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生长势和生长量的关系及在梨树整形修剪中的应用

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  生长势和生长量是果树生产实践中经常被混淆的两个概念。
  生长势指果树抽生强旺新梢的能力,新梢中长梢的比例越高,则树或枝的生长势强。生长量指果树经一年或多年生长后地上部、地下部增加的总量,如根、茎、枝、芽数量的增加,长度的延伸,粗度的增大等,可用增加的重量来测算。
  生长量不仅与生长势有关,还和生长点的数量有关。二者并不是简单的正比关系。常见到老弱树通过回缩、重剪、落头、开心、疏枝、改接等缩减体积,减少生长点数量和生长量,集中营养,使生长势由弱变强。但由此常常给人造成一种印象——重剪可以使长势强旺,使枝或树长得更快。实际上这种印象是错误的。比如梨树一根1米长、基部粗度1厘米的直立强旺一年生枝,大致有30个左右的芽,若留20厘米进行重短截,剪口下的芽不会太饱满,翌年可能会长出3个长梢,一个长1米有30片叶,一个长60厘米有20片叶,一个长30厘米有12片叶,这时此枝组长势仍然强旺,但枝轴长度为120厘米,仅比上一年增加20厘米,共62片叶;若缓放不剪,可能会长出一个长梢长60厘米有20片叶,一个中梢长15厘米有8片叶,一个短梢长5厘米有6片叶,其他芽还有20个萌发,形成叶丛枝,每处平均有3片叶,这时这个枝组的生长势有所减弱,但枝轴长度达到160厘米,共94片叶,由于叶片多,光合作用产物多,枝轴的加粗也快。这说明不修剪或修剪程度轻,虽然会削弱生长势,但由于生长点多,生长量大于重度修剪。这还只是一年生长量的比较,多年下来,差距就更大了。生产实际中比较明显的例子是北京在20世纪60年代之前,梨树从不进行修剪,那时留下来的树可高达6米,冠幅40~50米2,而之后种的树,通过修剪,树高一般控制在3.5米以内,冠幅10~20米2(图1)。
  生产者常因不清楚生长势和生长量的关系,而犯各式各样的错误。例如在密植圆柱形(高纺锤形)整形修剪时,先强调培养强壮的中心干,在迅速达到预定的3米树高后,因害怕中心干短截后冒出强旺新梢,希望等中心干延长头长势弱下来然后再落头,而采取了缓放不剪的方法,结果中心干窜到4~5米高,长势仍不减弱(图2),而3米处的粗度已达3~4 厘米,落头更是无从下手。较好的做法是要培养有一定尖削度的中心干,生长势强、结果晚的品种如玉露香、新梨7号等可通过控制肥水、刻芽做伤、中心干在1.5米左右处增加一次短截来实现,使中心干延长枝在到达预定高度时已不过于强壮,此时再短截,翌年春天剪口下方萌发强梢的数量就不会太多,冬剪时对中心干延长枝留二三个芽进行极重短截,或称为戴活帽修剪,或称为单枝或双枝更新。连续几年对中心干延长枝进行极重短截,树高就得以固定,并且随着果实负载量的增加,树势会逐渐稳定(图3、图4、图5)。
  再如梨平棚架整形修剪,5米×5米的株行距,每棵树3个主枝,主枝上架后与相邻树有近4米的距离。为充分利用架面,提高产量,应尽快让主枝头再长4米。有的技术人员认为要让枝头长得快,就必须重剪,保持枝头强旺的长势,年年将主枝延长枝剪留20厘米,这样即便枝头能抽生长达1米的强旺新梢,但每年实际的生长量太少,占满架面需要至少16年的时间。较好的做法是保持主枝延长枝的顶端优势,不要将其拉平,而要直立或斜向前生長,重剪枝头附近除延长枝以外的其他强枝,只让三年生及以上的枝段留花结果,主枝延长枝剪留2/3~3/4,剪口留朝上的健壮叶芽,每年延伸0.6~0.8米,这样只需5~6年的时间就可以占满架面。
  河北农业大学张玉星教授关于整形修剪的一段话曾让我茅塞顿开——修剪只是果树管理诸多环节中的一环,仅凭修剪难以使一棵树的生长势由弱变强、树体由小变大……生长势由强旺变缓和、中庸,把树高、冠幅控制在预想的范围内,也是一样的道理呢!
  (作者联系电话:13611144440)
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