试论动物检疫工作存在问题及改进措施

作者:未知

  摘 要:在社会经济飞速发展的背景下,人们的生活质量得到了显著提升,对食品安全也提出了更高的要求。肉禽食品安全一直是社会各界关注的话题,就实际情况而言,当前动物检疫工作中还存在着很多的问题与不足。本文首先分析了动物检疫工作存在的问题,同时阐述了动物检疫工作存在问题的改进措施,最后总结了全文,旨在为保障我国食品安全提供参考性意见。
  关键词:动物检疫工作;存在问题;改进措施
  随着居民生活质量的提升,人们对食品营养、食品安全、食品健康提出了更高的要求。据相关报道显示,2016年我国肉禽市场年食用量为10kg,为阻止动物疾病的传播,必须要强化动物检疫工作开展。本文主要研究动物检疫工作存在问题及改进措施,详细阐述如下。
  一、动物检疫工作存在问题
  结合相关资料与报道,深入分析当前动物检疫工作,就其中的问题主要包括:人员、设备、机制、认知几方面,细致分析如下。
  1.人员素质较低
  只有保障动物检疫工作开展效率,才可实现动物传染源的控制,甚至是消除,切实维护肉禽食品安全,满足人们的肉禽营养需求。动物检疫工作开展质量对养殖业的发展有一定的影响,只有积极落实动物检疫工作,才可推动养殖业得到更好的发展。就实际情况而言,当前我国大部分养殖场未能配备专业的检疫人员,虽说部分养殖场配备了专业兽医,但难以保障检疫工作的有效开展。若动物体内的细菌未被全部杀死就流入市场,不仅会应当市场食品安全,还会影响养殖场其他动物的健康。就动物检疫人员职业问题,是目前阻碍我国养殖业发展的主要因素。
  2.检疫需求不足
  我国社会普遍重视食品安全,但未能重视动物检疫工作,加之政府部门供给资金缺乏,大部分养殖场未能配备专门的检疫设备。即便是部分养殖场配有专门的检疫设备,但受到环境的影响,难以满足实际检疫需求,无法精准查出动物体内的安全隐患。
  3.缺乏检疫监督
  就当前动物检疫工作中的问题,不仅检疫人员素质较低,且缺乏完善的检疫监督机制,使得动物检疫工作中的安全隐患普遍存在。据调查统计,当前全国范围内,仅有28%的地区设置有专门的动物检疫监督机制。从数据上可得知,动物检疫监督机制执法力度较低,难以为动物检疫工作的开展保驾护航,使得动物检疫工作流于形式。
  4.检疫认知不足
  动物检疫工作开展中,必须要专业的检疫人员与先进的检疫设备,才可确保检疫工作的有序开展,但这样的开展方式,需要养殖户支付一定的检疫费用。这就导致部分养殖户无法理解与接受,难以积极配合检疫工作。针对这类问题,当地政府部门需要提升养殖户对动物检疫工作的认知,理性对待动物检疫工作,以此保障动物检疫工作的有序开展。
  二、 动物检疫工作存在问题的改进措施
  就上述对动物检疫工作存在问题的分析,想要确保动物检疫工作得到更好的发展,维护肉禽食品安全,必须要采取有效措施,选取解决对策,切实改进动物检疫工作问题与缺陷,详细阐述如下。
  1.培养专业技术人才
  就动物检疫机构人员欠缺问题,检疫机构在积极引进优秀人才的同时,还需要强化在职员工的培训,在在职员工内进行筛选,培养一支专门的技术人员。首先,动物检疫机构需要聘请专门的技术人员开展讲解工作,促使相关检疫机构工作人员不断总结实践精元,完善自身的知识储备,提升自身的职业素养,以此推动动物检疫工作得到更好的发展。在专业技术人员培训阶段,必须要强化思想道德、职业素养培养,促使检疫人员树立正确的工作认知,明确自身的责任,发挥自身的作用。
  2.更新动物检疫设备
  在以往动物检疫工作开展中,由于相关部门与人员的认知不足,导致动物检疫设备缺失。在经济全球化时代背景下,为切实维护食品安全,必须要积极开展动物检疫工作。首先,相关部门需要引入检疫设备,从源头保障检疫质量,提升检疫速度。其次,地方政府部门就动物检疫设备的购进,需要提供相应的财政补贴,以此激发相关机构的采购激情,最大程度发挥出动物检疫设备的作用。就实际情况而言,只有先进的动物检疫设备,才可保障检疫结果的权威性,以此减少检疫阶段的人工误差,保障消费者的身体健康。
  3.树立动物检疫意识
  在传统动物检疫工作开展中,部分养殖户未能正确认知动物检疫工作,加之缺乏完善的管理手段与检疫机制,进而难以确保动物检疫工作的有序开展。针对这类情况,为实现动物检疫工作效率与工作质量的提升,政府部门需要加大动物检疫工作宣传力度,通过线上、线下联合宣传方式,促使全体养殖户认知到动物检疫工作的重要性,以此确保检疫工作的有序开展。需要注意的是,在宣传动物检疫工作重要性的同时,还需要强化相关法律法规的宣传,促使养殖户认知到逃避检疫的严重性。就实际情况而言,只有养殖户树立良好的检疫意识,认知到检疫工作的重要性,才可确保动物检疫工作的稳定开展,以此保障肉禽食品安全。
  4.健全动物检疫机制
  为实现动物检疫服务质量的提升,必须要依据实际情况,合理建设动物检疫监督机制、管理机制,完善各项体系,以此为动物检疫工作的开展保驾护航。首先,需要依据实际情况,建设监督机制,采取定期检查,不定期抽查的形式,构建良好的检疫监督氛围。其次,需要构建建议投诉渠道,就消费者的建议与投诉,相关部门需要及时解决,切实维护消费者的合法权益,以此保障肉禽市场的稳定发展。最后,完善监督机制、管理制度,借助定期会议,为动物检疫人员普及制度与机制内容,实现动物检疫工作人员职业素养的提升,完善动物检疫人力资源体系,以此保障动物检疫工作开展质量。
  三、结语
  综上所述,通过上述对动物检疫工作的相关分析,能够明确当前动物检疫工作还存在着一些缺陷,只有采取有效措施,切实弥补这些缺陷,解决这些问题,更新检疫设备,健全检疫机制,提升检疫意识,才可实现动物检疫工作服务质量的提升,切实维护消费者食用安全,以此推动我国养殖事业得到更好的发展。
  參考文献:
  [1]刘振东,陈金阳.动物检疫常见问题及改进对策[J].江西农业,2017,13(19):38-41.
  [2]宗国芳.浅谈动物检疫工作存在的问题及改进措施[J].农技服务,2017,34(16):101-103.
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