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为校园食品安全上好“紧箍咒”

作者:未知

  “中国青年网”(2019.3.13) 日前,四川成都七中实验学校小学部有学生家长反映,学校食堂的食品发霉变质,网友曝光的图片触目惊心。目前,当地有关部门已经介入调查,涉事学校也回应称正在处理相关情况。13日,成都市温江区人民政府新闻办公室官方微博发布情况通报称,已对食品原料封存送检,对相关责任人进行调查,立即终止与原食品供应商的合作,将依法依规对成都七中实验学校食品安全问题进行认真彻查,严肃处理相关责任人,及时公布调查处理结果。此外,成都七中实验学校将在政府部门和家长的监督下,重新确定食品供应商,并着手建立由家长参与的食品安全监管长效机制。
  “光明网”(2019.3.13) 由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》(简称《规定》)近日公布,2019年4月1日起施行。《规定》明确,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。该消息引起广泛关注。
  “封面新闻”(2019.3.14) 市场监管总局表示,各地要严格按照《市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》要求,全面排查学校食品安全隐患,严防严管严控学校食品安全风险,切实保障广大学生饮食安全。封面新闻记者从市场监管总局了解到,该局提到的这一通知2月27日已正式下发全国。
  《通知》中明确表示,学校供餐群体特殊、人数众多,是食品安全工作重中之重。各地市场监管和教育行政部门要最大限度地遏制食物中毒事件再次发生。
  校园食品安全事关千家万户,牵动公众神经。既然食品安全这么重要,大家也对其给予了足够多的重视,可为什么还是会有这样的漏网之鱼呢?下面,是自由讨论时间——
  学校食品安全问题一直牵动着社会各界的心,曾多次引发轩然大波。2015年7月,云南一幼儿园发生疑似食物中毒事件,83个孩子入院检查治疗;同年9月,内蒙古一学校疑似饮用水污染,导致14名学生住院。2014年5月,海口一幼儿园发生疑似细菌性食物中毒事件,69人疑似食物中毒……如此来看,在校学生“舌尖上的安全”令人堪忧。
  一次又一次安全事故的发生,让我们不禁扪心自问——管好学校食堂究竟难在何处?对于校园食品安全,我们又该如何落实?祖国未来花朵的安全成长,又该如何得到保障?
  刘夏:看了这些材料,我打心底觉得,食品安全问题真的不容小觑啊,尤其是校园食品安全问题。你们想想,要是我们在学校吃的东西,都是过期的、品质有问题的,那该多可怕呀!我想,对这样的问题,还是应该一个字——“严”。我们应该给予漏网之鱼以严厉的处罚,否则,校园食品安全当何去何从?
  杨子姗:其实,我们国家已经出台了许许多多的政策来保障校园食品的安全了,只是这些政策听起来比较高大上,离我们比较远。比如最近,教育部办公厅、市场监管总局办公厅就联合印发《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》,里面提到,要落实主体责任、全面开展七类自查,要求了切实保障广大师生身心健康。
  张天:可就算各地严格要求,还是会有漏网之鱼出现的。因为学校供餐群体特殊、人数众多,是食品安全工作的重中之重,国家宏观管理,并不能成为绝对之策。我想,还是应该每个城市的教育部门和市场监管部门发挥出自己的力量才可以。
  张志成:是啊,我觉得各地教育行政部门和市场监管部门应该制订工作方案,采取更加有力的措施,严防严管严控校园食品安全风险,最大限度地遏制食物中毒事件发生。
  陆瓷:说到落实,最重要的,还得看学校。我之前看到过很多类似的新闻,说许多学校都建立了食品安全管理制度,比如让老师、校领导和学生一起用餐,在食堂中安装监控等,来监督食物准备的每一环节。
  严雅:对,细节方面也应引起大家注意。比如食品经营场所的地面是否无垃圾、无积水、无油渍;墙壁和门窗是否无污渍、无灰尘;天花板是否无霉斑、无灰尘。还有那些冷藏冷冻、加热保温、清洗消毒等设施设备是否正常运转,都与食物的新鲜度息息相关呢。
  蒲少发:你们几个小吃货,可真是细致,平日里写作业怎么没见你们脑洞那么大!不过,我想补充一点,大家不要忘记,学校周边的小卖部也是校园食品安全的一部分。要知道,学校附近的小卖部及地摊卖的零食,对同学们的吸引力是非常大的。虽然我也没有少買,毕竟那些小食品物美价廉嘛
  金书凯:是呀是呀,每天放学,都会有同学围在小卖部边上买吃的。这些小食品价格相当低廉,从几角钱到一两元不等,颇受同学们的青睐。当然,这些小食品不论是外观上,还是口味上,都非常受人喜欢,名字也都取得相当有特色。可是你们知道吗,这些小食品里不但有多种添加剂,有些还找不到生产日期,明显属于“三无产品”。
  杨堤:如果经常吃这些“三无”食品,对我们的身体健康和智力发育都是有极大危害的。校园食品安全的监控,需要家长和学校共同发力。你们觉得,面对小卖部的三无产品,该怎么办呢?
  杜芳:当然是从钱的源头做起啦。没有钱,不就不能够买零食了吗?要想彻底杜绝这些不合格食品对我们的危害,除了要多增强我们的校园饮食知识外,家长最好少给我们零钱,哈哈。
  陆逵:唉,我可不愿意,换做是你,你愿意吗?我想啊,还是取缔一些非法小卖部吧,这样,才能杜绝一切祸患!
  2012年,一部《舌尖上的中国》的纪录片引发人们的热议,让人充满了对中国传统美食的向往。然而,近年来诸多的食品安全事件,却给人们蒙上了一层浓浓的阴霾。从苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉到甲醛奶糖、爆炸西瓜、地沟油……真是让消费者不知该如何是好。对于此类食品安全事件频频发生,你有什么看法?请结合今日的讨论及搜集的相关资料,以“舌尖上的校园食品”为话题,写一篇不少于600字的作文。(来信请寄往山西省太原市第232号邮政信箱或投至“czb.zwzk@163.com”。我们期待收到你的回信)
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