古典音乐下午茶

作者:未知

  下午茶时光总让人联想起美好。英国有这样一句谚语:“当下午钟敲四下,世上的一切瞬间为茶停止。”现实中的英国人是否真如此生活,我不确定,但我自己倒是爱喝下午茶,最喜欢携两三知己,小桌围坐,喝喝茶,聊聊天,吃吃茶点,度过一段悠闲自得的时光。
  新春时节,我去参加了一个音乐下午茶沙龙,主题是“当红茶邂逅古典音乐”,学到不少新知识。在英国维多利亚式的下午茶传统里,一顿优雅的下午茶是有仪式感的。骨瓷茶具、香醇红茶、三层塔点心,缺一不可。另外,还讲究喝茶的氛围,最好播放些古典音乐来渲染下气氛。精致生活凸显在细节之处。
  当红茶邂逅古典音乐,会擦出什么样的火花?服务生先为大家沏上一杯大吉岭红茶。大吉岭红茶味道清淡高雅,被誉为“红茶中的香槟”,和中国祁门红茶,以及锡兰乌瓦红茶并称世界三大红茶。沙龙主持人这时为大家播放了海頓的《第十七弦乐四重奏“小夜曲”》。她说,海顿的典雅气质和大吉岭的清淡味道一脉相承。虽然,我一时不知该如何品味这典雅的气质,却在音乐响起时,不由自主端起茶杯,喝下一口,我想说,当时的氛围真的令人心醉啊。
  第二杯,是伯爵茶。喝着柑橘香味的伯爵茶,耳畔响起玛丽亚·卡拉斯咏唱的歌剧《乡村骑士》。主持人说,伯爵茶里含有佛手柑及其他柑橘成分,让她联想起盛产柑橘的意大利西西里岛,而《乡村骑士》正是以西西里岛普通农民生活为素材。所以,喝着伯爵茶听玛丽亚·卡拉斯再合宜不过。
  品尝锡兰红茶时,我们一起聆听了歌剧《卡门》里的选段《爱情像一只自由的小鸟》。这是一首热情的哈巴涅拉舞曲,它的味道正如锡兰红茶那般强劲浑厚。奔放的旋律很快感染和带动起大家的情绪,现在回想起来,仍觉余味无穷。
  最后一杯是意大利杏仁红茶。很显然,此时最适宜听原汁原味的意大利歌剧。咖啡吧里响起帕瓦罗蒂版的《今夜无人入睡》,这是《图兰朵》里最著名的一段咏叹调。喝着意大利红茶,听着意大利歌剧,我默默想:“女文青哪有你们想象的那么难搞定,给点音乐和红茶就行了。”
  同许多怡情怡性的事一样,喝下午茶,听古典音乐,不做这些事也一样能活。可是不做,还是觉得缺少了些什么。周作人不是说,我们于日用必需的东西以外,必须还有一点无用的游戏与享乐,看看夕阳,看看秋河,生活才觉得有意思。就像这个午后,我品着红茶听着古典乐,看上去像是浪费了两个小时,可是你知道吗?我的心中有湖水在荡漾。
  (潘光贤摘自《大公报》2019年2月10日 图/潆夏)
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