临颍县小辣椒高产优质种植技术

作者:未知

  临颍县是中原地区最大的小辣椒生产收购集散地,目前辣椒种植面积达到2.67万hm2,生产区域主要集中在临颍县东部的王岗镇、三家店镇、沃城镇、瓦店镇和陈庄乡。
  一、育苗
  培育适龄壮苗是实现小辣椒质优高产的关键性技术。在移栽时,无病虫害、无损伤、大小均匀的幼苗抗性更强,移植后发根快、缓苗快、开花早,便于统一管理,成熟一致,平均产量高,辣椒品性较好。
  (一)品种选择
  麦茬套小辣椒应选用株形紧凑、早熟性好、椒型标准、辣度高的干制品种。近几年,临颍县主要推介以三樱6号、三樱8号、地中皇、红帝豪、帅先红等具有抗病性强、耐热、辣味浓、果型中等、肉质较厚的特性,并具有丰产性好、优质高产的新品种。
  (二)苗床
  苗床应选择背风向阳、土壤肥沃、疏松透气、保水保肥、无病虫残留、富含有机质的沙壤土地块。可用50%的大田土、20%的腐熟垃圾、30%的腐熟猪粪堆沤成苗床营养土。一般10 m2的苗床施腐熟厩肥100 kg、尿素300~500 g、过磷酸钙1 kg、磷酸二氢钾100 g或相应的配方肥,肥土要拌匀打碎。一般苗床要高出地面20 cm,以利排水,播前要浇足苗床水。
  (三)种子处理
  在浸种前选晴天中午把种子连晒3 d,然后将种子放于55 ℃的温水中,不停搅动,使其受热均匀,水温降至25 ℃时停止搅动,浸泡18~20 h捞出,晾干种皮,用干净的棉布包起来,在25~30 ℃的环境中进行催芽,每隔3~4 h翻动1次,使内外温度均匀,稍露芽时进行播种。
  (四)播种及覆膜
  播种前1 d,苗床喷足水,以供种子发芽出苗。浇水量的大小应根据土壤湿度,浇后浸水深度达25 cm,但地表不能有积水。播种前进行苗床杀菌,用浸完种子的发酵液再加水 12 kg将育苗地喷洒1遍。然后把催芽的种子混拌细沙或碎土,均匀撒播于床面。上边覆盖过筛的苗床土,厚度以盖住种子为宜。最后用塑料薄膜搭成拱棚覆盖,四周用泥土压实保温。
  二、整地与移栽
  (一)整地施肥
  进行科学施肥是小辣椒高产优质的重要措施之一。麦茬套小辣椒应于4月上中旬及时整地,用小型旋耕机耙深耙透,便于移栽后小辣椒根系下扎。施肥原则是:多施农家肥、磷肥和鉀肥,适量施氮肥。施肥量因地制宜,每667 m2施尿素20 kg、磷酸二铵 9~l0 kg、硫酸钾25 kg、硼砂0.5 kg,或每667 m2施测土配方辣椒专用肥50 kg。施肥方法应结合整地施入底肥。
  (二)移栽
  移栽时间一般在4月20日之后(谷雨节气),当外界最低气温持续10 ℃以上时开始移栽。为确保大田移栽成活率,要合理密植,达到计划株数,一般保持株距10 cm、行距50 cm,每667 m2保持在8 000~11 000株。尽可能选择适龄壮苗下地,力求苗齐、苗匀、苗壮,便于田间管理。
  三、田间管理
  (一)查苗补苗
  定植后10天内,要及时检查辣椒苗的成活情况,若遇到干旱,土壤墒情较差的话,应及时浇缓苗水。若有缺苗、死苗应及时补栽。
  (二)除草、保墒和排水
  缓苗后应及时松土、增温、灭草、保墒。定植20天后 ,要浅锄1~2遍,现蕾封顶前,应深锄、增土、固根,锄地切勿伤苗根,保证根系有充足氧气供应,提高根系活力。
  (三)合理追肥,以保壮苗
  根据田间苗情长势,在小辣椒生长的起身期、现蕾期和结果期分别用进行叶面微肥喷施。一般追施小辣椒专用肥20~30 kg/667 m2。现蕾期建议喷施硼肥,促进坐果。初果期建议喷施钙肥增加果实的果皮厚度,防止后期高温灼伤。小辣椒生长的中后期,每次雨停后可喷施磷酸二氢钾200 g/667 m2,避免脱肥和提高产品品质。
  (四)适时浇水
  小辣椒根系不发达,怕渍又不耐干旱,全生育期需水量较少,但盛果期需水量较多。根据土壤墒情应及时进行灌溉,阴雨天及时排水防涝,浇水时不能大水漫灌,建议以滴灌为主,既可以提高水分利用率,为小辣椒创造生长适宜的土壤环境和田间小气候,以便小辣椒的健康生长。
  (五)摘心,整枝打杈
  小辣椒产量主要集中在侧枝上,结果率占总产量的80%~90%,而主茎产量占总产量的10%左右,且主茎花絮的开花结果又会影响侧枝的正常生长,副侧枝多为无效枝,果实不能正常成熟。栽培上,应及早摘除主茎顶端花蕾,促使主茎早发生、多发生侧枝,这是获得高产的关键技术措施。摘心应早进行(河南一般在6月上中旬),摘心过晚,影响有效侧枝抽生,降低产量和辣椒品质。因此,生产过程中要培育健壮的侧枝,尽量限制副侧枝的发生,促进侧枝茁壮成长。
  四、适时收获
  制干小辣椒一般在7—8月小辣椒陆续开花后50~60 d成熟转红,即可开始收获。为了降低青果率,提高干椒商品等级,在劳动力较为充裕的地区,提倡分次采收、分次晾晒。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-14863440.htm

服务推荐