连江县葡萄产业现状与发展

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　　[中图分类号] S663.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）09-0085-01
　　连江县葡萄集中种植于东岱镇，该镇地处连江县东南部，敖江入海口南岸冲积平原，属亚热带海洋性季风气候。东岱镇以葡萄为农业主导产业，连片种植2000多亩，主栽巨峰葡萄，均采用露地棚架栽培模式，产量1500kg/667m2。近年来，由于大部分种植户不注重提升栽培管理技术及外来葡萄的冲击，葡萄产业的效益有所减少。
　　1 连江县葡萄产业存在的问题
　　1.1 品种结构单一
　　连江葡萄无论从栽培面积或是产量上以巨峰为主，占葡萄总产量的90%以上，品种结构单一，采摘期过于集中于7月下旬左右，此时福建各地巨峰纷纷上市，供大于求，产后营销不畅。
　　1.2 组织化程度低，生产管理技术落后
　　连江葡萄种植多以家庭为主，缺少规模化经营主体，缺乏分析市场反馈信息的能力，种植规模小，先进技术在生产中应用不足，多沿袭传统露地棚架栽培模式；葡萄园大部分建园标准低，基础设施配套不完善；葡萄整体种植管理仍比较粗放，施肥、用药盲目。
　　1.3 无品牌意识，产业配套不完善
　　连江葡萄均未申报无公害农产品产地认定和无公害农产品认证，无品牌意识，宣传欠到位，产品包装简单，档次不高，处于初级产销水平；葡萄多以鲜果销售为主，产品附加值低，尚未形成多元化葡萄加工产品，无葡萄加工产业的企业。
　　2 连江县葡萄产业发展对策
　　2.1 优化品种结构
　　在稳定巨峰葡萄面积的基础上加强新品种的引进、试验与示范，选育出适合我县种植的优良葡萄品种，实现品种多样化。2012年引进夏黑、早生新玛斯、红心芽变、茉莉香妃等品种，均表现优良。
　　2.2 开展技术培训
　　按照葡萄管理季节要求，县农业部门不定期举办技术培训班与交流会，通过系统的学习，全面提高葡萄栽培管理技术水平。
　　2.3 加大政府扶持力度
　　将东岱葡萄当做连江特色水果产业来培植，除加强农业基础设施等方面投入外，应积极争取项目资金支持，促进葡萄园标准化建设；同时，应充分发动种植户培育各种形式的葡萄产业化组织，如农民专业合作社、家庭农场等多样化的组织能够实现农民与市场的有效连接。
　　2.4 科学管理
　　2.4.1 合理施肥，冬种绿肥
　　巨峰葡萄的施肥因树龄、树势、外界环境条件等不同而异，应重视基肥，抓好追肥。棚架下冬种紫云英，充分利用冬季光温资源，改良土壤理化特性。基肥结合翻土改良土壤施入，追肥在生长季进行，一般收获100kg浆果，需氮1kg，五氧化二磷0.3kg，氧化钾1kg。
　　2.4.2 推广避雨栽培技术
　　南方葡萄栽培最大的困难就是病害防治，避雨栽培显得尤为重要，葡萄种植户应克服困难加快完善大棚、滴灌等配套设施。
　　2.4.3 病害防治
　　连江葡萄病害主要以霜霉病、灰霉病为主，在防治上坚持“防重于治，见病就治”的原则。冬季修剪后选择晴天用5度石硫合剂和每亩撒施100kg生石灰对枝蔓棚架和地面全面消毒；在新梢长叶2、3片时，注意用保护剂进行预防，如代森锰锌、代森锌等，发现霜霉病零星病斑是可以喷施常规治疗剂，如90%霜脲.烯酰吗啉水分散粒剂3000倍液；灰霉病治疗可选用40%嘧霉胺800倍液。
　　2.4.4 套袋及采收
　　葡萄在疏果结束后大部分都进行套袋，常采用纯白的半透明纸袋。套袋能有效减缓雨水对葡萄果实的直接冲刷，不仅减轻病虫为害和蜂鸟叮啄，又可使果实表面光洁、果粉完整、着色均匀、糖度增加，从而提升果实的商品价值。在浆果呈紫色至紫黑色，呈现出品种固有风味时采收。采摘应在晴天早晨露水干后或下午。
　　2.5 打造品牌，加快产业链延伸。
　　紧紧围绕生产无公害生态果品的目标，实施品牌战略，加大品牌建设力度和宣传力度，组织开展葡萄推介会，整合当地海景旅游资源兴办集观光、休闲、娱乐为一体的葡萄园，促进一二三产业融合发展。
　　作者简介：罗晓华（1984年6月12日），女，福建连城，福建农林大学植物保护学院，福州市连江县农业局，助理农艺师，经济作物技术推广
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