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葡萄优质高产施肥技术

来源:用户上传      作者: 马继红

  葡萄是果树类需肥量最大的树种之一,要使葡萄优质、高产、稳产,必须科学施肥。
  葡萄生长发育需要氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锌等多种营养元素,尤其是以氮、磷、钾吸收量最多。葡萄施肥有3种方法,即基施、追施和叶面施,只有掌握了葡萄需肥规律,进行科学施肥,才能确保优质高产。
  1 葡萄施肥原则
   以基肥为主,追肥为辅;根部施肥为主,根外施肥为辅;农家有机肥为主,化肥为辅。
   看树施肥。大树多施,小树少施;弱树多施,壮树少施;结果多的多施,结果少的少施。
   看肥料性质和质量施肥。氮、磷、钾三元素肥料多施,微量元素少施;农家肥质量差的多施。
   看地施肥。瘠薄地多施,肥沃地少施。
  2 葡萄施肥量
   基肥以厩肥、河泥等有机肥料为主,应占全年施肥量的60%以上。一般在秋季或早春施用。农家肥的施用量需要根据土壤、品种、树龄、树势强弱以及肥料质量来确定。一般在定植前结合开挖定植沟或栽植穴即施用农家肥,每667平方米施2~3吨,施于定植沟或栽植穴内,与土混匀后定植。定植后,仍需每年基施农家肥,施肥时期一般在秋季或早春。早春施肥土壤散墒比较严重,在不能及时灌水的条件下,最好采用秋季施基肥。定植后的幼龄树每株施农家肥30~50千克,初结果施50~100千克,成龄果树施100~130千克。磷肥和钾肥是提高葡萄果实品质和增强树势的必要保证,磷、钾肥一般是在定植时,与农家肥一起深施到根群的密集处。在土壤质地不同的情况下,黏重土壤上的钾肥可于秋季施用,可少施;土壤质地较轻或沙粒较多,则应在早春施用;可适当多施。
  第二年结果的树,因结果需要大量的养分,施肥量要增加,应在定植施肥量的基础上,每棵再增加0.5千克豆饼、0.5千克磷肥。
  3 葡萄施肥方法
  基肥一般采用树盘撒施和沟施。树盘撒施应先将树盘内的表土取出15~30厘米厚,靠近植株处稍浅,向外逐渐加深。沟施时在葡萄行间的一侧挖深40~60厘米的施肥沟,施肥沟远近以沟内少量见根为原则。施入肥料,将土壤回填入沟中,然后踩实灌水。下一年在行间的另一侧开沟,进行倒换施肥。
  3.1 追肥
  追肥要抓住每茬果开花前和幼果成长以及各茬着色时期,追施氮肥为主,适当配合磷钾肥,每年追肥3~5次。
  3.1.1 定植当年追肥 定植当年需追肥5次,以氮肥为主,磷钾肥为辅。第1次追肥宜在葡萄幼苗3~5片叶时进行。每株追尿素15克,在植株东侧距植株15厘米处挖深、宽各10厘米的半环状沟。第2次追肥应在第1次追肥后10天进行,每株追尿素25克,在植株西侧距植株20厘米处挖同样的半环状沟。第3次追肥应在第2次追肥后10天进行,每株追尿素50克,在植株南侧距植株25厘米处挖同样的沟。第4次追肥应在第3次追肥后10天进行,每株追尿素50克,在植株北侧距植株30厘米处挖同样的沟。第5次追肥应在第4次追肥后10天进行,在植株北侧距植株30厘米处挖同样的环状施肥沟,每株施硫酸钾25克、磷酸二铵50克。每次施肥后都应及时覆土浇水。
  3.1.2 催芽肥 葡萄萌芽前,结合深翻畦面在植株周围进行土壤追肥,以促进芽眼萌发整齐。一般每667平方米施尿素15千克或磷酸二铵20千克。
  3.1.3 催果肥 浆果黄豆粒大小时,植株营养生长和果实生长都很迅速,营养物质消耗较多,需及时追一次速效肥,促使果粒膨大。一般选择磷酸二铵,每667平方米追施磷酸二铵15千克左右,或施尿素10千克、过磷酸钙20千克。
  3.1.4 催熟肥 浆果开始着色时进行追肥,以钾肥为主。667平方米追施硫酸钾15千克左右、过磷酸钙15千克。
  3.1.5 叶面肥 叶面喷肥是对葡萄进行追肥的另一重要手段,喷施微量元素肥料效果尤其明显。①尿素:在开花前7~10天、谢花后、果实膨大期、着色期使用2~4次,浓度为0.3%。②硼砂:开花前7天、谢花后各喷施1次,浓度为0.2%~0.5%。③硫酸锌:在冬剪后立即用10%的硫酸锌溶液涂抹剪口;在开花前2~3周和开花后的3~5周用0.2%~0.3%的硫酸锌溶液各喷施1次。对已出现缺锌症状的葡萄,应立即用0.2%~0.3%的硫酸锌溶液喷施2~3次,每隔7~10天喷施1次。④磷酸二氢钾:坐果后到成熟前喷3~4次0.2%~0.4%的磷酸二氢钾,有提高产量、增进品质的效果。⑤硫酸镁:坐果期与果实生长期喷施0.05%~0.1%硫酸镁溶液能增加浆果产量和含糖量。⑥硫酸亚铁:对缺铁失绿葡萄,重复喷施硫酸亚铁有良好效果。喷施宜在晴朗的上午8~9时或下午3~5时进行,因为这期间气温较低,溶液蒸发较慢,肥料可充分被植株地上部分枝、叶、果吸收。


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