在线客服

咨询热线

生姜露地绿色高效栽培技术探讨

作者:未知

  摘要:为了进一步提高露地生姜种植效益,推动生姜绿色高效栽培,万栽县探索出生姜露地高效栽培技术模式。通过种植基地选择、品种选择、种姜选择与处理、整地施基肥、适时种植、田间管理、综合病害虫防治、采收与贮藏等技术措施达到绿色高效目的。一般667m2效益在3000~6000元,收益可观。
  关键词:生姜;露地;栽培;绿色;技术
  生姜是药食两用的特色农产品,人们常用作炒菜的调味品,还有健胃、祛寒发汗等保健作用。近年来,江西省万载县不断调整农业产业结构,生姜等高效益的蔬菜作物面积逐年扩大,2017年,该县采用绿色高效栽培技术种植生姜1333.33hm2,一般667m2收益3000~6000元,龙头企业加工产品结晶姜远销德国、美国等国外市场。
  绿色生姜种植帮助了当地姜农实现较好的经济效益,也成为了当地扶贫的一个支柱产业,形成了龙头企业出订单+合作社+基地+农民+贫困户的种植模式,生姜种植已成为当地农民致富的主要作物之一。现将生姜露地绿色高产栽培技术总结如下:
  1种植基地选择
  选择生态环境优良,空气、水分、土壤等环境条件应符合NY/T391绿色食品产地环境质量要求的区域。同时要求土壤肥沃疏松、土层深厚的壤土或沙壤土,pH值6.5~7.5。最好选择上午晒太阳,下午阴的土壤,如一些山区乡镇就很适合种植生姜。
  2品种选择
  选择丰产、优质、商品性好、抗逆性强的优良品种。当地主栽品种是万载康乐白丝姜,植株较矮,叶披针形,绿色。根茎黄白色、肥大,姜茎块肥壮,风味香辣柔和、品质佳。根茎表面光滑,嫩芽处鳞片为紫红色,肉质脆嫩,纤维少,辛辣味较浓,香味清纯,含水量较高。667m2产量一般为1500~2000kg。
  3种姜选择与处理
  头年采挖姜种时,选择健壮无病虫害的植株的姜块采收贮藏;播前选颜色好、节间短而肥大,且无病虫害、无腐烂的姜块,用草木灰溶液,或50%多菌灵500~600倍溶液浸泡15~20min,进行种姜消毒。
  在栽种前1周左右,将姜种块翻晒2~3天,晒至姜种皮变干发白,放入垫有稻草的箩筐内,使其芽头朝内,一层层放好后,再盖上稻草,用绳子扎紧,放于温室或塑料大棚内,维持20~25°C的温度催芽,待幼芽长至1cm左右时取出备用。把种姜切成小块,每块重50~80g,并留1~2个姜芽,沾上草木灰后播种。
  4整地施基肥
  冬前进行土壤翻耕,使其风化疏松。667m2将腐熟有机肥3000kg、45%硫酸钾复合肥30kg、腐熟菜枯50kg,均匀撒入田间,深翻入土,整平地面。
  播种前开好畦沟、腰沟、围沟三沟,做到沟沟相通、雨停田干。采用深沟高畦方式栽培,畦宽1.2m,沟宽30cm,畦高30cm。
  5适时种植
  在江西,露地种植一般在4月上中旬播种,此期间以早播为好。当气温及地温稳定在15°C时,选择晴天播种,株行距一般为30~35cm,把已催好的芽种姜块逐一排放于种植沟内,姜芽朝上。随即盖细土4~5cm。667m2种植7500~8500株,667m2种姜用量350~400kg。
  6田间管理
  6.1中耕培土
  播种后及時进行中耕除草,一般中耕2~3次。前期深中耕、薄培土,后期浅中耕,厚培土。也可用60%丁草胺75kg兑水50kg或25%除草醚50g兑水50kg于播种后出苗前进行除草。
  6.2搭棚遮阳
  5月上旬开始为姜苗搭棚遮阳,搭成高lm左右的平架,架上铺盖遮阳网,以利植株生长。在8月下旬应撤去荫棚,增加光照,提高产量。
  6.3肥水管理
  生姜苗高20~30cm时要第1次追肥、有3个分枝进行第2次施肥,667m2用腐熟粪肥500~600kg,兑水3000~3500倍浇施,也可667m2用45%硫酸钾复合肥20~25kg结合中耕培土施。在8月下旬天气转凉时施壮姜肥,一般667m2施45%硫酸钾复合肥25~30kg。
  生姜幼苗生长前期,因南方此时下雨天多,4月上旬~7月中旬一般不浇小水,应注意开沟排水,降低地下水位。7月下旬旺盛生长时期,需水量相应增多,适当浇水。秋后拆去荫棚,要勤浇水,促进姜分枝及膨大。采收前一般不浇水,以利姜块成熟。
  7病虫害综合防治
  生姜主要病害有姜瘟病、枯萎病等;主要虫害有姜螟、小地老虎、蚜虫、蓟马等。应遵循防重于治的原则,从整个生态系统出发,以综合防治为基础,综合农艺措施、物理防治、生物防治、植物源农药防治等措施,创造不利于病虫孳生而有利于各类天敌繁衍的环境条件,增进生物多样性,保持生态平衡,减少各类病虫所造成的损失。
  7.1农业防治
  选用优质、抗病、丰产的良种;选择有较少共同天敌的作物轮作;2~3月份生姜种植前,或11月份收获后,将田间的作物残株、枯枝烂叶及杂草去除干净,集中烧毁。4月上中旬生姜播种前,结合播种前整地667m2均匀撒施100kg熟石灰。在生姜田内及周边地区间作套种玉米、紫苏、薄荷等高秆作物起到遮荫保湿作用。生姜收获结束后,结合施用基肥,进行姜田深翻晒土、冬闲冻垡,以杀死病菌和越冬虫卵。
  7.2物理防治
  5~9月份生长季节,每2~3.33hm2地块安装1盏杀虫灯诱杀害虫。667m2插黄板20块,15~20天换1次,诱杀蚜虫。拔除病虫为害株,集中销毁。使用防虫网、田间洒硅藻土粉刺破软体动物的表皮从而杀死害虫。
  7.3生物防治
  通过人工大量繁殖和释放天敌,如螟蛉绒茧蜂、赤眼蜂、草蛉、食虫瓢虫、蜘蛛等,可以有效地控制姜田中的玉米螟、蚜虫等害虫的发生。利用细菌、真菌、病毒等病原性天敌,经过人工培养生产形成生物制剂,用于直接防治害虫。目前生产中应用的主要有苏云金杆菌、白僵菌、核型多角体病毒和颗粒体病毒。
  7.4药剂预防
  药剂防治应按照NY/T 393绿色食品农药使用准则要求进行。姜瘟病可在发病初期用1:1:100波尔多液、或20%噻菌铜30g+50%烯酰吗啉10g,稀释250倍,在苗出齐后喷雾。如果病情严重,可灌根或泼浇。
  枯萎病发病初期,可采用5%丙烯酸·恶霉·甲霜水剂800~1000倍液,或70%恶性霉菌灵可湿性粉剂2000倍液喷雾;或用3%恶霉·甲霜水剂600~800倍液灌根,每株灌药液200~300mL,视病情7~10天灌1次,连灌2~3次。
  姜螟在3龄前用20%氯虫苯酰胺悬浮剂2000倍液,或10%多杀霉素悬浮剂1000倍液喷雾。蚜虫、蓟马可用50%吡蚜酮可湿性粉剂1500倍液,或20%呋虫胺1000倍液喷雾。
  8采收与贮藏
  生姜的收获应根据用途不同而分别进行,以保证经济效益。鲜食嫩姜在8月下旬可开始采收上市销售,老姜宜在茎叶开始枯萎时采摘收获,一般是9月上旬~11月下旬采收,应在霜降前收完。贮藏时,应放入地窖或保温室内,用细黄土或沙盖上,温度应保持在12~15°C,相对于湿度以80%~90%为宜。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-14891028.htm