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“含山大米”区域公用品牌创建做法与思考

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  摘要:该文分析了含山县稻米产业现状和区域品牌创建过程中存在的问题,阐述了创建区域公用品牌背景、缘由以及主要做法,提出了具体对策措施,以期为其品牌推广提供参考。
  关键词:含山大米;区域公用品牌;创建;对策
  为了适应农业供给侧结构性改革的需要,着力提高水稻种植效益,增加农民的收入,保障人民群众舌尖上的安全,2016年,含山县抓住安徽省品牌粮食生产示范县的契机,与浙江省农本品牌管理咨询有限公司建立战略合作关系,编制《含山县农产品品牌发展战略规划》,按照“政府背书、企业联动、协会运作”的思路,推广“区域公用品牌+企业自有品牌”的模式,建立授权使用和动态监管机制,率先将“含山大米”作为区域公用品牌着力打造。
  1 稻米产业生产现状
  含山县位于江淮之间,皖中东部,四季分明,气候温润,乡村人口35.3万,耕地面积3.48万hm2,属全国“九五”第1批商品粮基地县,常年水稻面积3.33万hm2,总产27.5万t。全县大米加工企业30多家,其中市级以上农业产业化龙头企业5家,注册大米品牌22个,取得3个有机大米、6个绿色大米认证,2016年、2017年“含山大米”相继取得农业部农产品地理标志和国家工商总局地理标志证明商标,“含山大米”品牌授权生产企业4家。2018年,全县品牌专用水稻种植面积0.51万hm2,其中“含山大米”品牌稻米种植0.2万hm2,加工大米1.2万t,实现产值近1.2亿元,带动订单农民平均增收200元以上。
  2 区域公用品牌创建做法
  2.1 定地方标准,建立绿色基地 制定了“含山大米”生产技术规程、“含山大米”标识使用规定。种植环节上,突出了统一品种、统一机插秧、统一绿色防控、统一增施有机肥,要求“含山大米”的种植品种为深两优5814、Y两优1998、黄华占、南粳5055、南粳9108等5个专用品种,米质全部达到部颁二级以上;在品牌授权上,要求生产的稻谷达到绿色稻米认证以上的标准,才授权使用“含山大米”区域公用品牌。县财政每年列支100万元用于优质水稻标准化生产基地的建设,并积极争取市财政对优质水稻标准园的补助。同时,对获得有机、绿色和无公害稻米认证的一次性奖补4万、3万和2万,对集中连片333.3hm2以上水稻生产基地取得“三品”认证的,奖补5万元。目前全县共投入资金600余万元,建立29家县级优质水稻标准园、18家市级水稻标准化示范区,全县优质水稻生产基地建设面积达0.67万hm2。
  2.2 培育新主体,实行订单生产 大力培育本土龙头企业,培育扶持了安徽联邦农业、含山玉龙米业、含山绿野粮食合作社、含山县幸福家庭农场等4家核心品牌粮食生产龙头企业,成立了2家粮食产业化联合体,120家水稻生产社会化服务组织,培育3.33hm2以上的规模粮食经营主体880家,其中已有320人认定为新型職业农民。大力推广“主导产业+龙头企业+合作社(家庭农场)+订单基地”的利益联结模式,对达到绿色标准的中籼稻和粳稻,订单龙头企业以高于市场价格20元/kg加价收购。通过订单利益联结,2家联合体共吸收会员单位62家,实现了“含山大米”统一种植品种、统一技术服务、统一订单收购、统一品牌销售。
  2.3 推广新技术,提高生产水平 一是推广机械化育插秧技术。“含山大米”生产全程采取机械化育插秧,全县共有45家标准化育秧工厂,拥有高速插秧机150台、自动播种流水线80组,育秧大棚面积44.67余hm2,全年推广水稻机械化插秧0.67万hm2以上。二是大力推广水稻病虫害绿色防控技术。成立植保社会化服务组织70家,推广无人植保飞机、自走式喷雾机、静电喷雾器等精准施药机械;同时,推广太阳能杀虫灯、性诱剂、生物农药以及稻鸭共生、稻渔共生等绿色防控措施,全县水稻绿色防控面积达16.67万hm2,显著降低了化学农药的使用量。三是大力推广“水稻—绿肥”种植模式。全年推广紫云英种植0.13万余hm2,实行全域农作物秸秆还田,示范推广农家肥、有机无机复合肥,着力减少化学肥料的施用量,保障稻米的品质和口感。
  2.4 建立检测网,确保质量安全 结合安徽省级农产品质量安全示范县创建活动,依托县级农产品检测站、镇级农产品检测点和龙头企业农产品检测室,定期开展稻米质量检测。同时与浙江天演维真科技公司合作,建立“含山大米”质量追溯平台,全程对“含山大米”质量进行跟踪检测,并将生产记录、生产视频上传到平台,对符合质量标准的大米产品,发放二维码准予上市。
  3 存在问题与对策措施
  3.1 存在问题 近年,通过开展“含山大米”区域公用品牌的创建活动,含山县绿色品牌稻米产业呈现蓬勃发展态势,但也存在重加工、轻销售品种种植和品牌影响力不强、财政支持力度不大、产品销售途径单一等一些突出问题。
  3.2 对策措施 一是加强政策扶持。积极争取国家、省涉农项目,以项目为抓手,重点对水稻全程机械化、病虫绿色防控等关键环节予以补助,带动农业经营主体高质量发展。同时,用足、用活市县2级促进农业产业化发展的政策,重点对水稻标准化示范基地建设、三品一标认证、订单和产业化等方面给予扶持。二是坚持标准化生产。严格按照《“含山大米”生产技术规程》的标准组织生产,大力推广机械化育插秧技术、水稻病虫害绿色防控技术和“水稻+”种植模式,鼓励各类主体申报三品一标认证,进一步提升“含山大米”产品内在品质。三是加大产后开发力度。出台大米精深加工、订单生产、低温冷藏补助办法,使加工环节达到标准化、清洁化,提升含山大外观品质;实行大米统一包装和产品质量追溯,确保“含山大米”达到绿色农产品以上标准;围绕市场,继续开展“含山大米”品种遴选示范,引进和开发小红稻、再生稻、黑香糯等特色品种,增加“含山大米”产品类型。四是加强品牌宣传。充分利用高架广告、体育赛事、融媒体、稻田景观、农展活动等多种形式,开展全方位立体式的宣传,扩大“含山大米”知名度。
  (责编:王慧晴)
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