红色梨新品种――红月梨的选育

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　　摘 要: 红月梨是由红茄梨和苹果梨杂交育成。果实圆锥形，平均单果质量245 g。表面红色，果皮薄。果肉白色，后熟后肉质细腻多汁，风味酸甜，微香，石细胞少；可溶性固形物14.4%，总糖103.3 g・kg-1，可滴定酸3.4 g・L-1，维生素C含量24.8 mg・kg-1，品质优。在辽宁熊岳地区9月上旬成熟，优质，抗病，抗寒。
　　关键词: 梨； 新品种； 红月梨
　　中图分类号：Ｓ６６1．2 文献标识码：Ａ 文章编号：１００９－９９８０?穴２０11?雪０6－1122－０2
　　
　　Breeding of new red pear cultivar Hongyue
　　LI Jun-cai，LIU Cheng，WANG Jia-zhen，CAI Zhong-min，SHA Shou-feng
　　(Liaoning Province Institute of Pomology， Xiongyue，Liaoning 115009 China)
　　Abstract: Hongyue pear is bred by the cross Red Clapp’s × apple-pear. Fruit is conical and single fruit weighs 245 g with red skin. Fruit skin is thin. Flesh is white and juicy after ripening. Flavor is sour-sweet with a little aroma and less stone cell. The soluble solid content is 14.4%，total sugar is 103.3 g・kg-1，titratable acid content is 3.4 g・L-1，Vitamin C is 24.8 mg・kg-1. It ripens in early September in Xiongyue,Liaoning Province. It is a hardy variety with high quality, resistance to diseases.
　　Key words: Pear； New cultivar； Hongyue pear
　　红巴梨等红色洋梨[1]因外观美，花青素含量高，具有抗氧化和抗癌等保健功能，而受广大消费者欢迎，但在辽宁地区洋梨品种存在两个主要问题，一是枝干病害较重，树体结果后即开始死枝甚至死树；二是抗寒性较差，只能在熊岳以南较温暖地区栽培[2]。近年来一些红皮梨新品种相继育出[3-5]，但多为脆肉型品种，广大果农迫切需求红色、优质、抗寒、抗腐烂病能力强的洋梨新品种。
　　1 选育经过
　　红月梨（93-5-89）是辽宁省果树科学研究所于1993年以红茄梨为母本，苹果梨为父本杂交，获杂交种子230粒，1994年播种，育出杂种实生苗119株，1995年实生苗全部定植，1999年确定为初选优系，2002年进行高接和繁育苗木，2004年在所内复选圃定植25株，同时大石桥、海城、辽阳、苏家屯、铁岭、锦州开发区、绥中等地进行区试鉴定。2010年通过辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案并定名为红月梨。
　　2 主要性状
　　2.1 果实经济性状
　　果实呈圆锥形，3～6 a生树平均单果质量245 g，最大果质量314 g；底色黄绿色，片红，阳面红色超过60%，果面光滑，果点小、密。果柄中等长度，梗洼浅，萼片宿存，萼洼浅；果皮薄，果心小；果肉白色，需后熟，果实后熟后肉质细腻多汁，风味酸甜，微香，石细胞少；可溶性固形物含量14.4%，总糖含量103.3 g・kg-1，可滴定酸含量3.4 g・L-1，维生素C含量24.8 mg・kg-1，品质上。常温下可贮藏15 d。与其母本红茄梨相比，果个更大，风味更浓。
　　2.2 植物学特征
　　树姿直立，树干灰褐色、光滑，1 a生枝红褐色、平均长度62.5 cm，节间长，平均4.13 cm，皮孔密度中等，平均4.73 个/cm2。叶芽姿态为贴生，顶端尖，芽托小。叶片卵圆形，叶柄长2.7 cm，叶片平均长10.1 cm、宽5.2 cm，幼叶黄绿色，叶面伸展为抱合状态，叶背无茸毛；叶尖渐尖形状，叶基为楔形，叶缘锐锯齿，裂刻无，刺芒无。每花序花朵数为8.7朵，花蕾浅粉色，花冠直径4.3 cm。花瓣相对位置无序，每朵花花瓣数为5枚。柱头位置与花药平齐，花药颜色为淡紫色。每朵花中雄蕊数目20枚，花粉正常发育。
　　2.3 生长结果习性
　　该品种树体生长势强，幼树生长直立，5 a生树高3.5 m，冠径303 cm×300 cm，干周26.5 cm；萌芽率低，平均49.5%，成枝力弱，平均2.7。腋花芽较多，占总花芽的38.1%。每花序坐果2.1个；早产、丰产，栽后第3年开始结果，3a生株产平均2.1 kg，4 a生10.5 kg，5 a生17.5 kg。以666.7 m2栽67株计算，3 a生树每666.7 m2产量达140.7 kg，4 a生达703.5 kg，5 a生1 172.5 kg。在辽宁熊岳地区果实9月上中旬成熟，10月末至11月初落叶，树体营养生长期约215 d。
　　2.4 物候期
　　辽宁熊岳地区在4月上旬萌芽，4月下旬盛花，9月上中旬果实成熟，10月末11月初落叶，树体营养生长期约215 d。
　　2.5 抗性和适应性
　　树体主干干腐病田间调查发现，红茄梨为感病品种，病情指数平均为44.1，而红月梨为抗病品种，病情指数平均为13.3。
　　2004―2009年，熊岳、大石桥、海城、辽阳、苏家屯的最低气温发生在2004年12月，铁岭出现在2005年2月。2005年春季调查各地冻害情况，发现铁岭中固和苏家屯姚千镇刘千村的红月梨1 a生树均被冻死，辽阳市出现2级冻害，后来这些全部恢复，生长结果均正常。其他地区没有冻害。
　　3 栽培技术要点
　　3.1 建园
　　红月梨红色较稳定，在沿海、平地、山地均可栽培。株行距3 m×4 m或2 m×4 m，即666.7 m2栽55～83株。红月梨自花不结实，应按1∶8的比例配授粉树，可选择早酥和华酥。
　　3.2 疏花疏果
　　红月梨花量较多，应先疏花后疏果，花序分离，花柄伸长后，开花较多的枝每隔一个花序疏除一个花序。花后40～50 d时疏果，按枝果比3∶1的比例，选留果形周正，果面光洁的果。
　　3.3 整形修剪
　　可采用开心形（用于棚架栽培）和改良纺锤形。
　　3.4 土肥水管理
　　早秋每100 kg果施有机肥150 kg，施梨树专用肥5 kg，6月下旬果实迅速膨大期施尿素和硫酸钾各1.1 kg 左右。花前或花后、果实膨大期及施肥后土壤较干燥时灌水。
　　4 开发应用前景预测
　　红月梨因具有红色、抗干腐病、抗寒、品质接近洋梨等特点，既可在原洋梨栽培区替代那些受枝干病危害严重的老品种，又可较寒冷地区原来无法栽培洋梨的广大地区栽植，扩大洋梨栽培区，为辽宁中部梨区提供优良的洋梨新品种。（本文彩照见封2）
　　参加本品种选育的还有隋洪涛、闫忠业、孙丽梅、许英武、于年文、李宏军、伊凯、杨明轩、王春强、韩力群等。
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