提高人体免疫力为防疫之要等2则

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　　预防病毒感染，除了戴口罩、勤洗手外，最重要一点被很多人忽略，那就是人体的免疫能力。
　　身体免疫能力是人体第一道防线，抵御大多数病原体的入侵。如果人体免疫系统出现问题，这道防线无法起到作用，病原体趁虚而入就会引发各种疾病。
　　日常中那些做法可以提高身体免疫力呢？
　　一、饮食均衡规律
　　健康的饮食应该为均衡规律，粗细搭配，合理膳食，为免疫细胞提供原材料。
　　根据中国居民膳食指南建议，成年人每天应该保证摄取300g-500g蔬菜，来满足人体必须的维生素、淀粉、糖等营养物质。
　　坚持每天吃新鲜的果蔬、谷物、蛋奶才能确保人体抵抗力。
　　二、多参加运动
　　随着疫情的缓解，多地开始慢慢解除“居家令”，鼓励大家走出去。
　　坚持每天健身40-60分钟，不少于30分钟锻炼，同时也不建议超过90分钟的运动。
　　當然，为了避免影响夜间睡眠，最好把运动安排在白天的两餐之间;
　　对于患有慢性病的中老年人，坚持“适当运动”的原则，感觉不适时，应立即停止运动，避免因运动，病情发展严重。
　　三、保证睡眠质量
　　睡眠是免疫力最重要的保障。
　　多地复工复产，可能有些人因为之前在家宅太久，生物钟还未调整过来。我们应该尽快调整作息时间，保证睡眠质量，避免熬夜导致身体新陈代谢紊乱，内分泌失调等问题。
　　免疫力越强越好？
　　很多人觉得，人类对抗新型病毒靠自身免疫力没有错，但免疫力并非越强越好。
　　当人体免疫系统受到病毒侵蚀时，会激活身体的免疫细胞对抗这些病毒，如果反应过于激烈，敌我不分，就会造成“杀敌一千自损八百”的局面。
　　所以，只有拥有良好的免疫力，才能让机体处于均衡状态，才能有自我调整能力。
　　而做到这点的前提是坚持科学饮食，适当运动，充足睡眠。总之拥有良好的生活习惯才是抵抗病毒的关键。
　　怎样吃白果？
　　我们平时吃白果的时候会发现，白果是有一点苦味的，那么银杏果为什么苦？银杏果苦可以吃吗？
　　银杏果为什么苦？
　　银杏仁为裸子植物银杏的种子，银杏仁有两种，苦银杏味苦，性温有毒，不可食用。我们吃的干果杏仁都是甜银杏，入药的是苦银杏。苦银杏临床用于外感咳嗽，肠燥便秘等症。所以，它们是不同的两种物品。
　　银杏果怎么吃不苦？
　　1. 去毒：银杏买回来，用小锤子从大头处敲开，或者用牙从大头处咬开，去硬壳，等去壳完之后，白果外面还有一层皮，这层皮是有毒的。但是这层皮紧紧粘在果仁上，很难扒开。如果将白果放在锅里加热，水开了用筷子搅拌一会，这样外面的皮就会全部自动脱落。白果晶莹碧透，十分养眼。
　　2. 去苦味：找一个大点的罐子，把去皮的白果放到里面，加矿泉水，放置在阴凉通风处。每隔一两天换一次水，一周之后再做菜或者煲粥，苦味就轻多了。
　　银杏果的食用方法
　　银杏仁为中国著名干果之一，常用于宴席或家庭接待宾客，如泰兴的“椒盐白果”（用微波炉带壳烤炸尤佳）、“糖腊白果”，味道十分鲜美，柔韧滑腻、清香可口、别具风味;如鲁菜中的“诗礼银杏”，四川青城山道家的“白果炖鸡”“蜜制白果”等等。
　　银杏的烹调方法
　　挑选优质的白果，壳色洁白坚实、无破壳，肉质饱满、无霉点、无枯肉霉坏，胚乳鲜嫩、水分多。做法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种，与副食品、干货、主食相配，制成十三类400余道菜，无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。除尽种皮的白果仁做配菜，无论是烧鸡、炖鸭、烧肉或者炖蹄膀，菜肴的味道都特别醇厚，可以消除油腻感，使人食欲大增。
　　银杏食用时，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。
　　（根据网上资料整理）
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