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浅谈草莓新品种宁玉的优质早熟高产栽培技术的推广应用

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  摘 要:宁玉,是一个草莓品种,是以“幸香”作母本、“章姬”作父本杂交育成的草莓促成栽培极早熟新品种,2010年通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定。本文介绍了宁玉2号特征特性,栽培技术、病虫害防治技术、平衡施肥技术、宁玉花果管理技术,外界因素调控技术,供参考。
  关键词:草莓新品种宁玉;优质早熟;高产;栽培技术;推广;应用;赣榆区
  一、宁玉简介
  “宁玉”果实圆锥形,一、二级序果平均单果重24.59g,最大单果重52.99g以上;果实红色,果面平整;果皮较厚,果肉橙红色,髓心橙色,肉质细腻,硬度好,香气浓,风味甜,品质上等。果实含可溶性固形物10.70%,总糖7.38%,可滴定酸0.52%,维生素C762.00 mg/kg。果实硬度1.63kg/cm2,耐贮运。江苏省连云港赣榆区塑料大棚设施栽培,9月下旬定植,10月下旬覆盖棚膜保温,11月中旬-12月上旬采收上市,成熟期比“丰香”等对照品种早12~17天;至翌年5月可形成3~4次花果期。
  宁玉草莓的优点:草莓投资少,周期短,见效快,效益十分显著,最近几年,我区草莓生产发展迅速,已成为我区果业中发展最快的一项产业,成为我区、镇、村农民增收致富的支柱产业。目前我区草莓生产重点已由过去的增加面积、追求数量开始转移到稳定栽培面积、提高单产、改进品质、延长供果期,从而提高整体经济效益上。青口镇草莓种植引入时间较长,种植面积发展速度较快,其中品种以红颊为主,但是红颊草莓有产量低、抗性差等缺点,针对这些草莓,进行了宁玉草莓的试种,宁玉草莓能克服红颊草莓的上述缺点。
  二、宁玉品种的特征特性研究方法、结果
  1.宁玉品种特性调查
  研究方法:2015-2016年在设施栽培条件下对宁玉的物候期、产量、果实经济性状、抗病性进行调查鉴定。
  两年结果表明,宁玉早熟丰产,连续开花座果性强。早期产量占有比例很高,亩产及早期产量明显高于目前的主栽品种红颊。花序分枝少,果实看相好,果实整齐,果实均一度也显著高于红颊,商品果率高,其早期产量显著提高了草莓种植的经济效益。宁玉的风味较佳,但可溶性固形物、硬度都稍逊于主栽品种红颊,可能与其早熟丰产性有关,在栽培过程中应注重基肥施足和微量元素的施入,并适当控水,以提高果实品质。宁玉的耐热耐低温,抗病性较好,尤其炭疽病抗性优于红颊,对于夏季高温多雨的地区也不存在育苗难问题。
  总之,宁玉的植物学特性、生物学特性、果实性状和抗病性等各方面性状都良好,是一个综合性状优的适宜促成栽培的草莓品种,对栽培技术要求不高,在项目的三个示范园区都表现为极强的适应性和极佳的综合性状。
  2.宁玉早熟栽培技术研究建立
  研究方法:通过栽培试验,研究建立宁玉最佳的促花处理措施、早育壮苗技术、最佳定植技术,组装集成宁玉早熟栽培技术体系,达到宁玉草莓提早开花结果的目的,提前成熟上市期,从而延长鲜果供应期。
  3.宁玉病虫害综合防治技术
  方法:根据宁玉草莓抗病性,通過调查我省主产区生产实际和病虫害发生特点,确定了宁玉生产各关键时期的病虫害防治技术,从而形成整套的综合防治技术体系。
  (1)育苗期病虫害防治技术:
  江苏地区夏季高温高湿,易发生炭疽病。宁玉中抗炭疽病,在育苗期重点防治炭疽病、蚜虫、兼防白粉病。炭疽病用药凯润、百泰等。蚜虫用药啶虫脒、乙虫脒、吡蚜酮等;白粉病药剂有氟硅唑、三唑酮、乙嘧酚等。
  (2)连作障碍土壤消毒技术:
  采用太阳热消毒的方式。具体的操作方法:土壤深翻,施入有机肥或结合秸秆碎屑,灌透水,土壤表面覆盖地膜或旧棚膜,四周压实。为了提高消毒效果,建议棚室土壤消毒在覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜,密封棚室。土壤太阳热消毒在7、8月份高温时进行,建议时间为20天以上。种植前:(消毒与起垄)①消毒:为了防止草莓种植重茬,先将草莓种植土地整体平整,平整之后,将整片地灌入水,然后将旧棚膜整体盖上,用重物将其压住,进行太阳光光照消毒,消毒期间可将大棚钢架搭建完成。(七月之前进行最佳,太阳光消毒至少持续一个月以上。)②起垄:起垄之前,先将已发酵基肥(亩用量:150斤菜籽饼或豆饼,80斤过磷酸钙,30斤碳酸氢铵。注:基肥发酵应在七月中旬准备完成,堆放一个月以上最佳。)均匀得洒落在垄道正中间,然后再起垄,将泥土翻盖在基肥上面,做成高为30公分,宽为45公分的标准垄道。大棚垄道应在8月15至20日完成,垄道完成后,再将整个大棚垄道与走沟封上草,以防杂草疯长。
  (3)开花前病虫害防治:
  种苗定植前,摘除老叶,并用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡约1分钟。定植后重点防治炭疽病,定植后4-6天,喷施农药防治炭疽病,间隔3-5天再次喷施。开花前喷施药物预防灰霉病、白粉病,注意防治蓟马、蚜虫危害。及时挖出炭疽病和黄萎病病株,并补苗。
  (4)开花结果期病虫害防治:
  宁玉抗白粉病能力强,在育苗期和开花前喷药防治好白粉病,结果期一般不会发生白粉病。主要采取熏蒸类农药,预防灰霉病。
  三、平衡施肥技术
  宁玉早熟丰产,对肥料要求高,对磷、钾、钙肥的需求较大,钾肥、钙肥的施入对于宁玉产量和品质提高有显著效果。宁玉植株中等大,叶片不大,营养生长与生殖生长较易达到平衡,对水分需求不多,在开花结果期适当注意控水。通过施肥试验,确定了宁玉的关键施肥期及施肥配方如下:
  基肥施足:宁玉极早熟,又丰产,必须保证足够的肥料供应,如果基肥不足,后期会营养不足,会造成植株疲劳,风味差,果个小。基肥以农家肥为主,施入完熟堆肥每亩3000-5000公斤、饼肥80-150公斤、复合肥30公斤、过磷酸钙80公斤。及时、适时追肥:定植成活后, 30天左右开始追施复合肥1-2次,每次10kg/亩,促进植株生长,保证植株开花结果前足够的营养生长。覆地膜前,施入钾肥8-15Kg/亩。在每序果的顶果转白时追肥,一般15kg复合肥(N:P:K=15:15:15)。可根据长势适当喷施钾肥、氨基酸肥等叶面肥。宁玉早熟丰产,尤其在结果后期,可增加追肥量和追肥次数,20kg/亩。注意观察植株长势,一旦有脱力苗头可采取追肥措施。   1.追肥
  孕花肥:此次在草莓花芽分化之前进行,对草莓植株正常生长,和花芽分化起到保证作用。主要施磷肥(类似于上文10月20日中所提)。
  果后肥:草莓大量结果后,植株体内缺乏养分,为了尽快恢复植株生长,应适当增加高钾肥,或者使用水溶肥(如:地活丰、草莓冲施王等)。水溶肥应隔20天即使用一次,这样可以明显增加果实色泽、甜度及产量。另外,草莓根外追肥(即叶面喷施)也是重要的一环,可选用:磷酸二氢钾、硫酸锌、硫酸亚铁、硼砂、硫酸镁、氨基酸微肥等微量元素肥。在草莓现蕾至开花结果期间进行微量元素的叶面喷施,一般进行一到两次,不宜过量,喷施时间多在阴天或晴天傍晚进行。
  四、植株花果管理技术
  去除老葉、匍匐茎:宁玉叶片不大,株高适中,生产中应尽量多留叶片,只去除无功能叶片即可,以保证叶片给予果实足够的营养供给。
  花序处理:宁玉花序长短中等,可不必喷施赤霉素拉长花序,如喷施920浓度不要过高,一袋(0.75g赤霉素)冲兑8-10桶水(120-150kg水)。
  疏花疏果:宁玉每序花数多,果量大,一定要注意及时追肥配合适当的疏花疏果,避免植株疲劳。根据植株长势及花果量,可适当去除高次序的花果,尤其后期,如果出现植株营养生长跟不上,生长疲劳,应去除高次序花果,保证营养生长与结果的平衡。
  种植后:(按照9月1日种植为参考标准如下)
  9月7日:即可打生根壮苗剂(如:绿康壮、护苗壮根剂、强力生根剂等)。
  9月15日:打生根剂(绿康壮),叶面肥(叶菜素),杀虫剂(吡虫啉)等,预防炭疽病(百泰或者凯润),上一遍复合肥,增加植株长势,亩用量8-10公斤。
  9月25日:剥老叶,种植之后生产苗完全缓苗后进行。
  9月28日:打药,叶面肥,预防炭疽病(阿米妙收+咪鲜胺,一包一桶水)。
  10月20日:上黑膜,在花絮正好冒出时最佳,可看苗子长势进行,上黑膜之前再追肥一次(复合肥即可,亩用量10公斤左右)。
  11月5日:上棚膜(棚膜需用防雾膜,视各地气候温度而定,棚膜厚度在6.5S-8S之间)。扣上棚膜后每天掀开让棚内充分通风,以防棚内湿度过高。
  11月15日:放进蜜蜂,让其采花,防止草莓畸形,增加座果率。
  11月20日:打药水(叶面肥,灰霉病防治,凯泽、健达、嘧霉胺等),白粉病预防(翠贝,一包一桶水,卡拉生,一包两桶水,健达,一包一桶水),红蜘蛛(唑螨酯、噻螨酮,用量:十分之一/一桶水,搭配使用)。
  五、环境因子调控技术
  1.地膜覆盖:顶花芽显蕾,腋花芽分化开始时覆盖地膜,一般选用黑色地膜,也可选用银黑或白黑地膜。盖膜建议在中午前后进行。
  2.棚膜覆盖:平均气温近15℃时,日照时数短于11小时,覆盖棚膜。气温低于5℃时,需加盖中棚。当气温低于0℃时,加盖小拱棚。
  3.棚室内温湿度调节:
  保温初期:白天26℃~30℃,夜间12℃~15℃,湿度控制85-90%。
  开花期:白天22℃~25℃,夜间8℃~10℃,湿度控制在40%左右。
  果实膨大期和成熟期:白天20℃~25℃,夜间5℃~10℃,湿度控制在60-70%。
  参考文献:
  [1]王婷,草莓新品种“宁玉”优质高产栽培技术《上海农业科技》2014年 第6期 84-85页.
  [2]邓明琴 赵密珍 钱亚明-中国草莓属(Fragaria)植物的分类研究《园艺学报》 2006年.
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