无公害谷子高产栽培技术

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　　谷子是我国一种传统的粮食种植品种。谷子最早的发源地在邯郸，据“磁山文化”遗存证明，早在7000年前，在邯郸的磁山我们的先祖就开始种植。谷子经加工得到的小米是我国北方地区城乡广大人民群众十分喜爱的杂粮，可开发、加工成一系列食用方便的食品。为了使广大群众能够吃上健康、无公害的杂粮，现提出如下栽培技术措施。
　　1 选地倒茬
　　谷子对土壤要求不严格，但应选择土层深厚、结构良好、质地松软的土壤，如：壤土、沙质壤土或粘质壤土等。无公害谷子栽培要求地势高燥、排水良好、农药残留量低，具有较高有机质含量的轻松的沙壤土最好，要远离污染源。
　　“谷重茬，肯定砸”，谷子不宜连作重茬，重茬谷病虫害严重，谷莠子增多，造成地力下降，品质降低。因此，谷地应轮作倒茬，谷子前茬最好是豆、玉米、马铃薯、甘薯等茬口。
　　2 选择适宜品种
　　选择抗病品种，一般适宜品种有旱千谷、吨谷一号、朝谷12号、朝谷7号、铁谷7号、铁谷8号等，要求籽粒饱满，纯度和净度要达到98%，发芽率不低于85%。
　　3 整地及施肥
　　谷子的需肥量因品种、生育期、土壤、产量等而有差别，耕翻土地清除杂草，减少虫卵和幼虫基数，有效减轻虫害发生。据调查每生产100 kg谷粒，需氮肥2.5 ～ 3 kg，磷1.2 ～ 1.4 kg，钾2 ～ 3.5 kg。谷子对施肥多少很敏感，肥少则生长不良，多则贪青不实，产量较低。根据经验，前茬收获、灭茬后，结合施基肥进行耕翻，耕翻深度18 ～ 20 cm，翻后立即耙压，随打垄施优质腐熟农家肥3 000 ～ 5 000 kg，并追施氮肥和磷肥。
　　4 做好种子处理
　　“谷打三壮”，即苗壮、秆壮、穗壮。三壮之中苗壮是关键，它是秆壮穗壮的基础。做好种子处理，是提高播种质量达到苗全、苗齐和壮苗的关键。对种子处理一般采用“三洗一闷一拌”处理。“三洗”即：“一洗”，用清水漂去秕籽、秕粒；“二洗”，用10% ～ 20%盐水（或泥水）漂洗去大粒籽；“三洗”，用清水洗去种子上的盐分；“一闷”是将洗选好的种子用种子量0.1%的内吸磷类农药拌种防治地下害虫；同时用种子量0.2% ～ 0.3%的瑞毒霉拌种防治白发病和黑穗病；拌种后堆闷6 ～ 12 h再播种。 通过风选或水选清除秕谷、杂草种子；选择晴天中午晾晒3 ～ 4 h，3 ～ 5 d杀灭种皮附着的病菌。
　　5 适期播种
　　适期播种是谷子获得高产的关键。俗话说：“谷收三期”，是指播种期、抽穗期、成熟期。是对谷子全生育期与自然降水的辨证总结，是确定播期的重要依据，根据苗期耐旱，有利于蹲苗，孕穗和抽穗期需水较多，防止“卡脖旱”。花粒期和成熟期怕淋喜晒，躲开雨季，促籽粒饱满。黑龙江地区谷子播种适期在4月20日左右，往后每晚播1 d，平均减产10 kg左右。
　　6 间苗 定苗
　　幼苗长出3 ～ 5片真叶时间苗、定苗，一般行距50 cm，留苗株距5 cm，苗眼宽10 cm，交错留拐子苗2万 ～ 3万株，保持每667 m2留4.5万 ～ 5万穗。结合间苗进行早中耕、除草要铲2遍，趟1遍，要作到“头遍浅，二遍深，三遍不伤根”。头遍中耕结合间定苗进行，二遍在谷子拔节时清垄后进行，第三遍在谷子孕穗期进行，在进行中耕时注意苗间的杂草，同时培土，有利于谷子的生长发育。
　　7 补苗及追肥
　　及时移苗补栽并防止灌水，破除土壤板结，分蘖期每667 m2追施尿素10 ～ 15 kg。
　　8 病虫害防治
　　谷瘟病用0.3%瑞毒霉拌种，或用1%石灰水浸种预防。选用通风透光地块种植，忌种通风下湿地。白发病用0.3%瑞毒霉（阿普隆）均匀拌种。拔除销毁病株，将拔除后的病株晒干烧毁并及时深埋。病株不能喂牲畜或沤肥，以防再次传染；用20%速灭杀丁乳油5 000倍液于三龄幼虫前喷雾防治粘虫；玉米螟：用高效、低毒、低残留胺基甲酸酯及菊酯类农药，兑水常规喷雾；地下害虫防治：用50%辛硫磷乳油每667 m2 200 ～ 250 g兑水10倍，喷于25 ～ 30 kg细土上，拌均成毒土，顺垄条施，随即浅锄，也可用菜籽饼、棉籽饼或麦麸、谷子等炒熟后，以2.5 kg拌入90%晶体敌百虫0.15 kg，在害虫活动区于傍晚撒在地面上毒杀。
　　9 适时进行收获
　　一般在腊熟期或完熟期进行收获。收获的适宜时期的标志为：谷穗上90%的谷粒变成本品种的特征色，仅有个别绿粒，谷粒硬度达到能够用手碾出小米而不出粉，下部叶片变黄，顶部有2 ～ 3片绿叶，少部分秸秆开始倒折。谷子收获后在田间或在家中晾晒2天再掐谷，促进后熟。
　　（作者单位：161505黑龙江省依安县阳春乡农技推广站）
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