在线客服

咨询热线

浅谈橄榄栽培管理技术

作者:未知

  摘 要 目前,我国橄榄栽培管理主要存在种植范围分散、批量种植成活率低、产量低、病虫害严重以及低温冻害等问题。基于此,主要从种植品种选择、播种培育、嫁接管理、果园建设、植株管理、土地肥水改良、病虫防治以及冻害防控等方面,对橄榄栽培现状进行探讨。
  关键词 橄榄;栽培管理;果园建设;病虫害
  中图分类号:S565.7 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.023
  橄榄在我国有2 000多年的栽种历史,不仅能食用和药用,还是优良的防风树和行道树,在山地种植还可以改善水土流失,提高土地价值。橄榄的范围主要分布于我国的广东、福建、广西、云南以及台湾,此外还有东南亚越南、柬埔寨、老挝、缅甸、泰国、马来西亚、印度等地区。橄榄生长环境温度一般20 ℃以上,冬季温度不低于3 ℃,霜冻天气会对其造成冻害。土壤要求不高,江河平原、山地丘陵、土石地均可生长良好,降雨量达到1 200~1 400 mm能生长旺盛,需注意排水。
  1 橄榄的品种选择
  目前,我国常见的橄榄品种主要有青橄榄檀香、甜橄榄、油橄榄、三方橄榄、茶橄榄、天堂橄榄、三棱橄榄、三捻橄榄、羽衣橄榄以及寒露橄榄等[1]。青橄榄檀香药用价值高,主要产于福建一带,果实较小,口感甘甜,在国内外很受欢迎。甜橄榄的果实甘甜可口,营养价值高,但是产量较低。油橄榄果肉大,核小,常用作榨油。三方橄榄是三角形果实,果皮薄、果肉厚实,一般秋季成熟,口感中等,可鲜食。茶橄榄的果肉口感清脆、鲜甜、营养丰富,但是不能多食,一般秋季采摘。天堂橄榄对水分阳光要求较高,枝葉果实相对其他品种大,栽种需要注重施肥和浇水以保证产量。三棱橄榄比较耐旱耐寒,果实是三棱形状,果皮相对厚。三捻橄榄和三棱橄榄属于同一系列,产量较高,果实较大,没有三棱橄榄耐旱,对阳光和水分有一定要求。羽衣橄榄的耐旱能力最强,但需要注意排水疏通。寒露橄榄耐寒性最好,在不低于0 ℃的环境下都能结果。可见,需要根据不同市场需求和生产环境选择栽种的种类[2]。
  2 播种培育
  播种培育主要分为选种浸种、播种育苗和移植。橄榄种子需要通过沸水煮沸、自然腐烂或者化学处理去除果肉后获得。播种挑选出饱满没有病虫害的种子,放到35 ℃左右温水中浸泡,使种子充分吸收水分,便于发芽。浸泡种子需要换水并搅拌种子,防止缺氧影响发芽率。一般浸泡2 d后放在砂床催芽。橄榄幼苗初期需要充足的肥料、阳光和水分,温度不能过低,同时注意排水。育苗床要施底肥和农家肥,泥土需要覆盖种子,但覆盖过深会影响种子胚芽伸长。种子播种后应充分浇水,覆盖地膜,防止杂草生长,以做拱棚防止大雨,需要注意通风。幼苗长到3 cm左右就可以进行移植,移植后进行排栽。排栽需要注意密度,这样树苗才有充足的空间生长[3]。
  3 嫁接管理
  橄榄生产速度慢,从种植到结果需要7~8年,收益周期长,成苗率和嫁接成活率不高。嫁接繁殖是改善目前这种橄榄种植情况的主要方法,其中嫁接腹贴技术的成活率和生长情况表现优秀,且提高了产量。腹贴技术一般在橄榄树干长到50 cm高、径粗3 cm左右时进行。如果主干过小,对嫁接穗的吸收程度低,成活率会受影响。在母本树的选择上,选取市场售价高、果色纯正、果肉厚甜脆的丰产植株。穗枝选择茂盛、丰果的青壮枝条,或者选择树上方阳光充足、粗细适中、表皮漂亮、带芽眼的平直枝条。枝条当天采剪,当天需要完成嫁接。选择在春末夏初,气温温和,少寒冻和台风暴雨等极端天气,可以提高成活率。
  嫁接枝条在采剪后用湿棉布包裹,在嫁接枝条的芽眼0.5 cm左右切出平整的长斜切面,留下2~3个芽眼,芽眼上端留0.5 cm切出短切面。在主干切出砧木切口,在光滑平直的树干位由上而下斜切一刀,需要深切到木质部,长度比穗枝长1 cm左右。把穗枝迅速插入砧木切口,用塑料包装袋缠绕嫁接位置,上下缠绕,固定砧穗。砧穗固定后,使用脱脂棉将穗枝和砧木外露的伤口覆住,用地膜从下而上把穗枝包扎严密,防止水分蒸发和雨水进入,加速伤口愈合,提高成活率。将温度保持在20 ℃以上,嫁接30 d左右,伤口愈合后,把接处砧体新芽剪除。等穗枝新芽新叶老化时,解开包装膜包装带,剪断砧木,包扎砧木断口。嫁接处用包装条继续固定,不能撤开包扎的塑料膜,否则会导致水分丢失,影响嫁接成活率。目前,农户种植大部分采用种子繁殖,植株成活率不高,且产量低,不稳定。推广嫁接技术,使农户熟练掌握嫁接技术,有助于提高橄榄产量,也利于推广橄榄种植。
  4 果园管理
  橄榄果园应选取通透性好、土层深厚、阳光肥沃的土地,同时需要考虑运输条件。如果在山林地区种植,要修建道路以便肥料运输和果实运输。山地和旱地注意做好灌溉水源储备,以便浇水。黏性大、水分太充足的地区不适宜种植橄榄。砂石地透气好、排水快,比较适合橄榄生长。在选择果地时,应该了解土地情况再进行下一步工作。橄榄树果园管理主要是肥水土壤管理、花果期管理、植株管理、病虫害控制防御和伤冻防御。
  4.1 肥水土壤管理
  橄榄树种植到挂果需要8~9年时间,嫁接的果树也需要1~2年树苗生长,嫁接后3~4年才开花结果。橄榄种植前要开穴施足底肥和农家肥,嫁接后进入植后管理。新芽发起施薄肥,新芽转绿后再施一次肥料。冬天在植株外50 cm左右挖沟施肥,保证春季的生长。橄榄树挂果期达50年,施肥量应该逐年增加。橄榄树生长需要保持水分充足、土壤湿润,但是必须注意做好排水工作,不能有积水,否则会影响根部发展。
  4.2 花期管理
  橄榄树喜温,每年的春夏两季是枝芽生产、穗枝开花以及果实成长的重要时期。花期前需要施肥,使枝芽和花穗有足够的养分。如果天气干旱,应该结合浇水或者施加水溶无机肥。对于干肥,施肥后需淋水覆盖泥土,防止大雨冲走肥料。无机肥水可以在树冠滴水线外挖槽淋施。挂果后安排再次施肥。花期施肥宜选速效肥,挂果期的果前肥选用有机肥,还要增加磷钾肥。一般果期结束后需要施过冬肥,对于丰产果树需要增加分量。冬季最好进行火烧土或者塘泥覆盖,有利于春天枝条抽长。   4.3 植株管理
  新芽生长到30 cm时需要摘除主干心,促进新梢生长。每个新梢长至30 cm时要摘心,让植株长出更多的新梢。直到树冠达到0.5 m2,5年内年挂果从35%发展到80%,直到全枝挂果。每年需要修整树冠,控制主干高度在3 m左右。
  4.4 橄榄树病虫害防治
  种植橄榄树病虫害不多,但也有一些病虫害会对橄榄树造成伤害,如蚜虫、空木虱、卷叶蛾、吹绵介壳虫、恶生叶虫以及煤烟病等。木虱若虫的排粪污染树叶,容易诱发煤烟病。木虱虫冬季产卵、春季生长,到5月左右会全面盛发。冬季使用松脂合剂进行木虱虫卵清杀,新稍后使用阿维菌素杀害若虫,可有效防止虫害爆发。夏天枝叶茂盛时要进行2次喷药,秋天再喷1次。同类型的有介壳虫,除了正常的防治,清园剪除虫枝销毁,还可以引进天敌澳洲瓢虫和小红壳瓢虫。雨季蚜虫为害严重,可以使用马拉硫磷、亚胺硫磷或者辟蚜雾等喷杀,或者引进天敌如瓢虫、食蚜蝇以及蚜虫蜂等有效防治蚜虫。小甲虫喜欢吃嫩芽嫩叶,且排泄物对嫩枝花果的影响很大。成虫冬天喜欢栖于干裂树皮下及树底的杂草、苔藓、地衣处。清园后可以注意树底的草藓清理,把成虫清理掉,把树干成虫诱出清理。在春季孵化期使用马拉硫磷喷杀2次,夏季喷杀1次。卷叶蛾在花期和幼果期盛发,卷叶蛾幼虫食用新叶,1龄幼虫会直接咬食幼果,3龄幼虫进入幼果中心。夏季要进行虫枝剪除清理,谢花期前搖落干枯花瓣,减少虫栖地。花果期使用阿维菌素和敌百虫喷杀,情况不严重的树枝可以人工摘除卵块。枯叶蛾非常喜欢食用树叶,每年2代,白天喜欢栖身树干,晚上食叶,因此可以晚上使用阿维菌素和敌百虫进行喷杀。虫害粪便污染容易使树体感染煤烟病,一开始产生暗褐色霉斑,然后向四周扩散,形成烟煤状的霉层。一般蚜虫、介壳虫、木虱虫爆发的果园容易发生煤烟病灾害,因为它们的排泄物是霉菌产生的基地。夏季清理后,使用石硫合剂喷杀,修建枝叶,通风透光,可减少霉菌发作[4]。
  4.5 冻害防控
  橄榄树在4 ℃以下容易发生冻害。目前,主要的防冻方法有增肥壮树、封冻灌水、树枝涂白、埋土防寒、包裹树体和喷洒石灰。
  5 结语
  橄榄作为药食同源的高价值原料,是亚热带特产果树。目前,农户栽种品种产量不一,对病虫害防控意识不强。因此,推广现代农业橄榄栽培技术有助于橄榄形成产业化,提高土地使用效率,促进农民增收[5]。
  参考文献:
  [1] 佚名.橄榄栽培管理研究现状与展望[J].东南园艺,2018,6(4):45-52.
  [2] 钟明,甘廉生,彭艺,等.广东橄榄品种资源的现状[J].中国南方果树,2008,37(6):29-32.
  [3] 张信羌.浅谈水土保持技术与闽侯橄榄种植业的发展[J].亚热带水土保持,2004,16(3):32-34.
  [4] 许长藩,曾伟谦,钟召中,等.橄榄种植业及主要病虫害研究现状与展望[J].东南园艺,2000(4):16-17.
  [5] 熊双伟,吴如健.闽侯县橄榄产业发展思路与对策[J].东南园艺,2013(1):47-50.
  (责任编辑:刘昀)
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-14851736.htm