越南语专业立体化实践教学模式的改革与探索

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　　摘要：实践教学在外语教学中作用重大。目前越南语专业缺乏科学合理的实践教学模式，导致学生语言实际运用能力不强，动手能力差，缺乏创新精神与实践能力。切实推进越南语专业实践教学模式构建，探索与构建课内―课外、校内―校外、国内―国外有机、立体的实践教学模式，更新教学理念，改进教学方法，厘清实践教学活动目标，开展符合越南语专业特色的实践教学活动，有利于越南语专业应用型高素质人才的培养。
　　关键词：越南语；实践教学；模式构建
　　中图分类号：H618文献标志码：A文章编号：10017836（2016）04013803
　　引言
　　目前，全国大约有23所本科院校开设了越南语专业，地区分布广泛，除“北上广”地区，与东盟国家具有地缘优势的广西、云南地区以外，洛阳、南京、成都等多地市都开设有越南语专业，为国家越南语人才的培养，中越两国的友好交往发挥了重要作用和积极的贡献。2013年，国家提出建设“一带一路”的战略倡议，培养“一带一路”沿线国家语言人才任务重大。越南是“一带一路”沿线重要国家，国内开设越南语专业的高校积极修订人才培养方案，根据自身地情、校情实际开展特色教学模式，大力发展实践教学。
　　一、越南语专业实践教学开展的现状
　　2010年，《国家中长期教育改革和发展规划纲要》中，再次明确提出要注重对学生社会责任感、实践能力和创造精神的培养，指明了高等教育改革发展的方向。高等学校外语专业教学指导委员会《关于外语专业面向21世纪本科教育改革的若干意见》（1998年）指出：“创新能力的培养是我国高校多年来教学工作中的薄弱环节，而分析问题和独立提出见解能力的培养又是长期困扰外语专业的难题。”（http：//flc.hqu.edu.cn/s/51/t/268/1b/71/info7025.htm）这些能力的培养，课堂教学能够解决一部分，但更需要实践教学的配合，外语学习的有效性、实用性最终需要实践的检验。注重对学生实践能力、创新能力与团队能力的培养，对越南语专业目前的教学方法、教学手段以及泰语人才的培养方式等提出了新的挑战。在新形势下，建立科学的实践教学模式，制定符合越南语专业特点的实践教学大纲，设置合理的实践教学内容，探索有效的实践教学方法，为学生课外学习及综合能力培养提供有效的实践平台，是实现高素质复合型越南语人才培养目标的重要育人环节。
　　越南语专业在我国开设的时间相比较英语等专业时间较晚。近十年，随着中国―东盟自由贸易区的正式全面启动，越南语专业进入了快速发展时期。中国与越南在政治、经济、文化、旅游等方面的合作日益紧密，相关方面的研究成果显著。总体看来，各高校越南语教师科研方向基本呈现出重语言、文化、文学、国际关系，轻语言教学与实践教学的情况。
　　越南语专业基础阶段的教学，主要注重理论知识的讲解与传授，教学重点针对学生语音、词汇、语法等方面的基础培养工作，对学生能力方面的训练主要关注学生口语与翻译等狭窄层面，对学生实践动手能力的培养与考核不足，缺乏科学合理的符合专业特点的实践教学体系与能力培养体系。近年来，随着国家一系列教育改革政策的出台，各高校越来越重视实践教学环节的设计与开展。在实践教学活动的开展、学生实践能力的培养以及创新能力培养等诸多方面进行了许多尝试与研究。例如，高职越南语实践教学现状分析及对策研究（谢小玲、邓显奕，2012）[1]，《越南语翻译》实践教学设计研究（李彩云，2013）[2]。总得来说，实践教学活动虽然已经在各高校陆续展开，但仍处于探索阶段，国内越南语专业实践教学的开展与研究还缺乏系统性、专门性。
　　二、越南语专业实践教学模式的立体化设计
　　目前，国内各高校越南语专业多采用“3+1”人才培养模式，即国内学习三年，赴越南学习一年。只是各高校根据自身实际情况，时间安排与分配上各有不同。因此，笔者认为越南语专业实践教学可构建由课内―课外、校内―校外、国内―国外三个层面组成的有机的、立体的体系。
　　1加强课内实践教学环节设计，建立补充、考查课内实践教学活动的课外实践教学环节
　　课堂教学是专业教学各环节工作中最重要的教学环节，在专业教学中地位举足轻重。课堂教学质量的好坏在很大程度上直接影响着学生专业水平与素质。各高校越南语专业根据自身办学定位、办学层次以及办学条件不同，各自制定了本校越南语专业人才培养方案，包括实践教学环节的安排以及课时数，例如，新生入学教育、毕业论文、专业实习与毕业实习等环节。笔者认为，越南语专业课堂教学活动应该由课堂理论知识与实践相结合的方式来开展，让学生在课堂学习语音、词汇、语法等理论知识的同时，根据教师预设的课堂情境进行语言实践训练，而不完全依赖集中的实习实训环节，使学生语言能力的培养有循序渐进的过程。同时，丰富课堂教学内容与教学方式，活跃课堂气氛，转变教师在课堂中的中心地位，加大学生在课堂中的参与度，树立学生的主体地位[3]。例如，越南语翻译与实践课程，在每节课前15分钟左右的时间，分小组归纳某一类型的中越词汇，如中越菜名归纳，让学生通过制作PPT、图片或者使用实物等方式，展开翻译场景对话实践。通过这样的教学实践活动，锻炼学生的动手能力，提高语言表达能力，培养学生对课程学习的兴趣，引导学生参与到课程教学当中，培养良好的专业学习气氛，从而提高学生语言水平与综合素质。基于对课堂实践教学环节效果的肯定，笔者认为在制定专业人才培养方案、课程教学大纲的同时，应该制定具体有效的专业课程实践教学大纲。明确各门课程各项实践教学环节内容及实践时数，有针对性地开展课堂实践教学设计，从而达到锻炼学生语言能力的目标。
　　尽管目前大学生各种各样的社会实践活动不断增多，但如何把课外实践活动作为课堂教学的有益补充及考查，把课外实践教学系统地、规范地、有组织地管理起来是值得我们不断探索和完善的工作。笔者认为，首先，越南语专业课外实践教学可以通过进行体现专业特色的各项校园文化活动来开展，突出学生学习主体作用和地位。例如，笔者所在的院校每年举办一次“东方文化节暨教学实践周”活动，利用实践周活动越南语专业组织各年级学生自行设计活动方案，收集相关材料，动手制作能体现越南文化的相关图片、文字、实物以及越南美食，这样既能够锻炼学生的能手能力、创新能力，在整个活动中磨练学生吃苦耐劳、团队协作等多方面能力，使学生在掌握专业知识后，亲身参与实践，培养浓厚的对象国情结，提高学生的实践能力，从而达到学生综合素质全面提高的目的。其次，课外实践教学环节的设计还可以紧贴当前时事热点。例如，2015年9月3日是我国首个法定的“中国人民抗日战争胜利纪念日”。笔者所在的院校举办了“铭记历史，开创未来”的演讲比赛。赛前，学生通过查阅各种报刊、书籍、浏览网页等途径收集相关信息和资料，在阅读过程中，学生们能够开阔视野，拓宽知识面，扩大词汇量，潜移默化地提高了专业水平与人文素质。同时，在赛前将比赛环节的相关评分细则发放给学生，让学生按照比赛要求认真准备，并为各年级学生配备了指导教师。教师定期对学生的发音、演讲稿内容、演讲技巧等方面进行了认真指导和检查，督促学生认真完成各环节工作。通过这样的专业竞赛活动，使得学生时刻保持专业学习兴趣，能够学以致用，在实践中不断发现自身不足，在课堂学习中再继续努力，不断激发学生学习动力。 　　2大力开展校内实践教学活动，积极拓展校外实践教学活动，建立与越南语专业紧密相关的实习实训基地
　　课内实践教学和部分课外实践教学活动是校内实践教学活动的主要力量。除越南语专业开展的课外实践教学活动以外，一般来说，学校其他专业及社团也会组织各种实践教学活动。这些实践教学活动可能与越南语专业不直接相关，但鼓励学生参与各类型实践及创新教学活动，通过不同方式锻炼和提高自身的综合素质。同时，积极拓展与建立校外专业实践教学基地、实习实训基地，让学生走出校园，体验不同的专业训练，了解社会对专业人才的真实要求。实习基地是学生参加校外实习和社会实践的重要场所，是实践教学环节的重要实施平台，是保证实践教学环节的开展和应用型人才培养质量的必备条件[4]。越南语专业可以根据自身专业特点，采取校内外结合共建的方式，让学校与企业共建共管，充分利用学校与社会两种资源开展实践教学，既降低成本，又能起到良好的效果。例如，与翻译公司建立翻译实验室、工作室等各种形式的实践基地。另一方面，在实习基地的建设中，让专业教师了解实习基地工作开展情况，跟踪学生实践信息，听取实习基地单位对岗位和学生的要求，将实践中的信息反映到教学中，从而达到提高教学效果的作用。
　　3以国内实践教学为培养学生实践能力的基础平台，不断规范国外实践教学内容，强化国外实践教学质量
　　国内实践教学平台是培养学生实践能力的基础平台。尽管国内开设越南语专业的高校多数采用“3+1”人才培养模式。但主要的实践教学活动仍然在国内开展，并且国内实践教学活动具有基础性、多样性、针对性及规范性等特点。学生能够在专业学习各阶段根据学校制定的实践教学活动培养相应的实践能力，为国外实践教学活动的开展打下良好的专业基础和基本素质，从而顺利地完成国外实践教学活动。
　　国外实践教学期间，双方学校根据签订的协议，修读学校规定的课程，并完成留学实习实训任务。在完成学业的同时，学生可以根据自身专业情况及兴趣爱好，自主选择导游实践、翻译实践、会展、市场考察、对外汉语教学等实践活动。通过参与各项实践活动，学生语言运用能力，语音语调不断规范，翻译水平得到极大的提高。国外实践教学活动可以快速提高学生专业水平，同时，让学生熟悉各类型岗位工作环境及工作要求，培养学生就业意识、团队意识及合作精神。在回国回校后，积极完成留学实习实训总结报告，总结经验教训，为以后的实践、就业等提供有力指导。但由于国外各高校层次不同，办学条件、办学水平不同，学生在国外开展的实践教学内容及质量也有所不同，所以应形成制度加以规范，强化过程管理，必要时可指派教师专门负责指导，陪同学习并总结国外实践教学的各种问题。
　　结语
　　在中越两国关系发展良好的形势下，社会对越南语人才的需求将不断增多。构建科学合理的越南语专业实践教学模式对培养高素质、复合型越南语人才有着十分重要的作用。尽管越南语专业实践教学已经在各高校陆续开展，也受到了极大的重视，但关于“双师型”教师的培养，实践教学时间的合理分配，实践教学课程教材及课件的开发，实践教学考核方式，理论教学与实践教学的科学、和谐发展，国外实践教学的形式等许多问题，仍值得我们继续思考与探索。
　　参考文献：
　　[1]谢小玲，邓显奕.高职越南语实践教学现状分析及对策[J].高教论坛，2012，（9）.
　　[2]李彩云.《越南语翻译》实践教学设计研究[J].办公室业务，2013，（1）.
　　[3]黄华宪，等.独立学院越南语专业实践性教学模式构建[J].中国应用外语研究，2013，（10）.
　　[4]黄华宪，朱素一.独立学院实践育人重要环节的创新实践研究[J].外语外经贸研究（第一辑），2015，（10）.
　　The Reform and Exploration of Multidimensional Practical
　　Teaching Mode in the Major of Vietnamese
　　HUANG Huaxian
　　（Chengdu College， Sichuan International Studies University， Chengdu 611844， China）
　　Abstract：Practical teaching plays a significant role in foreign language teaching. The current Vietnamese education lacks scientific and reasonable professional practical teaching mode， leading to students inadequacy in language application， weakness of manipulative ability and shortage of innovative spirit and practical ability. It is the solid advancing of practical teaching mode construction in the major of Vietnamese to explore the organic， multidimensional practical teaching mode of in and out of class， on and off campus， home and abroad， thus updating teaching theories and improving teaching methods to clarify the target practical teaching activities and conduct the practical teaching activities of Vietnamese specialty， that makes contributions to the development of the applied talents with high qualities in the major of Vietnamese.
　　Key words：Vietnamese； practical teaching； mode construction
　　（责任编辑：刘东旭）
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