湖北黑头羊体重、体尺持续选育研究

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　　摘要：对湖北黑头羊3个世代的体重、体尺（体高、体斜长、胸围、管围）指标进行统计分析，以评估生长性能方面的选育效果。结果表明，通过3个世代的选育，湖北黑头羊各世代核心群均有所提高，但各世代间增量不同，基本表现为零世代至一世代增长缓慢，一世代至二世代增长最快，二世代至三世代增长最慢，变异系数相对稳定。选育进入第三世代后，体重、体尺指标基本趋于稳定。三世代与零世代相比，体重、体尺指标在各月龄增量显著，母羊体重平均增量为12.45%，体尺平均增量为4.37%;公羊体重平均增量为15.06%，体尺平均增量为7.40%。
　　关键词：湖北黑头羊;持续选育;体重;体尺
　　中图分类号：S827         文献标识码：A
　　文章编号：0439-8114（2020）04-0116-05
　　Abstract： This study was aimed to statistically analyze the body weight and size（withers height， body oblique length， heart girth， cannon bone circumference） of Hubei black-head goats in three generations， so as to evaluate the effect of breeding. The results showed that through three generations of breeding， the core group of each generation of Hubei black-head goats has been improved. However， the increment varied from generation to generation， which basically showed that the growth rate was slow growth from zero generation to first generation， fastest growth from first generation to second generation， and slowest growth from second generation to third generation， coefficient of variation was relatively stable. After the third generation of breeding， the indexes of body weight and body size were basically stable. Compared with the body weight and size index of zero generation， that of third generation significantly increased at each month's age. The body weight average increment of ewes was 12.45%， and the body size increment was 4.37%. The weight increment of rams was 15.06% and the body size increment was 7.40%.
　　Key words： Hubei black-head goats; continuous breeding; body weight; body size
　　湖北黑頭羊是以波尔山羊与麻城黑山羊为育种材料，将波尔山羊血液导入麻城黑山羊，运用现代动物遗传育种、分子生物学的技术和手段，采用群体继代选育方法，历经10余年培育而成的具有黑头白身的新类群。麻城黑山羊是湖北省具有代表性的一个地方山羊品种，以毛色纯黑、繁殖力高、耐粗饲、适应性强、肉质好而著称，但其体型较小、生长发育慢，生产性能仍有待提高。选育的湖北黑头羊特征为头颈部毛色为黑色，体躯部为白色，具有体格大、生长快、繁殖率高和抗逆性强等特点。在生长与产肉性能方面优于母本麻城黑山羊，在繁殖性能、耐粗饲等方面优于父本波尔山羊，目前选育进展到第3世代。前期已对湖北黑头羊的生长发育规律[1]、繁殖性能[2]进行了研究，但是持续选育的效果还未知晓。
　　本研究以湖北黑头羊为研究对象，开展湖北黑头羊体重、体尺持续选育研究，旨在分析湖北黑头羊生长性能方面的选育进展情况，为该品种的持续选育和加快稳定生长性能指标提供理论依据。
　　1  材料与方法
　　1.1  数据来源
　　数据资料来源为湖北黑头羊培育过程中核心群世代选育阶段体重、体尺数据资料。共收集了初生、3月龄、6月龄、9月龄、12月龄及18月龄各阶段体重、体尺等性状记录。
　　1.2  饲养管理
　　试验在湖北省农业科学院畜牧兽医研究所核心育种场进行，采取放牧与补饲相结合的饲养方式，放牧地为自然草地，粗饲料以红薯藤、花生秸秆、稻草和天然杂草等为主，精补料主要组成为玉米、豆粕、石粉、食盐、微量元素和维生素， 用量分别为83.0%、15.0%、1.4%、0.5%、0.1%。初生羔羊母乳喂养，自主采食后随母群放牧，并实行合理补饲，3月龄断奶。 羔羊精补料的喂饲量随年龄的增长而增加，自由采食粗饲料，自由饮水。春秋两季，参照疫病防疫技术规程进行预防接种、驱虫。
　　1.3  测定指标
　　湖北黑头羊各个生长阶段的体重、体高、体斜长、胸围及管围。体重：早上饲喂前空腹称量;体高：鬐甲最高点到地平面的垂直距离;体斜长：肩胛骨前缘到臀端的直线距离;胸围：肩胛骨后缘垂直体轴绕胸1周的长度;管围：左前肢管骨最细处的周长。 　　1.4  数据处理
　　在Excel中建立原始数据库，对不可信的数据进行剔除，用SPSS软件对数据进行统计分析，结果以“平均数±标准差”表示。
　　2  结果与分析
　　2.1  湖北黑头羊母羊体重、体尺世代选育
　　由表1可见，通过3个世代的系统选育，湖北黑头羊母羊随着选育世代的增加，体重、体尺指标逐渐提高，初生体重从零世代的2.14 kg提高到2.47 kg，提高了15.42%;3月龄体重从9.45 kg提高到10.70 kg，提高了13.23%;6月龄体重从17.20 kg提高到19.64 kg，提高了14.19%;9月龄体重从22.52 kg提高到24.76 kg，提高了9.95%;12月龄体重从29.99 kg提高到33.80 kg，提高了12.70%;18月龄体重从35.61 kg提高到38.89 kg，提高了9.21%。
　　3月龄体高提高了7.63%，体斜长提高了5.80%，胸围提高了5.17%，管围提高了3.88%;6月龄体高提高了6.24%，体斜长提高了3.14%，胸围提高了4.50%，管围提高了1.88%;9月龄体高提高了3.99%，体斜长提高了3.09%，胸围提高了2.87%，管围提高了2.54%;12月龄体高提高了7.87%，体斜长提高5.70%，胸围提高了3.01%，管围提高了5.84%;18月龄体高提高了4.91%，体斜长提高了3.72%，胸围提高了2.33%，管围提高了3.29%。
　　湖北黑头羊母羊各世代体重、体尺指标选育进程如图1和图2所示。结果表明，选育进入第三代时，湖北黑头羊母羊的体重、体尺指标趋于稳定。以各世代9月龄体重为例，零世代、一世代、二世代及三世代母羊的平均体重分别为22.52、23.16、24.59、24.76 kg，从零世代的22.52 kg提高到24.76 kg，提高了9.95%;但各世代的增量不是均等的，一世代比零世代提高了2.84%，二世代比一世代提高了6.17%，三世代比二世代提高了0.69%。
　　2.2  湖北黑头羊公羊体重、体尺世代选育
　　由表2可见，通过3个世代的系统选育，湖北黑头羊公羊随着选育世代的增加，體重体尺指标逐渐提高，初生体重从零世代的2.42 kg提高到2.73 kg，提高了12.81%;3月龄体重从10.74 kg提高到13.81 kg，提高了28.58%;6月龄体重从17.30 kg提高到20.71 kg，提高了19.71%;9月龄体重从24.73 kg提高到27.59 kg，提高了11.56%;12月龄体重从33.79 kg提高到38.25 kg，提高了13.20%;18月龄体重从50.91 kg提高到53.20 kg，提高了4.50%。
　　3月龄体高提高了7.59%，体斜长提高了8.20%，胸围提高了6.32%，管围提高了7.03%;6月龄体高提高了6.67%，体斜长提高了7.32%，胸围提高了9.23%，管围提高了8.47%;9月龄体高提高了8.70%，体斜长提高了5.97%，胸围提高了5.06%，管围提高了9.71%;12月龄体高提高了11.76%，体斜长3.57%，胸围提高了4.19%，管围提高了12.82%;18月龄体高提高了10.99%，体斜长提高了5.05%，胸围提高了1.63%，管围提高了7.80%。
　　湖北黑头羊公羊各世代体重、体尺指标选育进程如图3和图4所示。结果表明，选育进入第三代时，湖北黑头羊公羊的体重、体尺指标趋于稳定。以各世代9月龄体重为例，零世代、一世代、二世代及三世代公羊的平均体重分别为24.73、25.46、27.44及27.59 kg，从零世代的24.73 kg提高到27.59 kg，提高了11.56%;但各世代的增量不是均等的，一世代比零世代提高了2.95%，二世代比一世代提高了7.78%，三世代比二世代提高了0.55%。
　　3  小结与讨论
　　麻城黑山羊全身被毛黑色，是国家级优良地方山羊品种，产于鄂豫皖三省交界的大别山地区，中心产区为湖北省麻城市。麻城黑山羊原称青羊，后改称为福田河黑山羊，2002年经湖北省畜禽品种审定委员会审核确定正式命名为麻城黑山羊，并于2009年通过了国家畜禽遗传资源委员会的鉴定，入选国家畜禽遗传资源品种目录[3，4]。麻城黑山羊具有适应性强、抗病能力强、繁殖力高、性成熟早、肉质好等特征[4，5]，但其体型较小，生长发育慢。波尔山羊是中国引进的由南非培育的世界上优秀的肉用型山羊品种，特点是生长速度快、体型大、结构均匀[6，7]。本研究所涉及到的湖北黑头羊是以麻城黑山羊为母本，以波尔山羊为父本，通过横交固定、继代选育、分子标记辅助选择等技术历经10余年选育的具有“黑头白身”的新品种。
　　本研究分析湖北黑头羊零世代至三世代的体重、体尺（体高、体斜长、胸围、管围）指标发现，通过世代选育，母羊及公羊各世代核心群均有提高，但各世代间的增量不同，基本呈现为零世代至一世代增长缓慢，一世代至二世代增长最快，二世代至三世代增长最慢。选育进入第三世代后，湖北黑头羊的体重、体尺指标基本趋于稳定。三世代与零世代相比，体重、体尺指标在各月龄增量显著，母羊体重平均增量为12.45%，体尺平均增量为4.37%;公羊体重平均增量为15.06%，体尺平均增量为7.40%。
　　参考文献：
　　[1] 张  年，索效军，熊  琪，等.湖北黑头羊生长发育规律的研究[J].湖北农业科学，2013，52（20）：4987-4990.
　　[2] 张  年，索效军，杨前平，等.湖北黑头羊母羊繁殖性能测定[J].黑龙江畜牧兽医，2018（12）：77-80.
　　[3] 丁山河，陈红颂.湖北省家畜家禽品种志[M].武汉：湖北科学技术出版社，2004.
　　[4] 朱乃军.麻城黑山羊品种介绍[J].中国畜牧业，2012（4）：54-56.
　　[5] 索效军，陈明新，张  年，等.麻城黑山羊的种质和适应性研究[J].家畜生态学报，2010，31（2）：25-28.
　　[6] 由  烽.波尔山羊的特点、生产性能及饲养方式[J].现代畜牧科技，2017（7）：21.
　　[7] 李沐森，刘佳贺，郭文场.波尔山羊的特征特性及羊场的建设[J].特种经济动植物，2017，20（1）：3-6.
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