我国畜牧业生态化发展路径探析

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　　我国作为农业大国，农业在国民经济中占据举足轻重的地位，其中畜牧业的发展对农业甚至整个国民经济发展都起着基础性作用。近年来随着“绿色农业”的推广，我国畜牧业发展中的各类问题也引起了广泛关注，畜牧业的未来发展模式更是受成为了各类学者的研究焦点。无论是农业还是其他产业的发展都应该立足于我国国情，因地制宜方能事半功倍。我国的畜牧业与澳大利亚、美国、日本等发达国家不同，我国的草地资源相对紧缺但农业人口众多，因此我们的畜牧业发展模式必须在吸收借鉴国外先进经验的基础上加入中国特色。本文将在分析我国畜牧业发展中存在的问题之后，立足于现实提出畜牧业生态化产业链的未来发展模式。
　　一、我国畜牧业发展现状
　　1、畜牧业产值相对下降
　　近年来，畜牧业发展迅速，如表1所示畜牧业的总产值逐年增加，但畜牧业在农林牧渔总产值中所占比重却逐年下降，畜牧业总产值指数虽然在2016、2017年有所回升但总体仍呈下降趋势，畜牧业产值的下降从侧面反映出本产业发展模式存在着一定弊端。
　　2、畜牧业发展具有区域差异化
　　由于我国国土辽阔，东中西部的畜牧业发展存在着差异化，东部经济发达，临近海港交通便利，畜牧业产品进出口便利;中部地区作为重要粮食产区，是畜牧业主要的饲料供应区;西部地区土地草场资源丰富，多发展地区特色畜牧业，同时也是重要的原料基地。
　　3、畜牧业发展中的现实问题
　　我国畜牧业在发展历史悠久，随着改革开放进程的加快畜牧业的一些历史遗留问题日益凸显出来。首先我国畜牧业在优良品种的培育和引进、优质饲粮进口等方面较为依赖国外，缺少独立性;其次，我国历年来的食品安全问题在畜牧產品方面仍未解决，畜牧产品从原料生产到销售环节都存在着一定程度的安全隐患;除此之外，我国畜牧业科技水平较低，无论农户的饲养环节还是生产销售中都缺少科学知识的指导，使得畜牧业的生产效率受到一定影响。虽然我国近年来一直提倡“绿色农业”，但这在畜牧业中落实效果并不理想，畜牧业的环境污染问题尚未解决，无论是饲粮质量还是牲畜粪便都存在着一定的污染问题，并未达到“绿色”标准。我国畜牧业较国际上发展成熟的畜牧业相比存在的最大问题就是没有建立一个完整高效的畜牧业产业链，使得生产要素在各环节的流通不畅生产效率较低;销售环节信息不对称问题突出，使得交易成本较高;农民作为畜牧业发展的重要基础反而在产业链中一直处于弱势地位。以上种种问题对我国畜牧业发展造成了很大影响，在当今畜牧业发展过程中应重点关注和改善。
　　二、我国畜牧业未来发展模式
　　1、建立完整高效的畜牧业产业链
　　本文所提“生态化”一词并非仅仅包括狭义上所指的环保、集约，生态化产业链是一种完整高效的生产模式，在充分分析我国畜牧业发展现状后笔者认为未来畜牧业发展必须要建立一个完整高效的产业链，让整个畜牧业协调发展。笔者将畜牧业产业链大致分为三个环节：畜牧养殖、产品加工、销售。下面将以这三个环节作为切入点进行分析。
　　首先在畜牧养殖环节最重要的主体就是农户，农户应该尽可能建立一个联合生产组而非传统的分散养殖，从联合生产组层面普及科学饲养知识进行合理养殖，在品种培育和饲料供应方面实现高效的资源配置。其次，在畜牧产品加工环节，应该更加注重产品的质量，农户作为与上一环节紧密联系的“桥梁”，应该从养殖的源头把关，饲养优质品种作为畜牧产品的优质原料，另外在加工环节要更加注重产品的品种多样性，迎合多样化的市场需求。当然一个优质绿色的产品离不开监管机构的监督检测，政府应该制定合理的产品评级标准并严格监管以提高市场的透明度。最后在产品的销售环节，最重要的就是销售模式的更新，现如今“直播带货”等方式火爆，将这种模式运用到畜牧产品的销售中未尝不可，这样可以让消费者真切地了解产品，减少市场中的信息不对称，使得畜牧产品的销售能够跨越区域限制，减少中间的交易成本。
　　2、农户+企业+政府+科研机构的生产销售模式
　　一个完整高效产业链的建立，离不开高效的生产组织形式，结合我国畜牧业发展现状，笔者认为一个“农户+企业+政府+科研机构”的模式，更适合于我国畜牧业发展。农户作为畜牧业各环节的基础，在生产模式中不可或缺，农户的饲养在源头上直接决定了后续产品的数量和质量。将企业标准化、现代化的管理模式融入到农户生产中，可以改善农户分散、产品参差不齐的情况。政府作为国民经济的“掌舵人”在整个畜牧业产业链中应该加快其职能的转变，完善相关法律法规、建立健全金融体制机制为畜牧业发展提供资金支持，另外要建立一套完善的风险管控机制，为畜牧业提供具有针对性的补贴和保险，为畜牧业发展保驾护航。科研机构应该更多的参与到畜牧业的发展中，将一些科学理论运用到生产实践中，深入基层、走近农户身边普及科学养殖知识，只有农户在源头上科学化、合理化，整个畜牧产业才能更好的完成“生态化”升级。
　　畜牧业一直是我国国民经济中重要的一环，只有采用合理的发展模式，建立宏微观相结合的发展机制，才能够促进畜牧业完成现代化升级，建立一个“生态化”畜牧产业，促进我国经济可持续发展。
　　（作者单位：1.022200 内蒙古呼伦贝尔额尔古纳市恩和兽医站;2.110136辽宁大学经济学院）
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