您好, 访客   登录/注册

浅谈江城县茶叶生产现状和发展对策

来源:用户上传      作者:

  [摘要]了解江城茶叶发展的现状和茶叶发展的优势,分析了茶叶发展存在的问题,并提出了茶叶产业发展的对策。
   [关键词]茶叶;生产现状;江城县
   普洱市江城哈尼族彝族自治县是茶叶的原产地和集散地之一,拥有得天独厚的自然条件,有利于生产出优质茶叶。江城种茶、制茶、易茶、饮茶历史悠久,茶文化内涵丰富,制作工艺独特,饮茶习俗多样。茶产业是江城传统优势产业,是全县各族群众尤其是广大山区农民主要经济来源之一,对促进边疆稳定、农民脱贫致富、企业增效、财政增长及促进社会经济发展具有重要的作用
   1江城茶叶生产现状
   1.1茶园面积分布情况
   全县茶园面积分布于五镇两乡。其中:勐烈镇16626.4亩,无性系良种面积5582亩;整董镇7913亩,无性系良种面积3962亩;国庆乡23341亩,无性系良种面积5000亩;嘉禾乡17168.6亩,无性系良种面积5930亩;宝藏镇9162亩,无性系良种220亩;康平镇60959.6亩,无性系良种面积5995亩;曲水镇2100亩,无性系良种面积200亩;茶产业覆盖全县7个乡(镇)47个村委会,
   1.2茶叶加工和销售情况
   江城县茶叶主要以加工绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶为主,其中:绿茶占茶叶总产量的65%,普洱茶占茶叶总产量得35%,红茶和乌龙茶占总产量的10%。全县有主要加工企业8个,茶叶精制加工厂2个,初制所130个;获得SC生产许可企业6个。茶叶销售情况。我县茶叶主要以销售原料为主。产品约99.5%销往外地,约0~5%的在县内销售,茶叶原料主要销往普洱、版纳、临沧、广东、福建、香港、甘肃、吉林、内蒙等,部分茶叶远销欧盟、美国等国家。
   1.3品种资源
   1.3.1有性系品种资源
   江城县栽培型的茶树统称云南大叶茶种。地方群体品种七个分别是:红柄绿茶、柳叶茶、江城白毫、紫芽茶、团叶绿芽茶、长叶绿芽茶、大叶绿芽茶。其中:大叶绿芽茶、长叶绿芽茶、团叶绿芽茶是江城县的有性系主要栽培品种,占全县种植面积的93%左右。紫芽茶占5%,红柄绿芽茶占1%,柳叶茶占1%,
   1.3.2无性系良种品种资源
   据资料记载,无性系良种1988年开始引进江城,到目前止共引进无性系良种为:云抗10号、14号、100号,长叶白毫矮丰、云瑰等。
   2江城县茶叶产业发展的优势
   2.1春茶上市早,投产早
   由于江城的自然条件、气候条件、地理条件等多方面的因素,使春茶投产早。如:牛洛茶厂、大过岭茶厂等在1月5日左右就可采春茶,从而可占领茶叶市场,效益可观。
   2.2区位优势、打造知名品牌
   在这云雾缭绕、雨量充沛、气侯温和、土壤肥沃的得天独厚的自然条件下生長的茶叶,发芽密度大,发芽整齐,产量高,品质好,易加工成中高档茶叶。再者江城县的生态环境好,土壤受化肥、农药的污染少,这些条件都具备了生产有机生态茶的条件。
   2.3具有丰富的历史文化
   江城县种茶、制茶、易茶历史源远流长,茶文化沉积丰厚。清末民初,即开办有以生产、加工、营运、购销茶叶为主的敬昌号、胜利号等20多家茶庄商号,其生产的茶品通过茶马古道、坝溜渡口沿李仙江而下,远销越南、香港、澳门、日本、法国等地。
   2.4行业管理机构不断完善,正在积极发挥作用
   从2003年开始,江城相继成立了县茶产业发展领导小组、江城茶产业发展办公室。在茶产业、茶文化、茶科技推广与应用,打造品牌,宣传江城县茶产业等方面发挥积极作用。
   3江城茶叶产业发展中存在的问题
   3.1老茶园面积大,良种茶园面积小,产值产量低
   经过近40多年的采摘,大部分茶园已老化,品种退化严重,茶园普遍肥力不足、产量低、品质差、抗病虫能力弱等问题。
   3.2缺乏资金和经营理念,名优茶数量少
   全县的茶叶企业缺乏市场营销理念,对本企业的发展缺乏长远规划,产品包装宣传缺乏资金投入,对市场信息缺乏了解,名优茶数量少,没有特色。
   3.3产品加工深度不够,包装大众化,大多数是卖原料,附加值不高
   3.4存在着小、散、弱的问题,龙头企业的带动作用不够,市场竞争力弱
   4发展对策
   4.1品种改良,实施良种,名优茶和新产品开发
   发展名优茶的根本是优良茶树的品种。在市场竞争条件下,茶叶竞争是质量的竞争,归根结底是品种的竞争,茶树优良品种具有产量高、品质好、抗逆性强等特征。尤其是无性系良种,它具有发芽整齐,嫩度、色泽一致,芽叶大小均匀等生物学特性,便于采摘和机制;江城迫切需要优良茶树品种,推广优良茶种品质,建设大面积良种种茶园。
   4.2加强茶叶专业人才的培养
   人才是茶叶产业活动中所需要生产要素中的高级生产要素,科技的竞争说到底是人才的竞争。目前江城茶叶科技人才培训和使用跟不上茶叶发展的需要,茶叶的科研水平低,又使得江城的茶叶生产的技术水平提升缓慢。企业内部要有自身的技术创新,人才培养和可持续发展的观念,从内部培养自己的科扶队伍,可行的办法是企业内部在职职工进行专业扶能的进修培训。多吸收茶叶专业的毕业生,提高企业内部职工的素质。
   4.3弘扬茶文化,走以茶文化促茶经济之路
   当前,茶文化活动的热潮正在各地兴起,茶文化活动的开展,对提高茶叶的知名度。促进茶叶消费和茶叶经济贸易有着极其重要的作用,江城是少数民族自治县,茶区又多分布在少数民族聚居区,茶文化具有深厚的历丈积淀,应大力开展各种茶文化活动,促进茶叶经济贸易的发展。
   4.4提高认识,抓住机遇,全面提升创新茶产业
   云南普洱是弛名中外的普洱原产地之一,是茶树生长最适合地区,具有发展茶产业十分优越的条件。目前,国家实施西部大开发战略,给江城县茶产业的发展带来了极好的机遇,提高认识,抓住机遇,全面提升创新茶产业,争取把茶产业培育成江城县富民强县的重要骨干产业。
   【参考文献】
   [1]张亚萍.加速茶园良种化,促进茶叶产业化发展[J].中国茶叶,1999,21(6).
   [2]江城茶叶的发展情况[Z].
   [3]江城县茶叶产业"十一五"发展规划[Z].
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-14939896.htm