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肉牛尿素中毒的发病原因、临床症状、治疗方法和预防措施

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  摘要:尿素是一种优质含氮肥料,往往作为牛的蛋白质补充饲料在养牛业中应用。但如果饲喂方法不合理、误食过多尿素,或者饮用含有尿素的水,都能够导致尿素中毒。当牛食入过多的尿素,会在瘤胃发生分解,生成大量的氨,导致瘤胃微生物无法及时利用,多余的氨就会进入血液,造成血氨浓度急剧升高,从而出现发病。如果病牛及时被发现并尽快采取治疗,通常愈后良好;如果未被及时发现或者治疗不当,就会损害养殖户的经济效益。
  关键词:肉牛;尿素中毒;中毒机理;发病原因;临床症状;治疗;预防措施
  中图分类号:S858.23     文献标识码:B
  文章编号:2095-9737(2019)03-0119-02
  1 中毒机理
  肉牛食入的尿素在到达瘤胃后,会在脲酶(瘤胃微生物分泌)的作用下,分解生成氨。一些氨可直接被瘤胃微生物利用,一些会被瘤胃壁吸收进入血液,運送至肌肉等组织中,会在谷氨酰胺合成酶的作用下生成谷氨酰胺,再通过血液循环进入肝脏,最终形成尿素。其中一些尿素会随着血液循环到达肾脏,并通过尿液排到体外;一些随着唾液到达瘤胃发生分解,部分产物会变成氨基酸,用于菌体蛋白合成,并供给机体生长和生产使用。如果每100 mL的瘤胃液中含有75~80 mg氨,加之脲酶活性高,会导致短时间内大部分的尿素发生分解,造成瘤胃内氨含量急剧增多,严重超出瘤胃微生物利用其合成菌体蛋白的速度,此时大量氨就会被瘤胃壁吸收进入血液,造成血氨含量明显升高。当每100 mL血液的血氨含量达2 mg时就会引起氨中毒;当每100 mL的血氨含量达到7 mg时,就会引起中毒死亡。
  2 发病原因
  2.1 用量超标
  肉牛饲喂尿素时,用量通常要控制低于饲料总干物质的1%和低于精料的3%,如果用量超过规定就会导致中毒。
  2.2 用法不当
  在饲料中添加尿素时,需要采取逐渐增加用量,如果第一次就按正常量饲喂,则非常容易导致中毒。当肉牛已经停止饲喂尿素,而需要再次添加饲喂时,也需要采取逐渐加量饲喂,如果直接按正常量饲喂也会引起中毒。
  另外,肉牛饲喂尿素时,在饲料中添加尿素后没有混合均匀或者大量饮用添加尿素的水,也可能导致中毒。
  3 临床症状
  根据病牛摄取的尿素量不同,大部分在摄入15~30 min出现发病,如果没有及时采取有效救治,往往在1~2 h内发生死亡。病牛轻度中毒时,主要表现出兴奋不安,磨牙、流涎,伴有呻吟,瘤胃蠕动音变小。中毒较重时,主要是引起瘤胃臌气,停止采食、反刍,皮温不均,出汗增多,大量流涎,肌肉震颤,步态蹒跚。重度中毒时,主要症状是有大量白色泡沫状液体从口鼻流出,呼吸困难,眼球震颤,瞳孔散大,结膜呈暗褐色,心音亢进,脉搏增数乏力,部分达到130次/min左右,耳尖、鼻镜以及四肢发凉,腹围左侧快速增大,突出于髋关节,肛门变得松弛甚至发生外翻,伴有腹泻、腹痛,心音变得模糊,共济失调、只能够卧地不起,角弓反张,陷入昏迷,最终死亡。
  4 治疗方法
  4.1 常规治疗
  病牛中毒后,要立即灌服足够的弱酸溶液,如1000 mL 1%醋酸、250~500 g糖以及1000 mL常水,并配合静脉注射200~400 mL 10%葡萄糖酸钙液,或者静脉注射100~200 mL 10%硫代硫酸钠液。同时,还要使用高渗葡萄糖溶液、利尿剂、强心剂等进行治疗。
  4.2 抢救措施
  4.2.1 洗胃
  先用大量温水对病牛进行多次洗胃和导胃,接着灌入足够的食醋,犊牛用量为500~1000 mL,成年牛用量为1000~1500 mL。
  4.2.2 制酵
  如果病牛腹围增大,可灌服20片胃复安片(甲氧氯普胺片,每片10 mg)、15 g鱼石脂、500 g硫酸钠、50~100 mL医用酒精以及250 mL常水。
  为减轻氨中毒症状,病牛可静脉注射1000~2500 mL复方氯化钠溶液、500~1000 mL 25%葡萄糖溶液、10~50 mL 10%维生素C、20 mL 10%安钠咖,用于抑制渗透,并配合静脉注射500~1000 mL 25%葡萄糖酸钙。
  5 预防措施
  5.1 采用正确的饲喂方法
  尿素通常作为反刍动物蛋白质饲料使用,尤其是短期育肥的肉牛使用后具有非常明显的育肥效果,但要注意严格控制用量。利用尿素进行育肥时,确保小剂量添加,还要确保尿素的日用量和月用量适宜,通常日喂量适宜控制低于正常用量。饲喂时,先给肉牛喂草,接着才可喂尿素,或者在饲草中添加尿素混合后饲喂,在其采食时缓慢食入瘤胃,有利于机体吸收从而有效增重。
  5.2 提高尿素饲喂效果
  肉牛对尿素的利用效率与其在瘤胃中分解速度相关,当其在瘤胃内分解产生氨的速度较快时,就会导致大量的氨进入血液,这样不仅会导致尿素的利用率降低,还容易发生中毒。为控制瘤胃中的尿素以缓慢速度分解,保证细菌有足够的时间利用氨来合成菌体蛋白,可在饲喂尿素时按照以下措施操作。
  第一,在尿素饲料中添加醋酸氧肟酸,其是一种脲酶抑制剂,能够使脲酶活力降低,从而控制饲料中的尿素以较慢速度分解。
  第二,对尿素进行加热处理,使其浓缩呈双缩脲和三缩脲,然后给肉牛饲喂。这些物质会以较慢速度分解,安全性较高,但价格相对较高,尤其是母牛饲喂后,可能会有一些氨进入乳汁中,导致畜产品质量变差。
  第三,使用保护剂,如将定量尿素与糊化淀粉(即煮熟的高粱粉、玉米粉)混合,或者按一定比例与腐植酸进行加热熔融,或者按15%的尿素与85%的淀粉质饲料(如玉米、小麦、大麦、高粱等)均匀混合,接着在适宜的压力、温度、湿度下加工制成凝胶状颗粒,通过包裹尿素后饲喂,以控制降解速度。
  第四,制成尿素食盐舔砖供牛舔食。一般来说,食盐舔砖中的尿素含量适宜控制在5%~20%,还含有一定量的食盐以及其他矿物质元素。舔砖的优点是易于运输和贮藏、便于饲喂、采食均匀、尿素利用率高、安全性好,不会引起尿素中毒。
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