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谈谈无公害蔬菜番茄种植技术

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  摘 要:随着时代的发展,人们对于食品安全的重视度越来越高,消费过程中对于药残、农残的关注度不断升高,无公害蔬菜已经成为我国农业发展的主要趋势。番茄是一种以酸甜口感获得普遍喜爱的蔬菜,我国蔬菜市场中番茄的销售量十分巨大,必然成为我国无公害蔬菜种植的主要蔬菜之一,本文从无公害蔬菜番茄种植技术入手,分析种植、管理、病虫害防治等具体技术,为我国无公害蔬菜种植技术的发展提供思路。
  关键词:番茄;种植技术;无公害蔬菜
  番茄属于茄科番茄属草本植物,原产于南美洲,于17世纪传入我国,并在上世纪50年代迅速发展成为我国人民主要果菜之一。番茄对于温度比较敏感,能够适应较强的光照和良好程度的土壤条件,产量高、适应性强,在我国南北方均有大量种植,兼具蔬菜和水果双重价值,是我国重要的蔬菜种类之一。无公害蔬菜主要指农残、药残、重金属等有害物残留量爱允许范围内的农作物,番茄想要达到无公害蔬菜标准,必须从种植阶段入手进行无公害作业,方有可能达到无公害标准。
  一、无公害蔬菜番茄种植必要性
  我國在发展经济的过程中有很长一段时间忽略了生态环境的保护,导致我国空气、土壤、水资源都受到较大的污染,生长环境的污染导致我国农作物品质下降,盲目施用肥料和农药使农作物残留了大量的农残和药残,这导致农作物被人们食用后有可能威胁身体健康,因此人们对于无公害农作物的关注度越来越高。进行蔬菜无公害种植,不仅可以满足国内消费者的需求,还可以推动我国蔬菜出口创汇的经济效益,使我国农业种植进入新的时期,提升我国蔬菜在世界市场中的竞争力。
  二、无公害蔬菜番茄种植技术
  番茄在众多国家都是重要的蔬菜品种,目前全球范围内主流的无公害种植技术主要集中在无土栽培范围,无土栽培可以使番茄在种植过程中尽量避免土壤带来的重金属污染,但无土栽培进行番茄种植的成本较高,我国目前的无公害种植主要从种子、苗床、养护等多个方面共同进行,可以有效控制种植成本。
  1.种子筛选
  无公害番茄种植中应当尽量选择抗病能力强、有害物富集能力弱、产量高的番茄品种进行种植,在此基础上,若番茄在春夏季种植,应当尽量选择抗病虫害能力较高的品种,若番茄在秋冬季种植,应当尽量选择耐低温和能够适应少量阳光照射的品种,进而满足番茄市场的产量和品质需求。
  2.土壤要求
  番茄的固有特点决定了它的种植对土壤的要求并不高,然而番茄并不耐涝也不耐旱,因此无公害番茄种植想要获取较为优质的品质和产量,必须要选择较为优质的土壤进行种植,排水性能优良、既有肥力平衡且含量较高、病虫害源较少的土壤是比较理想的种植土壤。
  3.肥料选择
  无公害番茄种植过程中需要选择有机肥料作为基肥,保持每亩土壤的肥力不低于1.5㎏,施肥过程中需要依据既有土地肥力进行补强和提高,充分满足番茄植株生长、开花结果的肥力需求。
  4.播种阶段育苗技术
  (1)浸种。浸种是提高番茄植株抗病虫害能力的重要手段,番茄种子需要先在室温中浸泡10min,然后保持55℃的温度浸泡15min,最后保持30℃的温度浸泡5h,这样可以有效避免番茄植株的叶霉病、溃疡病;浸泡完成后需要继续用消毒处理液对番茄种子进行消毒,可以有效避免番茄萌发、植株生长过程中的病害。
  (2)催芽。番茄种子需要被湿布包裹保持在25~30℃经过3~4d的时间完成催发,每天番茄种子都要用清水冲洗1次,每隔3`5h进行一次翻动,待到3~4d后,80%的种子开始露白后即可完成催芽工作。
  (3)播种。番茄种子催芽后可进行播种,若不能及时播种需要在10℃条件下进行种子保存。播种过程中,每亩土地中需要30g左右的番茄种子,做好苗床整理、控制好水肥比例后即可进行播种,种子均匀播种后需要在上层撒上一层被消毒的细土,然后盖上薄膜进行防护和保温,这层薄膜需要坚持到60%的种子露尖发芽后方可撤除。播种后,农民需要控制好大棚内温度,白天25℃、夜晚18℃是比较合理的萌芽期温度;白天22℃、夜晚13℃是比较合理的两片叶期温度;白天25℃、夜晚15℃是比较合适的真叶期温度;番茄植株长出两片真叶后可进行分苗处理,分苗后需要通过加大通风和昼夜温差进行炼苗,此时期夜间温度需要维持在8℃左右;待炼苗顺利完成后可进行移植定苗,条件允许情况下进行合理密植,每亩2200~4000株,株距在60㎝左右为最佳。
  5.移植
  移植定苗后,番茄植株正式进入生长成熟期,此时期内番茄植株不需要频繁浇水,通常情况下不见干不浇水,但要注意对肥力、温度的保持和控制。当植株开第一朵花时喷洒防落花溶液或用丰产剂2号5ml兑水750g进行蘸花处理;进入收果期后,需要对番茄植株进行追肥,此时需追加氮肥3㎏,第一颗果实膨大时需追加氮肥和钾肥,约为3~5㎏,第二颗果实开始膨大时追加1:1:1复合肥10~12㎏,保持番茄果实生长过程中的肥力需求。在温度方面,植株生长阶段白天25~30℃、夜晚14~16℃比较适宜,待番茄植株进入开花期后需要降低整体温度,白天保持在20~25℃,夜晚保持在12~14℃,进入收果期后保持白天25~28℃,夜晚14~16℃,为番茄果实产量和质量提供保障。
  6.病虫害防治
  无公害番茄种植过程中,应当尽量使用物理防治方法,减少对农药的使用,例如用银灰色地膜和棚膜避免蚜虫的入侵,用紫光灯诱杀害虫,及时清理枯萎、病坏的叶片、果实和植株,避免病虫害传播。若有需求,可以喷洒浓度5%百菌清粉尘、6.5%的万霉灵或3%的啶虫脒乳油,在保证病虫害防治效果的基础上避免农药盲目施用,控制番茄果实农残、药残量。
  三、结语
  自进入21世纪后,我国在无公害蔬菜方面已取得巨大的进展,得到人民的广泛响应,具有广阔的发展前景。无公害番茄需要从种植阶段起进行无公害作业,从种子、苗床、合理密植、养护作业等多个方面进行无公害处理,在保证番茄果实有害物含量在标准要求范围内的基础上,保证番茄果实的口感和营养价值,为无公害番茄占领国内市场奠定基础。
  参考文献:
  [1]黄丹. 无公害蔬菜番茄种植技术[J]. 中国农业信息,2015(13):10.
  [2]张飞. 浅谈塑料大棚无公害番茄的栽培技术[J]. 南方农业,2018,12(11):49+51.
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