山桐子栽培管理技术

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　　摘要    山桐子是重要的经济树种与观赏树种，单株产果量高，全果含油。山桐子油可作食用油，油脂品质高，兼具多种保健功能，市场前景广阔。本文介绍了山桐子栽培管理技术，包括苗圃整地、苗木培育、苗期管理、造林技术、林地抚育管护等方面内容，以供种植户参考。
　　关键词    山桐子;苗木培育;造林技术;栽培管理
　　中图分类号    S565.9        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2019）12-0121-02
　　山桐子（Idesia polycarpa），又名油萄葡[1]，属大风子科山桐子属高大落叶乔木，树形优美，秋日果实深红色，圆锥状下垂，是优良的园艺观赏树种。山桐子适应性强，耐旱，耐贫瘠，广泛分布于我国秦岭、淮河流域以南地区[2]。山桐子单株产果量高，全果含油，油脂品质高，兼具多种保健功能，是重要的木本油料物种[3-4]，被誉为树上“油仓”。因其诸多优点，近年来，山桐子产业在市场经济的发展和相关法律政策的支持下，种植范围日益扩大，在全国各地正迅猛发展，市场前景十分广阔[5]。现就山桐子栽培管理技术总结如下。
　　1    苗木培育
　　1.1    苗圃整地
　　选择背风向阳、地面平整、土层厚度40 cm以上、砂壤土或壤土、微碱性至微酸性、地下水位1.5 m以下、排灌设备齐全、交通便利的地方作苗圃地。冬季前，施农家肥3.0～4.5 t/hm2和必要的杀虫消毒剂硫磺粉、草木灰等，深翻耙平。次年2月整好苗床，做成宽120 cm、高25 cm、步道宽30 cm的苗床，苗床长度视实际情况而定，建成等高带状为宜。做到床土细碎、床面平整、水沟畅通。下种前3 d用硫酸亚铁或福尔马林消毒土壤。
　　1.2    苗木培育
　　1.2.1    实生苗培育。10月上中旬山桐子浆果呈红色或橘黄色时，采集山桐子浆果。选择树龄10年以上的母树，用高枝剪采取果穗，采种母株应生长健壮、无病虫害，尽可能采集青川等优良种源地高含油率母树[6]。将果实置于通风、避光处熟化一段时间，用水浸泡后擦破果皮筛出种子，将种子进行沙藏（层积处理）或干藏，待翌年播种时用。沙藏温度3～7 ℃，即将阴干的种子湿沙层积，注意沙内含水不可过多。干藏时将种子堆放在地势高燥、排水良好的地方，或阴凉、干燥、通风的室内，堆积高度以50～60 cm为宜，每隔1 m左右竖立一束稻草，便于堆内空气流通、散热。定期检查种子状况，一旦发现问题及时处理。
　　3月中旬取出山桐子种子，由于其种皮坚硬，表面有蜡质，自然发芽率极低。因此，播种前先用草木灰或洗衣粉稀溶液浸泡2～4 h，搓去种子蜡层。播种量为风干种子4～6 g/m2。苗床开沟，行距25 cm，沟深3 cm，宽5 cm。然后用烧水壶顺沟浇小水，水浸下后，及时将种子均匀撒入沟中，覆盖过筛细土0.2～0.4 cm，随即搭拱棚覆盖薄膜或稻草。幼苗出土后及时揭去覆盖物，并进行常规土壤水肥管理和除草。
　　1.2.2    扦插育苗。3月初至3月中旬，选择无病虫害、无机械损伤、芽饱满、直径1～2 cm的枝条，插穗剪成10～15 cm长，上部离芽1 cm处平剪，下部剪成平口。可利用硬枝或嫩枝进行扦插，硬枝扦插可于春季进行，嫩枝扦插可于6—8月半木质化较好的时期进行扦插。扦插前，用ABT 1号生根粉（浓度100 mg/L）浸泡插穗下端5 h。插穗呈80°斜插，插入基质4/5，最上面的芽要外露，扦插株行距以10 cm×10 cm为宜。插好后喷水1次，浇透水，不在温室内的应搭棚盖膜，床面干时注意喷水，气温超过30 ℃时要遮荫。发芽展叶后叶面喷施0.2%尿素+0.1%磷酸二氢钾。
　　1.2.3    嫁接苗培育。3月初至3月中旬，选择一至二年生山桐子实生苗作砧木，砧木粗0.7 cm以上，留高6～12 cm，随剪随接。选取品质优良、健壮的成年树上一至二年生健壮、无病枝条作接穗。每穗保留2～3个芽，采用劈接、形成层对接等方式进行嫁接。嫁接后及时除萌，易发生冻害的地区，对嫩梢进行摘心。
　　1.3    苗期管理
　　3—4月生长初期[7]，要加强松土、除草、间苗和病虫害防治等工作;5—7月速生期，苗木生长加快，要及时追肥、灌水;6月，施用尿素液肥1次;7月追施复合肥90 kg/hm2，追肥后要及时浇水;8月，不施肥少浇水，防止苗木徒长，促进苗木木质化。山桐子适应性较强，新圃地一般没有病虫害，如偶尔发生病虫害，可根据情况进行防治。如管理得当，当年平均苗高可达1.5 m左右，平均地径可达1.5～2.0 cm，可直接用于造林。
　　2    栽培技术
　　2.1    造林技术
　　山桐子造林春、秋季皆可进行，秋季造林在落叶后（11—12月）进行，春季造林于2月中旬至3月中旬（新叶萌动前）进行。选用地径2 cm以上、苗高0.8 m以上、根系保留较好的健壮苗。选择阳坡地块进行造林，挖穴规格为40 cm×40 cm×40 cm（长×宽×高），呈倒锅底状，种植前可用腐熟圈肥2～3 kg、磷肥0.5 kg作基肥，将基肥与表面壤土拌匀，填入穴内，秋、冬季开穴填土。
　　山桐子由于枝条过于开张，种植株行距以4 m×4 m或5 m×4 m为宜，即种植密度约为450株/hm2。山桐子为雌雄异株植物，因而需配置授粉树，一般6～8株雌树环绕1株雄树栽植。造林时可按此比例選择无性系苗木造林，也可先用优良种源实生苗造林，成年后再对多余的雄株进行嫁接改造。 　　山桐子苗种植前用50～100 mg/L ABT溶液蘸根，栽植时剪去过长的须根，使根系舒展放入种植坑内，深浅适宜，回土覆盖，并夯紧土壤，使根系与土壤紧密结合。土壤覆盖至树颈上方1～2 cm即可，种植后应及时浇定根水。
　　2.2    林地抚育管护
　　2.2.1    除草。造林后，每年均应实施除草等抚育管理措施。每年除草1～2次，可在5—6月或8—9月进行，以树冠下局部除草方式为主，范围以不影响幼树生长为原则。梯田埂上着生的植被在不影响山桐子生长的情况下尽量保留，以提高林地生物多样性和有利于水土保持。
　　2.2.2    水肥管理。造林后，在有条件的情况下每年应在旱季灌溉2～3次，同时需注意雨季及时排水。
　　实行平衡施肥，鼓励测土配方施肥，因土因树制宜，施足基肥，减少施肥次数。以有机肥为主，尽量控制化肥施用量。严禁施用未腐熟的人粪尿与未经无害化处理的工业、城市垃圾、磁化肥料和来自医院的粪便、废弃物等。基肥在果实采收后至休眠之前施入，提倡应用腐熟的农家肥料，成年树可施栏肥80～100 kg/株或饼肥5～8 kg/株、人粪尿30 kg/株。催芽肥于叶萌动前施入，以氮肥为主，适量配以磷钾肥（N∶P∶K=3∶1∶1），以恢复树势，有利于加快植株的营养生长，防止植株徒长，根据树体大小施肥量为1～5 kg/株不等。5—9月为山桐子速生期，此时应施用保果肥，以磷鉀肥（N∶P∶K=0.5∶1∶1）为主，施肥量以2～7 kg/株为宜。另外，采后还阳肥可结合基肥一并施用，可以不单独施用。如遇干旱天气，应适当调整施肥的频率和时间，以不烧根为原则，并在施肥后及时浇水。
　　2.2.3    整形修剪。对山桐子进行整形修剪，在保障山桐子结实量的基础上，进行树体矮化控制，以达到降低采收成本的目的。依照山桐子分枝习性[4]，采用疏散分层型树体为宜，即每个单株为7～9个主枝，分2～3层轮盘排布。种植后第3年冬，在主干距地面150～170 cm处进行短截;第4年冬，每层主枝的每个枝条上，多年生枝条疏除直立旺长枝条，短截或缓放平斜枝。6～7年后，树体进入盛果期，应及时疏除过密枝、病虫枝、下垂枝、平行枝、轮生枝、徒长枝、竞争枝等，促进果实良好发育。
　　2.2.4    病虫害防治。坚持“预防为主，综合治理”的方针，通过加强培育、可持续经营等措施，增强山桐子对有害生物的抵御能力。改善山桐子林地生态环境，根据有害生物和环境之间的相互关系，充分发挥自然控制因素的作用，因地制宜地协调应用必要措施，保持生物多样性，构建复杂稳定的生态系统，将有害生物控制在经济损害水平以下，以获取最佳的经济效益、社会效益和生态效益。
　　山桐子病害较少，主要有锈病和炭疽病，发病初期及时喷施75%甲基托布基可湿性粉剂1 500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。未发病的植株可用29%石硫合剂水剂6～11倍液，或1∶0.5∶240波尔多液进行防治。
　　3    参考文献
　　[1] 郑小江.山桐子产品正式更名为“油葡萄”产品[J].中国林业产业，2018（增刊2）：59-60.
　　[2] 吴开云.山桐子种质资源收集及生物学特性的初步评价[C]//浙江省科学技术协会.“木本粮油产业发展森林食品质量安全”学术研讨会暨华东六省一市林学会学术年会论文集.杭州：浙江省林学会，2015：1.
　　[3] 龚榜初，李大伟，江锡兵，等.不同产地山桐子果实含油率及其理化指标变异分析[J].西北植物学报，2012，32（8）：1680-1685.
　　[4] 龚榜初，李大伟，江锡兵，等.不同种源山桐子果实脂肪酸组成变异分析[J].植物生理学报，2012，48（5）：505-510.
　　[5] 李欣.我国山桐子产业的现状与前景[J].中国野生植物资源，2018，37（6）：73-75.
　　[6] 江锡兵，龚榜初，李大伟，等.山桐子实生优株选择研究初报[J].植物遗传资源学报，2014，15（4）：738-745.
　　[7] 江锡兵，龚榜初，李大伟，等.山桐子自然群体表型性状变异分析[J].林业科学研究，2013，26（1）：113-117.
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