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水果玉米高产高效栽培技术

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  摘 要:近年来,随着社会的发展,我国的水果玉米种植技术的发展也越来越广泛。水果玉米是可以生吃的一种超甜玉米,又称甜玉米、蔬菜玉米。水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等,易于人体消化吸收,是一种新兴休闲保健营养食品。水果玉米富含脂肪,含亚油酸60%以上,可减少胆固醇的沉积,防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用。玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽,它可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌能力,然后通过消化道排出体外。水果玉米纤维素含量较高,可促进肠迫蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外,玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。水果玉米含有丰富的维生素E,可防止皮肤色素沉着和先期发皱,具有延缓衰老的良好作用。
  关键词:水果玉米;高产高效;栽培技术
  水果玉米味道甜美,且较一般的甜味玉米具有皮薄柔嫩的优点。它可以生食,也可以制作菜肴,还可以蒸煮,部分种植面积较大的地区还将其制作为罐头,可以一年四季销售,不仅满足了居民要求,还提升了水果玉米的经济价值。水果玉米营养丰富,富含维生素,纤维含量也较多,有利于食用者的健康,另外,水果玉米含有丰富的亚油酸,可以中和血管中的胆固醇,预防血管硬化。在对其进行栽培时,主要注意以下几点。
  一、播前处理
  1.选地
  水果玉米种子籽粒较瘪、较小,发芽、顶土能力较普通玉米种子弱,所以要精细整地,选择土壤肥沃、土层深厚、酸碱度适中的壤土和沙壤土为宜。种植必须为生态环境良好,无污染的农用地。
  2.隔离
  种植水果玉米的地块要和其他玉米进行隔离,以防花粉互串造成品质下降。隔离方法有空间隔离和时间间隔,空间隔离要求水果玉米种植地块与其他玉米隔离300m以上;時间间隔要求与周围300m的其他玉米错开播种期,一般提前或推迟25~30d播种。
  3.整地
  要对土壤进行精细深翻并施肥,基肥施用有机肥和化肥,有机肥一定要选择无害化处理的商品有机肥或充分腐熟的农家肥,施用量为商品有机肥1000kg/亩或农家肥750kg/亩,化肥400kg/亩(N∶P∶K=10∶20∶15)。施肥后旋耕、平整地面,铺膜待播种。
  4.品种选择
  水果玉米的果穗是分级的,要注意果穗的产品特性,尽可能提高一、二级产品率,不能单纯考虑产量。根据商品要求和经济效益来确定适宜的种植密度,宜选择小布丁、绿色超人、超甜2008、尼可香及高品乐等优质品种。
  二、水果玉米高产高效栽培技术
  1.适时种植
  为了提高种子的发芽率和发芽势,播种前的2d可以选择天气好的日子将种子晾晒一下,水果玉米适宜用干种子直接播种,再精选,除去杂粒、破损粒,避免混入其它种子,这样出苗率才高。如果有其它种子混入的话,就会串粉。如果串粉,不仅会降低水果玉米的质量,甚至不能再作为水果玉米,那就失去了种植意义。确定合适的播种期尤为重要,既要考虑市场需求和经济效益,尽可能在蔬菜淡季上市,又要考虑气候条件。水果玉米喜湿润,一般地表平均气温稳定在13℃,地下5cm处地温达到11℃以上就可以播种。土壤水分也是影响水果玉米发芽快慢的重要因素,当温度一定,在最适水分范围内,土壤水分多时发芽快。4月中下旬是正常播种期,如果采用地膜覆盖种植的方式,则要提前10~15d播种;如果采用育苗移栽的话,可提前20d播种。由于水果玉米籽粒小,发芽顶力尚差,幼苗弱,所以在播种时要注意种植密度。大概3000~4000株/亩,每株距离大概35~40cm。为了保证发芽率,在播种时每穴播种3~4粒,同时还要保证播种的深度,在挖穴时大概4~5cm深。
  2.病虫害的防治
  管理不善,草多,植株衰弱,连作或雨水多时甜玉米易感染大、小斑病,施用磷钾肥可增强植株抗病性。在叶斑病发生的初期可喷药2-3次,每隔7天喷药一次,常用药有50%多菌灵500倍液;70%的甲基托布津600倍液;90%代森锰锌1000倍液;每亩喷100~150千克药液。纹枯病与水稻纹枯病相同,在水稻田种植甜玉米会传染此病。药剂防治,每亩用稻脚青一两或稻宁2两加水100千克;或用1%井岗霉素500克加水200千克,喷粗雾于植株下部。粘虫防治可用2.5%敌百虫粉每亩喷粉2~2.5千克,杀虫效果好;或用90%敌百虫或50%敌敌畏1000~1500倍液,每亩喷施100千克。玉米螟的防治可用颗粒剂撒心叶,用3%的米乐尔颗粒剂撒于心叶,药效长,效果好;或用每克含孢子50~100亿的白僵菌粉1份,制成10~20倍颗粒剂撒于心叶效果较好;或用每克含孢子在100亿以上的杀螟杆菌粉500克,加水750~1000千克,灌注心叶,杀螟虫效果好。撒心叶或灌心叶的防虫措施应在大喇叭口期进行。雌穗花丝上虫害严重,在花丝枯萎后可用生物杀虫剂B.T乳剂或杀虫双或巴丹或大神工等进行防治。蚜虫防治可用40%乐果或50~80%敌敌畏乳剂1500~2000倍液或用50%辟蚜雾每亩用20~30克。
  3.精细管理
  水果玉米的幼苗易受到伤害,需要在幼苗期加强管理,尤其要对杂草进行清除,对害虫也需要做好防治,此时的生长周期一旦遭受伤害,会造成打击性的伤害。(1)要将杂草清理,避免同水果玉米的幼苗争夺养分和光照,在中期的时候就可以适当放宽杂草的清理,它们已经没有较好的竞争力。在清除杂草的同时,要对幼苗进行检查,缺漏的地方要及时补苗。(2)在幼苗生长到开花期时,需要对每一株玉米植物进行检查,将多余的果穗进行摘除,一般每一株留两个果穗较为合适。果穗过多会造成养分供应不足,导致每一个玉米棒的质量都会下降。需要注意的是,在玉米处于幼苗期时,进行杀虫剂的喷洒无法对地老虎等害虫起作用,幼苗的抵抗能力较差。因此,需要用杀虫灯诱捕害虫。对杂草的处理上有人工处理和化学药剂两种。当种植规模较小时,一般选用人工处理,对杂草连根拔除。当种植规模大时,人工拔草的工作量过大,采用化学药剂处理,这一方式也有缺陷。为了避免对水果玉米造成伤害,化学药剂往往是作用于几种杂草,清除程度不高。因此,需要两种方式结合。(3)水果玉米生长需要有一定的水分、光照、温度,大棚种植时,要控制好这些生长的环境因素。
  三、结语
  综上所述,水果玉米不仅是一种食用性强的蔬菜水果,还是一种实用性强的经济作物。我国对玉米需求量在不断增加,对水果玉米加工的产业链也在逐步完善,未来有望引导世界玉米消费潮流。但是,千万不要盲目种植。
  参考文献
  [1]沈光华.玉米少耕栽培技术[J].农村实用科技信息,2011(7):13.
  [2]汪文丽.浅谈玉米栽培技术的推广应用与常见病虫害防治方法[J].农技服务,2016,33(24):94.
  [3]张阔.玉米栽培技术存在的问题及应对措施[J].农技服务,2016,33(8):59.
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