标准化有机蔬菜的栽培方法

作者:未知

  随着时代的发展,我国当前大部分的人生活越来越富裕,因此大部分的人都希望自己的生活能够更好的美好,所以很多的人都希望能够食用有机蔬菜,这样才能确保自身更加的健康。在这种情况下,大部分的地区都已经开始了有机蔬菜的种植,但是一直以来,有机蔬菜的种植都非常的困难,因为在有机蔬菜的重视过程中,是有着非常多苛刻条件的,这些苛刻的条件,也就导致了有机蔬菜的产量低,因而有机蔬菜价格昂贵。但是目前存在的一个问题是,有机蔬菜的培养是非常困难的,往往需要付出的成本也过多,但是如果培育的过程中,某一个环节出现了问题,那么种植出来的蔬菜也就不符合有機蔬菜的标准,从而导致有机蔬菜的种植失败。而这些不符合有机蔬菜标准的蔬菜,往往也只能当做普通的蔬菜来处理,从而导致农民赔钱。这样的情况屡见不鲜,因此,在有机蔬菜的栽培中,就需要详细的研究其基础处理技术,才能满足人们的需求。
  1、生产基地要求
  在目前来看,我国对于有机蔬菜生产基地的要求一般可以分为三个方面:第一个方面就是生产基地的完整性。在目前来看,我国大部分的有机蔬菜生产基地都需要经过具体的认证,认证的第一个标准就是完整性,完整性能够非常好的满足种植的需求。因为单一的生产基地,只能进行有机蔬菜的生产,如果其他的蔬菜混入其中,那么也就导致有机蔬菜可能会出现隔空授粉的情况,最终导致有机蔬菜的生长出现问题,并不能被称之为有机蔬菜。因此,生产基地本身必须要具备足够的完整性,才能称之为一个完整的有机蔬菜生产基地。第二个就是生产基地的转型期。有机蔬菜的生产非常的特别,其本身的原因就在于,有机蔬菜在很大的程度上需要大量的养分,那么在种植了一定时间后,就会出现土地中养分真空的情况。但是由于有机蔬菜本身不能使用各种化肥,所以就需要将其转变为栽培其他的蔬菜,来重新恢复土壤的活力,当活力足够了之后,在进行相关的调整,才能确保有机蔬菜的继续种植。因此,一般有一个转型周期。第三个就是生产基地隔离性。有机蔬菜本身是非常特别的,这些特别主要体现在有机蔬菜不能和其他的蔬菜相互联系,否则一旦距离过于接近,那么就会导致有机蔬菜的生长出现问题,很多的有机蔬菜也就变成了非有机蔬菜,其诞生的菜籽也不符合有机蔬菜的需求。因此,采用隔离的手段是非常必要的。而且每一个国家多余相关的隔离要求规定都是不同的,遵守这些规定,才能更好的获得认证,否则就无法满足隔离的需求。
  2、栽培管理
  在有机蔬菜的种植中,其本身的栽培管理是非常核心的一项内容,其主要的原因在于,有机蔬菜的管理能够非常好的满足人们的需求,但是其本身的栽培非常的不容易。其主要需要注意的地方可以分为三点:第一点就是菜籽的选择必须是有机蔬菜的菜籽。首先,有机蔬菜为了更好的保证自身的情况,那么其本身的菜籽也必须是有机蔬菜诞生下来的。因此就能够保证有机蔬菜是复合需求的。在某些层面上,有机蔬菜是具有家族性的,只有有机蔬菜,才能诞生出有机蔬菜的菜籽。而也只有有机蔬菜的菜籽才能诞生出有机蔬菜,这样的一个循环是非常苛刻的,因此在种植的时候,就需要选择有机蔬菜的菜籽,才能满足有机蔬菜种植的需求。第二点就是要进行轮种。轮种主要是因为有机蔬菜的种植中,往往需要大量的营养,但是每一种植物的需求都是不同的,所以很大的程度上来看,可以在一年中选择不同的种类进行轮种,才能确保土壤中的养分能够满足植物生长的需求。这样才能保证有机蔬菜的成长是复合需求的。第三点就是要进行专业的栽培。有机蔬菜的栽培都是成套的,因此在进行生产的过程中,往往就需要配套的生产设施,才能确保有机蔬菜的生产是符合需求的。尤其是成套的生产线,能够促进有机蔬菜的生产效率。
  3、肥料使用
  ①施肥技术。 是非是非常重要的一项内容,其主要的原因在于,有机蔬菜在使用肥料的时候,有着非常严格的要求。因为对于有机蔬菜而言,最大的污染就是化肥,所以必须要全面的杜绝化肥材料的使用,才能满足人们的需求。因此,在施肥的过程中,需要做到的就是要明确的了解到相关的情况,从多个方面来考虑有机蔬菜缺乏的营养元素有哪些,然后根据有机肥料中的内容,进行删选,选择相对合理的内容进行相关的调整,才能确保其不会出现任何的问题。同时,有机蔬菜的施肥,也需要考虑到一些相互影响,这些相互影响,也会导致有机蔬菜的成长出现问题。
  ②培肥技术。绿肥具有固氮作用,种植绿肥可获得较丰富的氮素来源,并可提高土壤有机质含量。一般每亩绿肥的产量为2000kg,按含氮0.3%~0.4%,固定的氮素为68kg。常种的绿肥有紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、兰花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等50多个品种。
  ③允许使用的肥料种类。有机肥料,包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等;矿物质,包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质;另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
  ④肥料的无害化处理。有机肥在施前2个月需进行无害化处理,将肥料泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜,使其充分发酵腐熟。发酵期堆内温度高达60℃以上,可有效地杀灭农家肥中带有的病虫草害,且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。
  ⑤肥料的使用方法
  施肥量:有机蔬菜种植的土地在使用肥料时,应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物和植物肥的比例应掌握在1∶1为好。一般每亩施有机肥3000-4000公斤,追施有机专用肥100公斤。
  施足底肥:将施肥总量80%用作底肥,结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内,以利于根系吸收。
  巧施追肥:对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式,当蔬菜长至3-4片叶时,将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内,并及时浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜,可开沟条施追肥,开沟时不要伤断根系,用土盖好后及时浇水。对于种植株行距较大的蔬菜,可采用开穴追肥的方式。
  (作者单位:150700黑龙江省哈尔滨市延寿县寿山乡农业技术综合服务中心)
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