白菜高产栽培技术
来源:用户上传
作者: 宋云峰 胡 昊 薛可峰 李 刚 仁保中
俗话说“百菜不如白菜”。那么,怎样才能种出优质、高产的大白菜呢?下面介绍一下其中的几项技术要点。
一、品种对路
选择一个好的品种是获得优质大白菜的基础。品种的选择要遵循四个原则:第一,所选品种必须适宜当地的环境条件下生长,这是获得优质、高产的前提;第二,所选品种必须受市场欢迎,这样才能保证产品畅销,获得好的收益;第三,要充分了解所选品种的生产特性,以便配合相应的栽培管理技术;第四,随着大白菜生产逐渐趋于周年生产,大白菜病害愈来愈严重,因此,一定要选择抗病性强的品种。
二、播种方法有3种:
(1)起垄直播:地整好后按60厘米行距起高垄,垄高15～20厘米,播种时用锄将垄顶轻轻推平,按每穴间隔40～50厘米穴播,这种方法既节省种子又有利于全苗、壮苗,能减少霜霉病的发生。也可划浅沟撒播。一般每亩用种量150克左右。
(2)育苗移栽:此法可缓解因腾茬晚不能适时播种的矛盾。育苗时苗畦要选择地势高、肥沃、排水良好的地块。育苗播种期可以比直播期提早3～5天,苗期20～25天。一般每亩用种量50克左右。
(3)平畦直播:不起垄,直接在平整好的畦内划深约1～2厘米的浅沟,人工顺沟播种,然后覆土、镇压。每亩用种量100～150克。这种方法多用于沙性比较强的土壤,比如在粘性土壤上采用此法,则不利于出苗,风险较大。
三、田间管理
(1)中耕除草。中耕除草一般需进行3～4次。中耕的目的一是去除杂草;二是保墒,保持土壤水分;三是增加土壤的透气性。第一次中耕是在幼苗拉十字前后,结合第一次间苗,主要是打破土壤板结和消除杂草,固要浅锄,一般以划破土皮为准。如果中耕太深容易伤苗,不利于幼苗生长。第二次中耕与第二次间苗同时进行,深度要比第一次略深,大约3～4厘米。第三次在定苗前进行,这次中耕最深,一般为8～12厘米。第四次可结合培土,在定苗后进行。
经过四次中耕,各种杂草已基本锄净,土壤的疏松透气性得到改善,有利于大白菜根系的发育。当幼苗长到莲座后期,将封垄时不宜再进行中耕,否则会伤根太多,不利于大白菜生长。
(2)浇水施肥。大白菜是喜肥水作物,不同的时期肥料的需求量不同,苗期比较少,莲座期比较多,结球期是最多的。从苗期到莲座期约占总吸收量的20%～30%,结球期约占70%～80%。幼苗期吸收的氮最多,钾次之,磷最少;莲座期和结球期则对钾的吸收最多,氮次之,磷最少。施肥种类应是有机肥和无机肥配合施用。有机肥和磷肥主要作基肥施入,无机肥和部分速效有机肥用作追肥用,追肥占总施肥量的1/3。所以施肥管理中要重施基肥,结合整地可每亩施腐熟有机肥5000千克。播种后墒情差时可浇一次水,到“拉十字”时再浇一次小水,以补充土壤水分,沉实因出苗裂开的表土,保护根部;定苗后浇水并追肥,每亩施尿素8千克或碳酸氢铵10千克和硫酸钾12千克、过磷酸钙50千克;莲座期生长量和生长速度都很大,需要结合追施发棵肥每亩施尿素15～20千克并浇水,以后的浇水原则是“见干见湿”;结球初期浇水时可随水施尿素15～20千克,以后每6～10天浇一次水,始终保持田间湿润;收获前10～15天停止浇水。另外,在结球期可用0.7%氯化钙和50毫克/千克萘乙酸混合液喷雾2～3次,可以促进结球并能起到防止干烧心的作用。
四、防病先治虫
病毒病、软腐病和霜霉病是大白菜三大病害,其发生蔓延与害虫有着密不可分的关系。因此,治虫也是防治病害的重要措施。
病毒病由病毒侵染引起,蚜虫是传播病毒的主要媒介。预防病毒病,必须先防治好蚜虫,防止危害传毒。发生蚜虫,可用大功臣、一遍净、四季红等吡虫啉可湿性粉剂加食用醋配液喷杀。农药溶液中若加食用醋,不仅可提高。对蚜虫的杀灭效果,而且还可预防和抑制病毒病的发生。
软腐病由细菌侵染引起,细菌可从菜帮及根部伤口侵入。害虫危害后造成伤口,有利于病菌侵入致病。防治好菜青虫、黄曲条跳甲及地下害虫,减少虫害伤口,能有效地减轻大白菜软腐病的发生。对菜青虫和黄曲条跳甲可用80%敌敌畏乳油800倍液加BT乳剂混合喷杀;对根蛆等地下害虫,可选用80%敌敌畏乳油或50%辛硫磷乳油1000倍液,灌根毒杀。
霜霉病是真菌性病害,它的发生虽与虫害无直接关系,但大白菜在前期感染病毒病后,往往在中后期霜霉病严重发生,而病毒病主要由蚜虫传播。杀灭蚜虫,也间接保护大白菜不受霜霉病危害。
因此,防治大白菜三大病害应先治虫。一旦病害发生,应及时喷药封锁,防止扩散,将病害控制在始发阶段。对软腐病可用72%农用链霉素5000倍液与25%井岗霉素可湿性粉剂2000倍液混合喷治。对霜霉病可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治,也可用70%代森锰锌可湿性粉剂或50%克菌丹可湿性粉剂或50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液,或25%瑞毒霉可湿性粉剂1000倍液,或40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍液等交替喷冶。对病毒病可用病毒A与食用醋500倍液混合喷治。注意喷药前要先拔除病株,并带出田间处理。喷药要连续喷施2-3次,每次间隔7-10天。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/2/view-646361.htm
