浅谈野生板栗改造技术
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板栗是一种经济价值很高的干果，也是重要的木本粮食，富含营养，味美好吃，无论生食、炒食、煮食、烹调做菜或制作罐头等均可，而且还有益气活血、驱寒止泻、健脾补肾等功效，深受群众喜爱。
一、野生板栗改造技术的重要性
1、对现有资源进行充分利用
野生板栗树干高大、坚果小，产量低，管理不易。实践证明，利用野生板栗树做砧木进行良种嫁接改造就地建园是发展板栗生产、繁荣山区经济的一条多、快、好、省的途径，同时野生板栗改造可以充分利用洋县丰富的野生板栗资源，有效提高板栗产量及品质。
2、能提早成园、提早结果、提早收益
人工栽植建园从育苗到结果一般需要6～8年之久，而通过野生改造由于山区的野生板栗树大多生长健壮、根系发达，嫁接后当年可抽新梢1.5m以上，2～3年即能结果，6～8年即可进入盛果期，比实生苗营造的板栗园可提早结果3～4年，比人工栽植砧木可提早结果2～3年，而通过对野生板栗进行品种改良，不但缩短了生产周期，使板栗提早结果，也大大提升了板栗的产量，实现了时间短、见效快、产量高的板栗种植目标。
3、成本低
对野生板栗进行改造，能节省育苗和栽植的人力和物力，只需要投入砍灌、清园、接穗、嫁接的费用及后期管理费用即可;同时由于嫁接改造能够降低树冠，板栗园郁闭快，可以大大降低幼林抚育成本、日常管理成本及后期采摘费用。
4、提高荒山利用水平，增加群众收入
通过对野生板栗园嫁接改造可以充分提高山地利用能力，不与农业争地，让荒山创造更高的效益。
二、野生板栗改造技术
对于栗农而言，野生板栗改造技术较为简单，而且便于操作，所以深受栗农的喜爱。野生板栗改造技术，就是指在现有自然生长的野生板栗基础上，就地取材对其进行嫁接改良，进而促使野生板栗快速成林、早日结果的方式方法。野生板栗改造技术的主要技术措施包括选地，清林，嫁接，嫁接后管理等。
1、选地：野生板栗嫁接改造对园地的要求不太严格，但为了早丰产和便于管理，原则上应选择地势平缓，土层深厚肥沃，背风向阳，交通方便、杂灌较少且野生板栗树龄较小分布较为均匀的浅山丘陵地。
2、清林：就是对选好的园地在嫁接之前砍除杂木、杂灌及生长过密分布不均匀的板栗树。清林的时间适宜于冬季农闲季节进行，要求按3～5m左右保留一株胸径3～8cm的生长健壮且分布基本均匀的母树（每亩保留60～80株），要求保留的母树要分布均匀，粗度基本一致，然后将其余的所有野生板栗树、杂灌全部清除出改造的地块。
3、嫁接：就是在春季对保留的母树进行良种嫁接改造，这是板栗野生改造技术的关键，其主要包括接穗的准备、嫁接季节、主要嫁接方法、嫁接技术要点及嫁接后管理等。
（1）接穗的准备：接穗质量的好坏、接穗的品质对嫁接后成活率及嫁接改造园板栗的产量及质量影响极大，要求选择品种特征明显、无病虫害、生长健壮的结果母树上采集，采集部位为生长发育良好、组织充实和有饱满芽的结果母枝。
（2）嫁接季节及方法：一般在春季砧木树液流动后进行，嫁接常用方法为劈接、切接、插皮舌接等，下面就常用的劈接和插皮舌接做简要介绍。
劈接：距地面50cm左右将保留的砧木断截，选择光滑处使用接刀从髓部将其劈开，通常劈开的口应该在2～5cm之间，所接穗的粗细程度应该与砧木粗细程度一样，长度大概为5～10cm之间，需要将其削成楔形，前面的长度大概为2～4cm，最后将其插入到劈口内，一定要对准形成层，利用塑料薄膜将接口处包扎严实。
插皮舌接：该种野生板栗改造技术又被称之为皮下接或者是插接，其是最常见的一种改造技术。该种技术需要在野生树体出现离皮，但是接穗还没有出现离皮时进行，而且比较适合那些较粗的野生单株。
通常是在需要嫁接的部位将砧木锯断，然后选择光滑的一面纵切一刀，其深度可形成层最佳，这样利于插入接穗;然后在接穗的下端削一个大概长度为3～5cm 的马耳形削面，记得入刀处一定要陡，之后平直地向前斜削成马耳形;这时需要将马耳形的背面削尖一些。最后就可以将所接穗插入到砧木的皮层以及木质部，并且用料薄膜将接口处包扎严实。
4、嫁接后管理：嫁接后园地的管理是嫁接成败的关键，其主要包括补接、除萌蘖、绑防护支架、解除绑扎物、摘心、病虫害管理、松土除草、施肥等。
除萌蘖：在嫁接后10天开始进行，即将砧木上萌生的全部萌蘖除去，促进砧木营养全部集中供应接穗生长，除萌需进行多次，一有即除。
绑防护之架及解除：由于野生板栗改造的砧木较大，根系发达，接穗成活后当年抽枝可达到1.5米以上，且枝壯叶密，遇到大风大雨，可能造成风折。
摘心：为了促进嫁接树多分枝、早成型和保持树冠矮小、紧促多结果，可在新梢骨干延长枝达到50cm时将生长点摘除，其余枝30cm时即可摘心。
病虫害防治：嫁接成活后要继续进行长期的除萌、整地、抚育及其他病虫害管理工作，保持板栗园合理的密度及培育较好树形，为优质高产创造一切适当的条件。
三、野生板栗改造技术的发展前景
野生板栗改造技术由于投资少见效快深受山区群众喜爱，但同时我们也要看到，随着经济社会的不断发展进步以及人民生活水平的不断提升，特别是对食品品质更高的要求来看，由于嫁接板栗相对没有野生板栗更好的口感等原因，近几年野生板栗改造技术没有前些年更受欢迎，但嫁接板栗因为个大、早熟、便于加工等优势，野生板栗改造技术还是具有很好的发展前景。
野生板栗的资源十分丰富，但是受到技术等因素的影响，被栗农粗放管理，所以导致野生板栗产量极低，经济效益得不到提升。为了改善这一状况，提升栗农们的整体收入，促进山区群众脱贫致富，野生板栗改造技术的推广是一条很好的途径。栗农通过使用野生板栗技术改造，不但取得了较好的经济效益，同时也带来了良好的社会效益和生态效益，推动我国农业不断发展。
（作者单位：1.723300 陕西省洋县林业工作站 2.723400 陕西省佛坪县西岔河镇人民政府）
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