茂名市冬种辣椒轻简化栽培技术

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　　摘要    本文从茂名市冬种辣椒生产实际出发，集成茂名市冬种辣椒轻简化栽培技术，包括良种选择、播前准备、播种育苗、移栽、田间管理、病虫害防治等方面内容，以期为茂名市冬种辣椒高效生产提供科学参考。
　　关键词    冬种辣椒;轻简化;栽培技术;广东茂名
　　中图分类号    S641.3        文献标识码    B
　　文章编号   1007-5739（2019）24-0046-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）
　　辣椒是茂名市冬种主要蔬菜种类，是茂名市最早北运的蔬菜。近年来，受北方设施大棚的影响，加之人工成本的提高，辣椒经济效益增长趋势明显放缓。研究、应用和推广在不降低辣椒产量和质量的前提下，降低种植成本的辣椒轻简化栽培技术势在必行。茂名市农作物技术推广站技术人员经过长期的调研和试验，结合当地辣椒生产实际情况，总结了一套完整的辣椒轻简化栽培技术，对提高茂名市辣椒产业发展起到了积极的作用。
　　1    良种选择
　　选择受市场欢迎、适合茂名市种植、产量高、抗病性强、生育期适中的圆椒、尖椒、螺丝椒品种。
　　2    播前准备
　　一是晒种。播种前，将种子摊晒1～2 d，增强种子活力，提高发芽率、发芽势，消除种子带毒隐患，加速发芽和出苗。二是种子消毒。播种前将种子进行温汤浸种或药剂+温汤浸种，病毒病高发种植区采用10%磷酸三钠溶液+温汤浸种消毒，青枯病高发种植区采用1 000 mg/kg农用链霉素+温汤浸种，疮痂病高发区采用1%硫酸铜浸种5 min消毒。三是催芽。将浸泡过的辣椒种子用湿布包好，放置于28～30 ℃温暖处催芽，每隔12 h翻动1次，以保证种子受热均匀，促进种子发芽[1]。
　　3    播种育苗
　　将露白种子播于无菌、无毒营养土育苗盘中，繁育无菌苗，有条件的可使用工厂化育苗繁育的无菌苗。
　　4    整地起畦
　　种植前旋耕椒田，将上造作物茎杆粉碎进行秸秆还田，整地前将有机肥22.5～30.0 t/hm2+复合肥600～750 kg/hm2混匀作基肥。起深35～40 cm、宽1.6 m的畦（包沟），覆盖地膜，铺设滴灌带，供种植使用。
　　5    移栽
　　椒苗生长到6～10片真叶时移植，单株双行栽培。移栽时，采用打孔器在地膜上间隔30～35 cm打孔，种植4.80万～5.55万株/hm2。定植之后浇足定根水，在地膜上覆盖1～2 cm稻草。
　　6    田间管理
　　6.1    整枝打架
　　采用“二杈整枝法”，即去掉门椒，保留2个主枝，每枝所生分枝去弱留强，保证每枝只留2个分枝，每个分枝保留1个果实，植株生长过旺时，应及时打掉植株下部老病叶，以利于透光通风。挂果期使用60～70 cm竹竿进行打架，每3 m插1根竹竿，竹竿插入畦上深度15 cm左右，15 cm和35 cm处拉尼龙绳固定植株，减少因果实拉力造成的植株倒伏或拉伤植株，以免辣椒减产[2]。
　　6.2    水肥管理
　　辣椒定植后安装简易水肥一体化系统，系统功率按10.5 kW/hm2计算。定植7 d后开始使用水肥一体化系统供水供肥，开花前可施尿素1～2次，之后以高水溶性復合肥为主，浓度控制在0.5%以内，开花后可增施硼肥75 kg/hm2 [1]。灌水次数以田间实际情况而定。
　　7    病虫害综合防控
　　茂名市冬种露地辣椒主要病害为疫病、白粉病、病毒病、青枯病，虫害主要为蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱、茶黄螨、蓟马危害。 辣椒病虫害防控采用“预防为主，防控结合”的方式，以农业防控、物理防控、生物防控为主，以化学防控为辅，尽量使用低毒、高效、易降解农药，严禁使用高毒高害农药[3]。
　　7.1    农业防控
　　7.1.1    轮作。采取水旱轮作的方式，推荐辣椒主栽区采用“稻—稻—冬种辣椒”一年三熟栽培模式，减少病原菌残留，从源头控制病害发生。
　　7.1.2    及时清理田园。及时摘除病叶，将清除的病残体深理或烧毁;打叶整枝、辣椒收获后及时将病残体清理出田园，防止病害传播;及时清除田间杂草，减少病原菌寄主。
　　7.1.3    标准化农事操作。整枝、摘果时尽量减少因农事操作对植株造成的伤害，同时注意操作工具和操作人员的消毒，减少病害交叉感染。
　　7.1.4    采用甜玉米+辣椒间作技术。辣椒种植时在椒田四周和隔畦稀植甜玉米，可减少大风对植株的危害，减少病害从植株伤口入侵，以免造成大面积发生病害;同时利用甜玉米自身吸引虫害的特性，减少辣椒植株虫害的发生，降低病毒病等以昆虫为媒介病害的发生。 　　7.2    物理防控
　　7.2.1    悬挂黄蓝板。辣椒定植后10～15 d，在高于植株20 cm处悬挂色板，黄蓝板悬挂密度450～600块/hm2。黄板诱杀蚜虫、烟粉虱等，蓝板诱杀蓟马等害虫。有条件的可悬挂含信息素的黄板防治蚜虫、粉虱、蓟马、斑潜蝇等害虫，减少传播媒介，减轻病害发生[4]。
　　7.2.2    使用捕虫灯、防虫网。辣椒种植后，有条件的可在田间安装黑光捕虫灯或频振式捕虫灯，诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫;或在椒田四周搭建2 m高的40目防虫网，防止昆虫迁移，减少病虫害传播途径，减轻病虫害发生。
　　7.3    生物防控
　　7.3.1    增施生物菌肥。种植时可使用生物菌肥，增加土壤有益菌群落，调节土壤结构，培养壮苗，提高植株抵抗力，减少辣椒土传病害和根部病害的发生。
　　7.3.2    天敌防控。大棚栽培可在椒田悬挂捕食螨、丽蚜小蜂等有益昆虫，采用“以虫治虫”的方式防治田间红蜘蛛、烟粉虱等害虫。使用天敌防控时，慎用有毒农药，以防杀死天敌。
　　7.4    化学防控
　　7.4.1    疫病。移栽前施藥，可选用440 g/L精甲·百菌清悬浮剂或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂等药剂，稀释后喷施幼苗整株;植后预防，可用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂或50%烯酰吗啉等药剂稀释后喷施。各种药剂使用浓度按说明使用，连续防治2～3次，间隔期7～10 d，病害严重时可适当缩短施药期[2]。
　　7.4.2    白粉病。可选用25%咪鲜胺乳油或12%苯甲氟酰胺悬浮剂稀释后喷施。各种药剂使用浓度按说明使用，连续防治2～3次，间隔期7～10 d，病害严重时可适当缩短施药期。
　　7.4.3    病毒病。发病前期和初期可用8%宁南霉素、0.5%香菇多糖或20%吗呱乙酸铜防控，各种药剂使用浓度按说明使用，连续防治2～3次，间隔期7～10 d，病害严重时可适当缩短施药期[3]。
　　7.4.4    青枯病。在移栽前2～3 d，用0.1亿CFU/g多粘类芽孢杆菌300倍液喷淋幼苗根茎部。在发病初期结合拔除病株，采用46%氢氧化铜水分散粒剂或27.12%碱式硫酸铜稀释后灌根。各种药剂使用浓度按说明使用，5～7 d用药1次，连续2～3次。
　　7.4.5    蚜虫、烟粉虱。可用3%啶虫脒乳油1 000～1 500倍液喷雾，或与吡虫啉、阿维菌素等药剂复配使用，避免产生抗药性。
　　7.4.6    红蜘蛛。可选用20%螨死净可湿性粉剂、15%哒螨灵乳油、1.8%齐螨素乳油等药剂防治，交替使用。
　　7.4.7    茶黄螨。可选用43%联苯肼酯悬浮剂或1.5%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油稀释后喷施防控，注意药剂轮换使用，防止产生抗药性。
　　7.4.8    蓟马。可先用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂或25 g/L多杀霉素悬浮剂等药剂防治，交替使用。
　　8    参考文献
　　[1] 宋钊，余超然，陈潇，等.辣椒高垄深沟水肥一体化高效栽培技术[J].中国蔬菜，2018（12）：94-96.
　　[2] 赵宇，张德伟，童伴玲，等.冬种辣椒疫病综合防控技术[J].吉林农业，2017（20）：71.
　　[3] 林国良，邱传明，江滔，等.冬种辣椒病毒病综合防控技术[J].吉林农业，2017（21）：78.
　　[4] 谢宛妮.无公害辣椒优质高产栽培技术[J].中国果菜，2019，39（7）：90-92.
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