浅谈大棚葡萄春季管理技术

作者:未知

  摘   要:目前,大棚葡萄是新兴产业,是广大果农增加收入的重要途径之一。从树体、花果、肥水、温度、湿度、光照管理及病虫害防治等方面对大棚葡萄春季管理技术进行了阐述,以期为当地葡萄生产者提供参考。
  关键词:大棚;葡萄;春季;管理技术
  大棚葡萄栽培相对于露地栽培来讲,高投入、高回报、易种植,较其他种类的作物而言具备更多种植优势。葡萄需以植物大棚的方式进行栽种培植,通常情况下其会比露地直接栽培提前近1个月的时间进入成熟期[1]。葡萄萌芽、展叶以及开花结果等均在春季进行,因此一定要注意春季的科学管理,确保葡萄的质量与产量。
  1   大棚葡萄春季的树体管理
  1.1   整枝
   树体整枝主要坚持留壮不留弱、留下不留上的原则,尽早进行树体主蔓的选留,同时以双主蔓、多主蔓或一主蔓形整枝。边行以单臂水平整枝,如果枝的高度达到1.5 m,则应摘心后将萌发的副梢及茎部0.05 m以下的部分去掉,以上的部分每隔0.03 m选留一副梢,直至其长出 2~4片叶的时候进行摘心,此后保持连续摘心。在主蔓長为30~40 cm时绑扎一次,冬剪时去掉所有副梢,每一葡萄枝留下5个结果枝即可。中间行采用小扇形整枝,每枝留两条主蔓,在主蔓长至1.3~1.5 m时进行摘心,每蔓留4~5个结果枝,全株留8~10个结果枝。
  1.2   摘心
   结果枝在初花期至盛花期,在花序以上留5~7片叶摘心;对主蔓延长梢留16~20片叶摘心;对预备蔓留8~10片叶摘心。通过摘心,可控制加长生长,使养分输送给花序,提高坐果率[2]。
  1.3   副梢处理
   结果枝上只留顶端一个副梢,并留2~3片叶摘心;花序以下副梢全部抹去,花序以上留1片叶反复摘心。
  1.4   卷须和花序的处理
   花前14 d开始,疏除弱小、过密花序,掐去副穗和1/5~1/4的穗尖。
  1.5   绑蔓
   当新梢长至40 cm以上时,就需要引绑至架面上,以利于通风透光。
  1.6   新梢管理
   针对树体的新梢,应留下生长适中的结果枝,将其中过弱以及过强的部分去掉,保持葡萄架留下4~5个/m2新梢,并将其引缚于整体架面上,做好定期通风管理[3]。
  2   大棚葡萄春季的花果管理
  2.1   扭梢管理
  在开花前,将长势较强的结果枝花序的上部加以扭梢,通过这种方式能够促使其增加20%左右的坐果率。
  2.2   喷硼砂处理
   在花前4 d,以浓度为0.2%的硼砂溶液对葡萄的花序以及叶片部分进行喷洒,以此进一步增加坐果率。
  2.3   疏穗管理
   在葡萄落花后的14 d左右,结合其具体结果情况实施疏穗。对于长势强的枝可留下两个果穗,长势适中的可留下一个,长势较差的不留,最终确保每株能够留下6个以上的果穗[4]。
  2.4   疏果管理
   在葡萄落花后的14 d左右,可结合坐果实际情况及早进行疏粒,疏去其中的单性果以及过密果。
  3   大棚葡萄春季的肥水管理
  在完成扣棚之后,应及时中耕板结土壤,确保其疏松性。大棚葡萄的萌芽期通常为3月初,该时期应及时进行灌水处理,也就是灌萌芽水,保证萌芽发展整齐。同时施以浓度为0.2%的尿素与腐熟人粪的混合料,以后可配合浇水情况进行施肥,应坚持薄肥勤施以及小水勤浇的原则。花期应增施氮肥及复合肥,同时做好硼元素的及时补充。
  3.1   葡萄施肥技术
   在萌芽10 d左右,结合灌萌芽水施催芽肥,以速效肥为主,如尿素、人粪尿等[5]。通常情况下每667 m2应施尿素8 kg左右,也可以施加15~20 kg的氮、磷、钾复合肥,硼肥、硫酸镁各1 kg。在葡萄萌芽之后,应结合其具体长势情况开展根外追肥,如果长势较差,则可在其叶面喷施浓度为0.2%的磷酸二氢钾及浓度为0.2%的尿素,以增强其长势。
  3.2   葡萄灌水技术
   结合春季土壤结构的水分含量、葡萄生长情况以及天气因素等实施灌水处理。通常应于11月初灌封冻水,12月下旬时在完成扣膜之后浇催芽水,然后在其开花前再进行浇水,花后至葡萄着色期灌水2~3次。
  4   大棚葡萄春季的温度管理
  一般要求在萌芽期,白天温度控制在20~25 ℃,夜间15~25 ℃;新梢生长期,白天温度控制在20~30 ℃,夜间15~25 ℃;开花结果期,白天温度控制在25 ℃左右,夜间10 ℃左右;果粒膨大期,白天温度控制在15~25 ℃,夜间15~20 ℃;果实成熟期,白天温度控制在25~28 ℃,夜间18~22 ℃。
  5   大棚葡萄春季的湿度管理
  在葡萄萌芽与花序伸出阶段,应将棚内湿度保持在80%左右,之后将空气湿度设置于70%左右,直至坐果期应将湿度保持在65%~70%。在葡萄坐果之后,需将湿度保持在75%~80%。为了加强对棚内湿度的控制,应在灌催芽水后及时进行地膜的全面覆盖,减少水分的蒸发,同时提高土地温度[6]。
  6   大棚葡萄春季的光照管理
  优先选择优质无滴膜与温室大棚结构进行扣棚,确保棚膜表层的光洁性,以此提高大棚内的光照水平。在每天太阳升起之后揭草苫,并在4:00 PM左右将其放下进行棚内保温。如果遇到光照不足的天气或连阴雨天,可能会出现叶片黄化问题,此时可采用吊灯进行补光,或在棚内铺设反光膜,以提高棚内光照强度,确保葡萄的光合作用。   7   大棚葡萄春季的病虫害防治
  7.1   扣棚前徹底清园
   通常情况下,大棚葡萄在春季并不会出现严重的病虫害问题,但一定要注意葡萄休眠期的消毒处理,并将棚内的枯枝、残叶、杂草以及绑扎的塑料等全部清理干净。
  7.2   扣棚后及时预防
   葡萄萌芽前,要对全株喷1次3~5波美度石硫合剂与0.5%的五氯酚纳混合剂。喷药要全面、彻底,对地面、架杆也可直接用l%的五氯酚纳喷洒灭菌。
  7.3   病害防治
   大棚葡萄在生长期因空气湿度较大,在萌发3~5片叶时就要开始防病,尤其是雨后更要加强喷药保护。此期主要预防灰霉病、锈病等,灰霉病可用速克灵1 500倍液防治。此外,还可用多菌灵800倍液、代森锰锌800倍液、代森锌800倍液等常用药剂进行防治。
  7.4   虫害防治
   本地区主要虫害有葡萄小叶蝉和葡萄红蜘蛛。葡萄小叶蝉防治方法:秋后要彻底清除果园内落叶及杂草,减少越冬虫害;在若虫发生期喷药,常用药剂为25%亚胺硫磷500~800倍液或40%乐果1 500~2 000倍液。葡萄红蜘蛛防治方法:春季葡萄出土上架后,刮老树皮,可以消除越冬虫卵;上架后,喷3波美度石硫合剂;在生长季节,喷25%亚胺硫磷500~800倍液[7]。
  参考文献:
  [ 1 ] 杜晓东,程玉豆,陈光荣.果树水肥一体化研究进展[J].河北农业科学,2016(02):23-26.
  [ 2 ] 柴全喜,宋素智.大棚葡萄的花果管理[J].果农之友,2012(12):37-38.
  [ 3 ] 吴礼树.土壤肥料学[M].北京:中国农业出版社,2011.
  [ 4 ] 闵卓,房玉林.葡萄园水肥一体化研究进展[J].北方园艺,2014(23):180-183.
  [ 5 ] 赵加留.大棚葡萄年生长周期管理技术[J].现代农业科技,2012(14):74-75.
  [ 6 ] 杜金霞.大棚葡萄高效栽培新技术[J].农业与技术,2012,32(11):109,168.
  [ 7 ] 侯旭锋.温室大棚葡萄栽培技术[J].现代园艺,2012(21):24-25.
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