婉转旖旎殖民风酒店

来源:用户上传      作者: 莉莉丝

　　殖民风格酒店一直以来都是东南亚酒店中最具特色的版块。当欧洲文明与亚洲文明发生碰撞之时，就产生了无数火花，而当典雅的欧式风情遇上慵懒旖旎的东南亚生活，汇集到酒店之上，就会产生一种让人迷醉的效果。就好像那在阴冷的英伦三岛难得见到的烂漫肆意开放着的东南亚热带花卉攀缘在都铎式的建筑之上，殖民风情酒店作为东西方结合的美妙结晶，让每一个流连其中的人欲罢不能。
　　新加坡：让时间停驻在百年前
　　新加坡拥有无数迷人的殖民酒店，比如由殖民时代英国政府高官位于圣淘沙岛的会议场地改建的嘉佩乐酒店，德国商人和精英社群在新加坡的高级俱乐部图尼亚俱乐部改建的良木园酒店，英国殖民政府的办公楼改建的浮尔顿酒店等等，而历史最为悠久的莱佛士酒店则是其中翘楚。始建于1886年的莱佛士酒店（Raffles Hotel）由来自亚美尼亚的富豪薛克兹兄弟修建，这对兄弟作为传奇的酒店业巨子还在亚洲各处修建了不少酒店，比如缅甸仰光的河滨酒店、马来西亚槟城的乔治敦酒店、曼谷的东方酒店（如今的文华东方酒店）、印度尼西亚泗水的满者伯夷酒店等，至今都是东南亚酒店的传奇代表。
　　莱佛士酒店拥有新古典主义建筑风格，白色建筑群中有线条优美的柱子和典型英式殖民风格的长廊。尽管身在寸土寸金的新加坡，但是酒店不吝空间地置办了绿茵苍翠的花园，种满了热带花卉。在1990年初期，客人甚至可以在露台上看到港口的繁忙景象。今天，昔日的港湾已经被填为平地，但是客人们依然可以从酒店的建筑和装饰上感受到曾经的风情。而且酒店自从建立以来一直都深得作家和影星所喜爱，西方名流贵族经常出入其中。暹罗国王和王后、普鲁士王子、英国作家毛姆、英国小说家吉卜林、查理卓别林、老布什、伊丽莎白・泰勒、迈克・杰克逊都曾经入住莱佛士酒店。因此，酒店一些套房以名人命名，并在房间内留下了与该名人有关的珍贵纪念品，所以你可以选择住进卓别林套房或是毛姆套房去感受一下。
　　如今的莱佛士酒店不但是新加坡最负有盛名的酒店，而且还是一个著名的景点。客人们即使不入住其中，也会去酒店参观一番，并且到酒店的长廊酒吧Long Bar去喝上一杯。因为这里是著名的鸡尾酒新加坡司令的发源地。新加坡司令是由华裔酒保严崇文于1915年间担任酒吧酒保的时候调配出来的，他应顾客要求调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。口感清爽的琴酒配上苏打水和果汁，再配上水果装饰，在热带世界，这种酒能使人的烦热疲劳顿消。毛姆将新加坡司令的诞生地莱佛士酒店称为是“充满异国情调的神秘之地”。 根据长廊酒吧传统，在酒吧喝新加坡司令必须要配上花生一起吃，因此在酒吧的桌子上都放有一大盒花生供客人享用。最需要注意的一点是，吃花生一定要把花生壳随意地丢在地上，这就是Long Bar不变的传统。因此在新加坡这个整洁得一尘不染的城市，还能找到一个地方随意乱丢“垃圾”，走进酒吧就能听到“嘎吱嘎吱”踩碎花生壳的声音，实在是非常有趣。而这一不变的传统似乎也让时光停驻在了百年之前。
　　避暑天堂的英法遗风
　　马来西亚的金马伦高地平均海拔1600米，适宜种植茶叶和玫瑰，以及许多温带蔬菜，因此成为炎热的马来西亚一处难得的避暑胜地。由于为英国殖民者所钟爱，这里也颇沾染了浓重的英式风情，烟屋酒店“Smoke House”就是其中一间最有名的英式酒店。
　　这座传统的英国都铎式建筑物修建于20世纪初，本身就是一座酒店。深色的木制外观和内置的古董家具和地毯，配有浅绿色或者玫瑰色帷幔的四柱床，还有房前屋后的小花园中白色的秋千架，都仿佛诉说着一个梦幻般的英伦故事。你仿佛可以期待着奥斯丁小说里身穿白色绣花细布长裙的淑女手拿着一把阳伞和一本小说出现。不过事实上是，你自己可以走进开满了粉色玫瑰花和海棠花的庭院里，坐在被婆娑摇曳的热带植物所荫蔽的白色的桌子边，享用一顿配有当地产的红茶、草莓酱和斯康的下午茶。而在酒店的餐厅里，壁炉中噼啪燃烧着的木柴不单是能够增添闲适迷人的气氛，更是能够让你在这个夜晚逐渐凛冽下来的地方获得温暖与舒适。
　　而在越南的大叻，高海拔的山区，苍翠的松林，早晚袅袅上升的雾气，芬芳的花卉和水果，清凉洁净的空气，也使得现在的人不难理解这里为何会成为法国殖民者躲避越南湿热的最爱。安娜曼德拉达叻别墅水疗酒店（Ana Mandara Villa Dalat Resort & Spa）由十几栋法式别墅构成，可谓是大叻的明珠。酒店本身是始建于20世纪初的一个法式建筑群，属于来此地度假的法国殖民者，如今则改建为酒店，为游客提供栖息之所。
　　充满浓郁法式风情的别墅坐落于大叻乡村的斜坡上，黄色的外墙和深色的木质窗框雅致而天然。占地广大的别墅区内花园景观别具一格，各色花卉倒影在泳池让人醉心其中。别墅内设有蚊帐，铺着白色床单的床铺和老式的浴缸都让人倍感温馨。还有摆满了各国文字小说的书架，让人忍不住想抽出一本书，坐在柔软的绣花沙发上，靠着温暖的壁炉，品读几行美文。
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