高油酸花生新品种鉴定筛选试验

作者:未知

  摘要    对8个高油酸花生新品种进行对比试验。结果表明,泉花13号茎杆粗壮,生长强,抗倒伏,抗病性强,双仁果多,油酸含量高达79.5%,荚果产量最高(4 065 kg/hm2),适合作为咸酥花生在龙岩地区种植。
  关键词    高油酸花生;产量;品质
  中图分类号    S565.2        文献标识码    A        文章编号   1007-5739(2019)10-0039-02
  Abstract    A comparative experiment on eight new peanut varieties with high oleic acid content were studied.The results showed that Quanhua 13 had thick stem,strong growth,lodging resistance,strong disease resistance,more double nuts and 79.5% oleic acid content.its pod yield was the highest(4 065 kg/hm2).It could be used as salty crispy peanuts planting in Longyan area.
  Key words    peanut with high oleic acid content;yield;quality
  油酸只有1个不饱和键,比2个不饱和键的亚油酸稳定得多,高油酸花生能够降低血液中有害胆固醇,同时保留有益胆固醇,而且还有降血脂、有利于心脑血管健康等作用[1],抗氧化性、耐储性更好,制作而成的花生油及花生制品,可以延长保质期和货架期。随着人们生活水平的不断提高,人们对花生的品质要求越来越高,“龙岩咸酥花生”以其独特的加工工艺而驰名,年加工量达2.8万t,产值2.52亿元[1],為了提高产品质量和货架期,生产上迫切需要高油酸、加工型且高产的花生新品种。笔者于2018年对8个高油酸花生新品种进行对比试验鉴定,试图筛选出适合花生产区种植的花生新品种。
  1    材料与方法
  1.1    试验地概况
  试验地设在永定区坎市镇新罗村,试验田海拔231 m,地势平坦,排灌方便,前作水稻,黄底灰泥土壤,pH值6.2,含有机质39.5 g/kg、碱解氮164 mg/kg、有效磷2.2 mg/kg、速效钾7.4 mg/kg。
  1.2    参试品种
  供试花生新品种10个,分别为泉高油酸1号、泉花15号、泉高油酸3号、泉高油酸4号、泉花16号、泉高油酸6号、泉花14号、泉花13号、泉花551、泉花7号。
  1.3    试验设计
  试验共设10个处理,即每个品种为一个处理,其中以泉花551(CK1)、泉花7号(CK2)作对照。采用完全随机简比试验,10个小区,小区长方形,面积67.2 m2,畦宽包沟1.2 m,每小区种5行。株行距20 cm×20 cm,种植密度18.75万穴/hm2,穴播2粒种,四周设保护行。
  1.4    栽培管理
  试验田于8月4日进行深耕翻犁,花生田间管理和施肥水平按当地习惯进行,8月6日将钙镁磷肥1 125 kg/hm2均匀地撒施在畦面上,耙深耙透、精耕细作;8月7日整畦开穴播种,盖土后用丁草胺水剂2 250 mL/hm2兑水750 kg/hm2喷施,以防治杂草。8月18日、8月28日结合中耕除草,分别施用芭田三元硫酸钾复合肥(15-15-15)750 kg/hm2。9月5日、9月12日进行根外追肥,用磷酸二氢钾2 250 g/hm2+硼砂1 500 g/hm2兑水900 kg/hm2,于傍晚喷施,11月15日收获。
  1.5    观察记载
  花生出苗后调查出苗率,观察记载生物学特征与生育期,收获期前每小区定点取样进行室内考种,测定主茎高、侧枝长、分枝数、结果枝数、饱果数、秕果数、饱果率等指标,晒干后测晒干率、百果重、百仁重、千克果数、千克仁数、出仁率等指标[2-4]。
  1.6    品质测定
  将晒干后的8个品种,每个品种选25粒仁,采用GC法测定蛋白质、脂肪、油酸、亚油酸的含量,计算油亚比[5]。
  2    结果与分析
  2.1    生物学特性
  从表1可以看出,不同品种全生育期相差不大,为101~106 d;株型除对照泉花551外,其他均为直松形;抗旱性、抗倒性均较好。
  2.2    荚果产量
  从表2可知,与泉花551(CK1)(荚果产量3 945 kg/hm2)对比,高于对照的品种只有泉花13号,产量为4 065 kg/hm2,较CK1增产120 kg/hm2,增幅3.04%;减幅5%以内的品种有泉高油酸1号、泉高油酸4号、泉高油酸3号等3个品种,减幅不大,减幅分别为1.52%、2.28%、3.80%;减幅10%以上的品种有泉花16号、泉高油酸6号、泉花15号、泉花14号等4个品种,减产明显。
  与泉花7号(CK2)荚果产量(3 345 kg/hm2)对比,增产率10%以上的品种有泉花13号、泉高油酸1号、泉高油酸4号、泉高油酸3号等4个品种,产量依次为4 065、3 885、3 855、3 795 kg/hm2,增幅分别为21.5%、16.1%、15.2%、13.2%;泉花16号、泉高油酸6号产量均为3 495 kg/hm2,比CK2增产4.5%,增幅不大;泉花15号、泉花14号产量分别为3 195、2 655 kg/hm2,比CK2分别减产4.5%、23.2%。   2.3    籽仁產量
  从表2可知,与泉花551(CK1)(籽仁产量2 495 kg/hm2)对比,增产的有泉高油酸1号、泉高油酸3号2个品种,产量分别为2 550、2 520 kg/hm2,增幅分别为2.41%、1.20%,其他6个品种均减产,减产量255~915 kg/hm2不等,减幅10.24%~36.75%。
  与泉花7号(CK2)(籽仁产量1 980 kg/hm2)对比,增产的有泉高油酸1号、泉高油酸3号、泉高油酸4号、泉花13号、泉花16号等5个品种,其中泉高油酸1号、泉高油酸3号、泉高油酸4号产量依次为2 550、2 490、2 235 kg/hm2,增幅分别为28.80%、25.80%、12.98%,增幅高于10%,增产显著;泉花13号、泉花16号产量分别为2 055、2 010 kg/hm2,增幅分别为3.79%、1.52%;泉高油酸6号籽仁与CK2产量持平;泉花15号、泉花14号籽仁产量分别为1 965、1 575 kg/hm2,分别比CK2减产0.76%、20.45%。
  2.4    品质状况
  从表3可以看出,蛋白质含量最高的是泉花13号,达到29.3%;泉花14号最低,为24.2%;其余在24.8%~27.6%之间。脂肪含量最高的是泉花14号,为51.2%;最低的是泉高油酸6号,为47.2%;其余在47.9%~50.6%之间。
  高油酸花生品种目前国内没有统一标准,以美国育种家Norden1987年育成的第1个品种为准,油酸含量高于70%的品种,可称之为高油酸花生品种[3]。从表3可以看出,油酸含量差异显著,高于70%的有泉花13号、泉花14号、泉花15号3个品种,油酸含量分别为79.5%、77.3%、75.3%;油酸含量接近70%的有泉花16号,为69.7%;泉高油酸6号、泉高油酸1号、泉高油酸3号、泉高油酸4号油酸含量均低于70%。油亚比最高的也是泉花13号,达20.92;最低的是泉花14号,为16.1;8个品种区别较大。
  3    结论与讨论
  按照高产、油酸含量达到70%的要求,本试验只有泉花13号达到标准,该品种油酸含量经测定达79.5%;荚果产量分别比对照品种泉花551、泉花7号增产3.04%、21.50%;籽仁产量比泉花551减产17.47%,但比泉花7号增产3.79%;单株平均结果数高达25.3个,百果重212.7 g,出仁率50.4%;叶色浓绿,株型直立松散,茎杆粗壮,生长势强,抗倒伏,抗病性强,果形大,呈斧头型,双仁果多,网纹深,生育期秋季种植103 d,由于“龙岩咸酥花生”是带壳加工的食品,该品种可作为加工型品种之用[6]。
  泉花14号、泉花15号、泉花16号油酸含量,达到或接近高油酸70%的要求,但产量均比对照品种泉花551、泉花7号低(泉花16号与泉花7号持平),不尽理想,可作为育种的中间材料。
  4    参考文献
  [1] 龙岩市统计局.龙岩统计年鉴[M].北京:中国统计出版社,2017.
  [2] 李培德.花生品种比较试验及主要性状相关性分析[J].福建农业科技,2013(9):11-15.
  [3] 冯希锦,江日东,汪云,等.优良花生品种比较试验[J].广东农业科学,2007(8):14-16.
  [4] 李荣云,刘翠娟,廖琦.春花生品种比较试验[J].农业科技通讯,2018(4):141-142.
  [5] 江巍,李春维,廖福琴,等.花生种质资源鉴定比较试验初报[J].农业与技术,2018,38(9):34-36.
  [6] 颜刚.黑山县花生品种比较试验及评价[J].农业科技与装备,2016(11):3-5.
  基金项目   福建省区域发展科技项目(2017N3007)。
  作者简介   林煜春(1963-),男,福建龙岩人,高级农艺师,从事农业技术推广工作。
  收稿日期   2019-02-11
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