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食品类模具虚拟仿真实验设置与实现

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  摘 要 模具素有“工业之母”的称号,在成型生产中应用广泛。食品类模具是具有特色的一类模具。结合学校重点专业-食品科学与工程,与之有非常好的衔接。由于食品类模具种类较多,除了模具实体外,设置食品类模具虚拟仿真对虚拟实验、拆装、结构设计起到非常好的补充作用。
  关键词 食品模具 虚拟仿真 实验设置 实现
  中图分类号:G642 文献标识码:A
  教育部关于开展国家虚拟仿真实验教学项目建设工作的通知(高教函(2018)5号)指出:写好教育“奋进之笔”,深化信息技术与教育教学深度融合。虚拟仿真实验室业已纳入国家重点建设内容。建設有特色的的虚拟仿真实验室迫在眉睫。
  天津科技大学的食品模具虚拟仿真是在学院巧克力(食品类)模具开发与应用和材料成型及控制工程专业实验室基础上设置。已有20多年的历史。该类模具产品在国内外小有名气,开发该类产品积累了丰富的经验。
  设置思路与目标:虚拟仿真实验教学是学生了解现场结构、系统构成,掌握生产过程实际运行操作的重要教学途径和手段。虚拟仿真实验设置就是依托虚拟现实、多媒体、人机交互、数据库和网络通讯等技术,构建高度仿真模具装配与流动分析的虚拟实验环境和实验对象,让学生在虚拟环境中开展实验,达到教学大纲所要求的教学效果。在充分调研和征求专家意见的基础上,把建设有特色的,与学校重点学科和专业相融合的食品类虚拟仿真实验室,并围绕重点做文章,力争做出特色鲜明,实用性强,学生受益面大,对学院巧克力(食品类)模具开发与应用产学研结合有贡献的实验中心。
  (1)学校的重点学科和专业-食品科学,食品科学与工程,作为其产品类的辅助类工装,力求服务重点,突出特色。
  (2)产学研的开发,通过模具虚拟仿真,可以辅助提高设计水平,缩短模具开发周期,实现一次成功率。
  食品模具虚拟仿真实验设置:依据现有的实验平台和基础条件,整合学院和专业资源,计划开设如下几类实验项目:
  (1)《食品模具虚拟拆装综合实验平台》,主要功能:通过模具的虚拟拆装,学生掌握模具结构,工作原理和连接关系,配合关系,观看装配效果,达到实体拆装效果。
  (2)《食品模具主要零件虚拟加工综合实验》平台,主要功能:按照加工工艺路线,编制加工程序,实现零件的仿真加工,发现问题,及时修正。将加工程序输入到实体加工。减少加工成本,提高加工效率。
  (3)《食品模具成型模拟分析综合实验平台》,主要功能:利用相关分析软件,通过前处理,分析计算和后处理结果分析,通过加载,进行冷却分析,保压分析,流动分析等,观察分析结果,查找注射成型工艺存在的问题,及时修正、反馈,通过模拟分析结果,指导食品模具的结构设计出现的问题。
  (4)《食品模具虚拟仿真开放实验平台》,主要功能,结合学院食品类巧克力模具的产学研开发,提升专业教师与学生参与实际课题的能力,针对实际问题,搭建实验平台,设计实验内容和项目,真正做到理论与实践很好的融合。
  实现:为保证虚拟实验的顺利进行,实验室购置了仪器设备和实验软件,如MOldflow流动模拟软件、Adams软件等,同时还使用通用的UG、Pro/E多种加工仿真模块来适应各种层次的实验教学。
  按照实验教学要求,采用实验室综合管理平台,合理配置实验设备,合理分配设备情况,使得实验场地和仪器设备得到了最大限度的利用。
  在环境安全方面,奉行“安全第一”的原则,为学生做实验提供了良好的环境,实现网络的安全运行、管理和维护。实行安全目标责任制,并派有专门的实验人员维修保养仪器,保障了实验教学的运行与维护顺利进行。 学院门户网提供虚拟仿真实验教学平台链接等相关服务。实现资源共享。
  建立虚拟仿真实验室评价体系,通过科学评价,实现学生实验的主动性和掌握软件的技巧及熟练程度。
  存在问题分析:食品类模具虚拟仿真实验设置存在一些实际问题。
  (1)实验室条件的制约,由于需要较大的虚拟仿真场所,一般多近百平米左右,现在这样的实验室非常奇缺;
  (2)虚拟仿真软件和操作平台相对比较昂贵,要满足整班制甚至是四班制的实验教学,需要大量资金支持,一般需几十万,往往很难为一个专业这样投入;
  (3)实验教师对虚拟仿真实验平台的操纵能力有待加强。
  解决途径分析:与学校校办产业塑料厂联合,借助于该厂的厂房空间建立一定容量的虚拟仿真实验中心,明确责任,共建共享;与业界一定影响力的巧克力模具联合开发,共同申报购置实验设备,将之做大做强的同时,也能够有更多的资金来源补充;力争通过教师的校内外培训学习,提高业务水平和指导实验工作的能力。
  结语与展望:食品类模具虚拟仿真实验设置,既是实体模具类实验的有益补充,又有其独特的实验内容,解决了部分模具件拆装的大量损耗,尤其对模具结构设计起到验证和辅助设计的功能,也与学校重点学科、专业-食品科学与食品科学与工程很好衔接。
  展望:2013年教育部印发的《关于开展国家级虚拟仿真实验教学示范中心建设工作的通知》,通知指出,虚拟仿真实验教学是实验教学示范中心的重要内容,坚持“科学规划,共享资源,突出重点,提高效益,持续发展”的指导思想。为虚拟仿真实验设置提供最好的政策保障,大力开展特色的食品类虚拟仿真实验工作,前景光明。
  参考文献
  [1] 孙澄宇,黄一如.同济大学虚拟仿真实验教学2.0建设[J].城市建筑,2015(28).
  [2] 岳耀宾,池荣虎,吴兵.虚拟仿真实验教学中心建设研究与实践[J].青岛科技大学学报(自然科学版),2017(S1).
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