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马铃薯高产种植技术

来源:用户上传      作者:张德全 孙立新 于运平 迟恩晶

  摘要:马铃薯在中国已有300多年的历史,最早是由华侨从东南亚引进种植的。马铃薯产量高,营养丰富,环境适应性强,世界各地都有种植。马铃薯是人们餐桌上不可或缺的一道菜,尤其受北方人民的喜爱。在马铃薯不断扩大种植面积的今天,如何种植出优质高产的马铃薯尤其关键。本文主要总结了马铃薯种植技术要点,供大家参考。
  关键词:马铃薯;高产种植;技术分析
  中图分类号: S532                                   文獻标识码:  A                      DOI编号:   10.14025/j.cnki.jlny.2019.18.046
  1 种植技术要点
  1.1轮作
   马铃薯地块应选三年内没有种植马铃薯和其他茄科作物的地。马铃薯对连续在一块地种植非常敏感,在生产中必须避免。如果马铃薯连续种植在同一地块,不仅会引起严重的病害,如青枯病,还会引起土壤养分紊乱,特别是一些微量元素,致使马铃薯生长不良,植株矮小,产量低,品质差。马铃薯、玉米、小麦和其他植物的轮作会取得更好的产量。
  1.2 选地
   因此,马铃薯地最好选择地势平坦、灌溉条件好、排水良好、深耕疏松的砂壤土。上一茬收获后,必须进行深耕,然后铺床。床的宽度和高度取决于地形和土壤湿度。高排水可用于宽床、低地形和窄床或高床排水不良。
  2 肥料管理
   马铃薯在生长期形成大量的茎、叶和块茎,需要更多的营养。在肥料的三种元素中,钾是最重要的,氮是第二用量大的,磷是用量最少的。施用底肥对马铃薯增产起着重要作用。
  马铃薯基肥占肥料总用量的3/5或2/3。基肥是基于腐熟的堆厩肥和有机肥,以及磷和钾肥。一般来说,1亩地用1000~1500公斤化肥、15~25公斤过磷酸钙和100~150公斤有机肥即可。基肥应施于10厘米以下的土层,以促进植物吸收和结马铃薯层的疏松。播种时,每亩施用20~30公斤有机肥,或5~8公斤氮肥作种肥,使幼苗快速整齐,促进幼苗强劲生长。
  3 马铃薯高产的必要条件
  3.1土壤
   马铃薯是块茎作物。其对土壤质地和土壤渗透性有很高的要求。目前,砂壤土是马铃薯生长的适宜土壤。具体优势包括以下几点:一是砂壤土疏松透气,回温快,有利于马铃薯及时出苗,便于根系的生长和块茎的膨大;二是便于耕作;三是不容易积水,减少了薯块因缺氧、气孔张开,感染病菌的风险;四是收获方便,薯块干净,表皮光滑,商品品质较佳。
   但砂壤土也有一个相对明显的缺陷。由于渗透性较好,相应的水分蒸发速度也较快。对于缺水或灌溉条件不足的地区,马铃薯应该尽可能减少土壤表面的裸露面积。土壤适时耕作阻断土层中的毛管孔隙,可有效降低土壤水分的蒸发速率。
   由于强保水性,土壤回温缓慢,相对湿润寒冷。这不利于马铃薯的出苗,推迟农业生产时,在这种情况下需要适当的浅播。一方面,其可以降低芽破土的压力;另一方面,浅层土壤温度相对较高。其次,粘性土壤渗透性差,不利于根系的生长发育,反过来又影响了上部茎叶的生长,减少了光合产物的积累,最终影响了马铃薯块的生长发育。对于黏重土壤,种植马铃薯宜起高垄,有利于水分的排除,同时适当浅播,有利于出苗。多施有机肥,也可在一定程度上改良土壤质地。
  3.2 光照
   光照有长日照和短日照之分。马铃薯花芽的分化需要在长日照情况下才能够发生,华北一作区马铃薯生长季节位于6~8月份,日照长度甚至可达16个小时以上,而南方冬季日照长度仅10个小时左右,属短日照,不利于花芽的分化。
   日照的长短除了会影响到马铃薯花芽的分化外,还可控制株高和匍匐茎的长度。短日照会限制马铃薯株高和匍匐茎的长度,使匍匐茎膨大提前,结薯早而快。通常情况下,在北方长日照条件下生长的中晚熟品种,在南方短日照环境中则表现的是早熟品种的特性。
  3.3马铃薯不同时期对水分的需求
   发芽期:马铃薯发芽需要很少的水分,基本上马铃薯块中的水分可以维持幼苗生长的需要。在这个阶段,土壤不应过湿,以免土壤渗透性差、马铃薯块缺氧、气孔开放和病原体感染导致马铃薯腐烂。也不宜过干,以免土壤吸收马铃薯凝块中的水分。在这个阶段,土壤水分可以保持在田间持水量的50 %左右。
   幼苗期:此阶段重点是促进根系的发育,培育矮壮苗,所以保持土壤通透性极为重要。此阶段土壤湿度维持在田间持水量的60%左右即可。
   发棵期:这个阶段是茎叶快速生长,干物质急剧累积的时期,水分需求量较大,土壤湿度需保持在田间持水量在70%~80%。但在该阶段后期,子薯已经形成,为了促进光合产物向子薯运输,加快薯块干物质累积和生长发育,开始需要控秧,以减少对光合产物的消耗,此时土壤湿度需降低至田间持水量的60%左右。
   结薯期:马铃薯总产量的80%都是在这个时期形成,该时期对干旱极其敏感,即使轻微而短暂的干旱都会对产量产生影响。前期土壤湿度需持续保持在70%~80%的范围内,切忌忽干忽湿,如长期干旱后再灌溉一次,这时候极易造成薯块的二次生长,薯块顶端再生长出小子薯,且外形呈现两端粗、中间细的葫芦状。后期土壤湿度维持在50%~60%即可,有助于薯块表皮栓化。
   作者简介:张德全,本科学历,农艺师,研究方向:农业技术推广。
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