5%百菌清粉尘剂,每次用量15kg/hm2,每隔10d喷1次,连续或与其他防治方法交替使用2~3次。
  (2)烟雾法。发病初期用10%速克灵烟剂3.00~3.75 kg/hm2,或5%百菌清烟剂3.75kg/hm2,1hm2分放90~120个点,于傍晚点燃闭棚熏蒸。隔10d熏蒸1次,连续或与其他防治方法交替使用2~3次。
  (3)喷雾法。在发病初期,每次收后培土前都要喷药,轮换喷淋50%多菌灵或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液,必要时可选用50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,交替使用,每隔7d喷1次,连续防治直到把病害控制住。喷药时,要把药重点喷到新叶、割口以及周围土壤。

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